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"쌀"(으)로 총 423건 검색되었습니다.
- [Go!Go!고고학자] 바이킹은 왜 그린란드를 떠났을까?어린이과학동아 l2020년 02호
- 사탕수수 같은 ‘C4 식물’은 광합성 과정에서 13C이라는 탄소 동위원소를 많이 흡수해요. 쌀, 보리처럼 온대에 서식하는 ‘C3 식물’은 13C를 적게 흡수해요. 광합성 화학 과정이 달라서 일어나는 차이죠. 이와 비슷하게, 바다에서 채취한 음식을 많이 먹거나 질소가 많이 함유된 콩류 음식을 먹으면, ... ...
- [도전! 섭섭박사 실험실] 접착제 없이 물건을 착! 붙이는 방법은?어린이과학동아 l2020년 02호
- 커져요. 이 덕분에 쌀알이 젓가락을 꽉 붙잡아 병을 들어 올릴 수 있는 거랍니다. 반면 쌀알의 밀도가 낮으면 마찰이 충분하지 않아 젓가락이 미끄러지듯 스르륵 빠지죠 ... ...
- 황금쌀, 20년 만에 식탁 오를까과학동아 l2020년 01호
- 발표했다. doi: 10.1111/j.1467-7652.2010.00543.x GMO 콩과 옥수수, 기름과 전분 원료로 사용 황금쌀처럼 유전자를 변형한 GMO는 인체에 미치는 영향과 환경에 미칠 영향을 알 수 없다는 이유로 나라마다 판단이 엇갈린다. 국내에서도 GMO 허용을 둘러싸고 찬반 논쟁이 계속되고 있다. 아직 우리 정부가 ... ...
- 곡물 고기는 진짜 고기 맛 날까?과학동아 l2020년 01호
- 비건 콩불구이는 콩과 대두 단백질을 주성분으로 합니다. 비욘드 버거는 완두콩과 녹두, 쌀 등에서 단백질 성분을, 코코넛 오일과 코코아 버터, 카놀라유 등에서 지방 성분을 추출해 배합했다고 합니다. 비건 콩불구이 역시 대두 단백질을 주성분으로 밀 등의 식물성 성분을 넣어 만들었습니다. 민 ... ...
- 과학마녀 일리의 과학용어 따라잡기어린이과학동아 l2019년 23호
- 맡을 수 있 지요. 초파리는 전세계 곳곳에 약 1500종이 살고 있으며 대부분 모두 ~4mm로 쌀 한 톨 정도의 크기랍니다. 초파리는 한자 ‘식초 초(醋)’에 ‘파리’가 합쳐진 단어예 요. 식초처럼 신맛을 좋아해 이름에 한자 ‘초’가 포함됐 지요. 우리말 ‘파리’는 몸이 검푸른 빛을 띠기 때문에 ‘푸 ... ...
- 누구나 먹을 수 있는 빵을 만들려면?어린이과학동아 l2019년 17호
- 이 증상이 있는 사람들은 밀가루를 먹으면 몸에 붉은 반점이 생기거나 가려워, 평생 쌀이나 콩 등 글루텐이 없는 재료로 만든 빵을 먹을 수밖에 없어요. 하지만 같은 빵이라도 밀가루로 만든 빵과는 식감이 완전히 다르답니다. 글루텐이 빵의 식감을 좌우하기 때문이에요. 그렇다면, 셀리악병이 있는 ... ...
- 비자림로 확장 논쟁 2 삼나무 토양 산성화?! VS 생명의 보고!어린이과학동아 l2019년 16호
- 일으키는 것도 벌목의 근거가 되고 있어요. 제주대학교 환경보건센터에 따르면 삼나무는 쌀 한 톨 크기의 꽃 하나당 약 1만 3000개의 꽃가루를 만들어 공기 중으로 퍼뜨리고, 도내 알레르기 질환의 주 원인이 되기 때문이지요. 삼나무는 다양한 생물의 핵심 서식처!한편 지난 6월, 각 분야 전문가와 ... ...
- 귀한 똥탑 쌓는 지렁이의 재발견과학동아 l2019년 12호
- 쌀 때 땅 위로 올라와 항문만 내민 채 싼다는 점이다. 수m 깊이에 서식하는 지렁이도 똥을 쌀 때는 굴을 따라 소위 ‘뒷걸음질’을 쳐 땅 표면까지 올라온 뒤 항문만 지표면 바깥으로 내민 뒤 배설한다. 지렁이의 똥탑이 가득한 흙은 고급 비료로 대접받는다. 옛말에도 지렁이가 많으면 농사가 잘 ... ...
- [융복합파트너@DGIST]이차전지 성능 결정할 ‘꿈의 전해질’을 찾아서과학동아 l2019년 12호
- 쌀 때 땅 위로 올라와 항문만 내민 채 싼다는 점이다. 수m 깊이에 서식하는 지렁이도 똥을 쌀 때는 굴을 따라 소위 ‘뒷걸음질’을 쳐 땅 표면까지 올라온 뒤 항문만 지표면 바깥으로 내민 뒤 배설한다. 지렁이의 똥탑이 가득한 흙은 고급 비료로 대접받는다. 옛말에도 지렁이가 많으면 농사가 잘 ... ...
- ‘배민 떡볶이 마스터즈’ 결선에 가다과학동아 l2019년 12호
- 양념이 잘 배어있고 수분을 머금은 경우는 밀떡, 떡이 다소 굳어있는 것처럼 보이면 쌀떡! 고추장 떡볶이, 조선 시대에도 먹었을까떡볶이 양념의 핵심은 고추장이다. 그런데 46번 문제가 이상하다. 부산 해운대구의 유명 떡볶이집에 대한 설명으로 옳지 않은 것을 고르란다. 보기 1번이 ‘떡볶이에 ... ...
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