d라이브러리
"국수"(으)로 총 82건 검색되었습니다.
- 너는 너무 물질적이야!어린이과학동아 l2006년 17호
- 알루미늄 냄비야. 재료들을 자세히 한번 볼까?라면의 생명인 꼬불꼬불한 면발, 국수처럼 잘 부서질 걱정도 없고 물과 닿는 표면적도 넓어 빨리 익게 해 준다.야채수프, 당근이나 파가 언 상태에서 수분만 승화시켜 제거하면 초록, 주황 선명한 빛깔을 띠고 원래의 영양분도 그대로 유지한다. ... ...
- 생활 속 단위의 세계과학동아 l2006년 12호
- 1985년 국제단위계를 도입해 현재 성공적인 정착단계에 들어선 상태다. 과일이나 국수도 저울에 달아 g단위로 판다. 일본은 1976년 토지와 건물을 거래할 때 평 대신 ㎡를 사용하도록 했다. 비법정단위를 쓰다가 적발되면 벌금 50만엔(약 400만원)을 낸다고 한다. 유럽연합(EU)은 그동안 야드파운드법을 ... ...
- 3. 아시아로 세계로 아웃 오브 코리아과학동아 l2006년 01호
- 국수주의를 경계한다. 한류 열풍 역시 한국인의 유전적 우월성을 너무 강조할 경우 국수주의에 빠지기 쉽다.따라서 한류와 더불어 최근 한국의 발전상은 유전적으로 다양성을 갖춘 건강한 한국인이 부지런하고 성실하게 노력해 온 결과가 아닐까 생각한다. 인류가 ‘아웃 오브 아프리카’였다면 ... ...
- 신장개업 위대한 밥상과학동아 l2005년 11호
- 발표에 따르면 음식 중 나트륨 함량이 가장 높은 것은 칼국수(3g)였으며 콩국수, 생선초밥, 알탕, 자반고등어조림, 자장밥, 쇠고기스프 등의 순이었다.그러나 김치를 비롯해 이런 음식에는 나트륨 이외에도 건강에 좋은 성분들이 많이 들어 있다. 이런 음식을 무조건 멀리하는 것보다는 섭취 횟수나 ... ...
- 숲에서 오감의 즐거움 체험한다과학동아 l2003년 09호
- 구성하고 있는 심(pith)에 해당하는 것인데, 하얗고 길쭉하며 말랑말랑한 생김새가 마치 국수같다고 해서 붙여진 이름이다.Tip!나무의 나이를 측정하기 위해서는 나이테를 세는 방법이 가장 쉽다. 하지만 숲 속에서 높이 10-20cm 안팎의 어린 소나무를 발견하면 가지를 유심히 관찰해 보자. 2cm 가량의 ... ...
- 2 노벨상으로 알아보는 이중나선 그 후과학동아 l2003년 04호
- DNA 분자를 직접 다루는 연구는 사실상 답보 상태에 빠져 있었다. DNA는 길다란 실타래나 국수가락과 같은 거대한 물질인데, 어느 부분만 잘라서 집중적으로 다룰 수 없었고 네가지 염기서열의 단조로운 반복 밖에 없는 무미건조한 물질에 불과했다. 이에 따라 DNA는 다양한 단백질에 비해 연구하기 ... ...
- 쫄깃쫄깃한 면발의 비밀과학동아 l2002년 01호
- 덴테’(Al Dente)라고 한다. ‘덴테’란 이탈리아어로 ‘치아’를 뜻하는데, 알 덴테란 국수를 씹어보았을 때 약간 심지가 있는 것처럼 느껴지는 덜 삶은 상태를 말한다. 이탈리아에서는 완전히 익힌 것보다 약간 덜 삶은 것을 별미로 꼽기 때문에 이런 용어가 생겨났다.면의 중심부분에 심이 ... ...
- 1. 최신항공기 경량화의 첨병 강철만큼 강하고 5백℃ 견딘다과학동아 l2001년 08호
- 크고 열에도 강하다.이것은 마치 밀가루 하나하나는 잘 부서지지만, 밀가루를 반죽해서 국수를 만들면 밀가루보다 질기고 강해지는 것에 비유될 수 있다. 예를 들어보면 작은 분자인 프로필렌(CH3CH=CH2)은 액화석유가스로 쓰이는 기체지만, 수많은 프로필렌으로 합성된 폴리프로필렌(-(CH3CHCH2)n-)은 ... ...
- 지치지 않으려면 탄수화물 많이 섭취하라과학동아 l2001년 08호
- 유지할 수 있으며 빠르게 글리코겐으로 전환할 수 있는 탄수화물 식품(찰밥, 감자, 국수, 고구마, 떡, 약식, 스파게티 등)을 섭취해야 한다. 그래야 운동중에 근육이 지치지 않는다. 적어도 경기 3시간 전에 탄수화물 섭취(평상시 식사량의 70% 정도)를 모두 마친다.마라톤 같은 운동을 수행하는 경우 ... ...
- 5. 신소재 백화점 우주복과학동아 l2000년 02호
- 기능을 지닌 직물이 여러겹 겹쳐져서 만들어진다. 우주인의 피부에 가장 가까운 쪽에는 국수가닥과 같이 생긴 플라스틱 튜브를 약 92m 가량 직물 속에 넣어서 만든 옷이 있다. 이것이 체온을 일정하게 유지시킨다. 승무원들이 우주공간에서 활동할 때 우주복 내부의 온도가 올라가면 물이 튜브 속을 ... ...
이전23456789 다음
