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"나트륨"(으)로 총 543건 검색되었습니다.
- 동작 그만! 인산염 뺐다고 꼼수 부리냐?과학동아 l201402
- 남양유업이 출시한 인산염 뺀 커피믹스에 대해 따져보겠습니다. 남양유업은 과거 카제인나트륨을 빼 더 건강한 커피믹스를 만들었다고 무리수를 둔 회사이기도 합니다. 얼핏 인공적으로 만든 화학물질을 뺐다는 소리 같지만, 카제인은 우유에 들어있는 단백질의 이름입니다. 당연히 과학계의 호된 ... ...
- 보글보글 거품의 과학어린이과학동아 l201402
- 붙은 불을 끄는 데 효과적인 포말소화기는 거꾸로 들고 흔들면 안에 들어 있던 탄산수소나트륨 용액과 황산알루미늄 용액이 섞여 거품이 생기지요. 포말소화기로 불을 끄는 원리는 불에 거품을 뿜어 공기를 차단시키는 것이랍니다.게가 게거품을 물지 않는다면? 더 이상 물 밖에서 살 수가 없어요. ... ...
- 2014 결정학의 해 물질의 비밀 푸는 열쇠, 결정!어린이과학동아 l201401
- 바꿔서 새로운 물질을 만들 수 있는 거야. 쉽게 예를 들면, 소금을 이루는 물질인 염화나트륨(NaCl)에 나트륨(Na)을 대신할 수 있는 칼륨(K)을 넣어 염화칼륨(KCl)이라는 새로운 물질을 만드는 거지. 특성에 따라 각 물질의 결정구조와 원소가 어떻게 다른지 미리 알면 어떤 물질에 어떤 원소를 빼고 어떤 ... ...
- 고압송전탑 밑에 살면 정말 암에 걸릴까?과학동아 l201401
- 의 자기장이 만들어지고 인체에 유도전류가 흐를 수 있다. 이 유도전류가 세포막 주변의 나트륨, 칼륨, 마그네슘 이온이 비정상적으로 움직이도록 만들어 신경계에 피해를 입히고, 면역세포를 파괴해 암을 일으킬 수 있다. 이 부분은 이론의 여지가 없다. 문제는 얼마나 자기장이 세야 위험하느냐다 ... ...
- 미지의 물질을 보는 창 결정과학동아 l201401
- 있게 됐다. 실제로 신소재를 찾기 위해서는 널리 알려진 물질의 결정 구조를 파악 한 뒤, 나트륨 원자가 있는 자리에 크기와 성질이 비슷한 칼륨 원자를 넣는 것과 같은 방식으로 새로운 물질을 만든 뒤 쓸모 여부를 판단한다. 수없이 많은 가능성을 실험하는 과정에서 ‘특별한 한 가지’를 찾아내면 ... ...
- 불꽃 속에 화학 있다어린이과학동아 l201320
- 스트론튬이나 리튬 같은 방사성 원소는 짙은 빨간색, 구리는 초록색, 칼륨은 보라색, 나트륨은 노란색을 띤답니다. 이 원소들을 잘 조합하면 강렬하고 예쁜 원색뿐만 아니라 그라데이션을 이루듯 차례로 변하는 색까지 만들 수 있어요.불꽃의 크기나 공중에 머무는 시간은 성의 크기로 결정하지요. ... ...
- 화합물 VS 혼합물어린이과학동아 l201319
- 물은 수소와 산소가, 소금은 나트륨과 염소가 결합해 이뤄졌지요. 반응성이 높은 나트륨은 물에 닿으면 폭발하고, 염소는 독성이 강해 위험하지만 이들이 결합해 만든 화합물 소금은 짠 맛을 낼 뿐 위험하지 않거든요.혼합물 분리상대적으로 분리하기 쉬운 혼합물은 섞인 물질에 따라서 분리하는 ... ...
- PART2 물 건너 온 한국 음식 김치과학동아 l201312
- 새우나 멸치에 있는 동물성 단백질에서 나오는 맛으로, MSG로 잘 알려진 글루타민산나트륨의 맛이다. MSG 감칠맛도 소금섭취를 줄여줄 수 있다.결정적으로 고춧가루와 젓갈은 유산균이 번식하는 데 중요한 역할을 한다. 고추나 배추에 들어있는 ‘당’은 유산균의 탄소원으로, 젓갈의 동물성 ... ...
- 밀가루는 무죄!과학동아 l201312
- 건 밀가루가 아니라 나트륨입니다. 면과 국물에 나트륨이 꽤 많이 들어있기 때문이지요. 나트륨 섭취에는 조심을 하겠지만, 앞으로도 전 면식수행에 힘쓸 생각입니다. 밀가루를 사랑하는 모든 분들께 밀가루를 의심하지 말라고 전해드리고 싶습니다. 물론, 뭐든지 많이 먹으면 살찐다는 건 알아 ... ...
- 라면 나트륨 기준, 오를까?어린이과학동아 l201311
- 외면을 당한 적도 있답니다.문제는 기준을 1000㎎으로 올리면 초등학생이 하루동안 먹는 나트륨 권장량인 1500~1800㎎의 절반을 훌쩍 넘는다는 거예요. 그래서 시민단체의 반발이 거세지고 있지요. 식약처는 여러 사람들의 의견을 모아 개정안을 완전히 결정한 뒤, 7월부터 새 기준을 적용할 계획이에요 ... ...
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