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"계란"(으)로 총 240건 검색되었습니다.
- [Issue] 미역국 먹으면 대학 떨어진다?과학동아 l2017년 11호
- 좋은 음식들이라 안타깝습니다. 특히 레시틴, 포스파티딜세린 성분이 들어있는 계란은 식품의약품안전처에서 인정한, 두뇌 발달과 기억력, 집중력 개선에 효과가 있는 음식입니다. 또 철분이 풍부한 미역은 수험생들의 만성피로에 특효약이죠. 철분이 모자라면 헤모글로빈이 부족해 산소 운반이 ... ...
- [Focus News] ‘살충제 계란’ 공포, 계란 계속 먹어도 되나과학동아 l2017년 09호
- 살충제 계란 공포가 8월 국내를 강타했다. 8월 18일 현재 농림축산식품부는 전국 산란계 농장 1239곳의 계란을 조사한 결과 49곳에서 살충제 ... 계란을 생산한 농장에서 온 것인지 아닌지 알 수 있다. 또 구매했던 계란이 살충제 계란인 경우 한 알만 남아 있어도 판매처에서 환불 받을 수 ...
- Part 3. 인체, 백신을 기억하다과학동아 l2017년 07호
- 없다. 세포 배양 방식은 어떤 질병이 유행할 때 이에 대응하는 백신을 빨리 만들 수 있고, 계란에 알레르기가 있는 아이도 맞을 수 있다. 그러나 비용이 많이 든다는 단점이 있다. 유전자 재조합으로 항원을 만드는 방식의 경우 병원체 없이도 백신을 만들 수 있으며, 어떤 질병이 유행할 때 어떤 ... ...
- [비주얼 과학교과서] 만수르의 비밀 훈련어린이과학동아 l2017년 06호
- 기체의 부피(V)는 압력(P)에 반비례한다’는 ‘보일의 법칙’을 발견했답니다.고기, 계란, 치즈 등 고단백 음식을 많이 먹으면 방귀 냄새가 고약해진다.한편, 방귀 냄새가 질병을 치료할 수 있다는 연구결과가 있어요. 영국 엑세터대학교 연구팀은 방귀 냄새의 주원인인 황화수소가 세포 속 소기관인 ... ...
- Part 3. 장수촌의 비밀, DNA는 알고 있다과학동아 l2017년 05호
- 방선균류가 많이 발견됐다. 한국인의 장수 식단나물, 된장, 청국장, 고추장, 닭고기, 계란, 생선, 조개류2001년부터 한국 백세인들의 장수에 대해 연구한 박상철 DGIST 뉴바이올로지전공 교수는 2016년 한국 음식으로 이뤄진 장수식단을 발표했다. 박 교수는 많은 영양분 중에서도 베타카로틴, 비타민 C, ... ...
- Part 4. ‘키메라 백신’으로 인플루엔자 예방한다과학동아 l2017년 02호
- 인플루엔자바이러스를 배양하는 기술이 개발, 적용돼 유정란의 불안정한 공급이나 계란의 알레르기 유발 등의 문제로부터 자유로워졌다.인플루엔자 백신은 바이러스 표면에 있는 헤마글루티닌(HA 단백질)을 방해하는 원리다. 이 단백질은 바이러스가 숙주세포를 감염시킬 때 ‘문을 여는’ 기능을 ... ...
- Part 3. 이런 깜짝 놀랄 닭이 있나!어린이과학동아 l2017년 02호
- 분변등을 통해 전파되지요. 또한 고병원성 조류독감은 바이러스에 오염된 냉동 닭고기나 계란 등을 통해서 퍼지기도 해요. 또 감염 지역을 방문한 사람이나 자동차 등에 의해서도 퍼진답니다.Q 조류독감이 사람에게 질병을 일으킬 수도 있나요?우리나라에는 2003년부터 여섯 차례에 걸쳐 조류독감이 ... ...
- [과학뉴스] 달걀과 대체 달걀과학동아 l2017년 02호
- 흰자와 비슷한 액체가 된다. 가루 재료들이 잘 섞이게 해준다. 두부를 이용하면 익은 계란의 몰캉몰캉한 물성을 낼 수 있고, 과일퓨레나 바나나를 이용해 빵을 촉촉하게 만들 수도 있다 ... ...
- [현장취재 1, 2] 지구사랑탐사대어린이과학동아 l2016년 13호
- 탐사를 할 때는 무엇보다 안전이 가장 중요하다는 사실 잊지 마!안녕, 난 흔히 ‘계란프라이 꽃’이라 불리는 귀화식물 ‘개망초’야. 국립수목원에 사는 귀화식물 연합의 대표로 나왔지. 오늘 내가 이 자리에 나온 건 6월 4일, 운명을 다한 무수한 개망초와 서양민들레,약간의 지느러미엉겅퀴들을 ... ...
- [지식] 자급자족 어부 라이프, 삼시세끼 어촌편3수학동아 l2016년 12호
- 해도 맛있게 먹을 수 있는 요리를 이서진과 윤균상이 나눠 하고, 에릭이 돌게 된장찌개와 계란찜을 하면 된다.하지만 삼형제의 근무지가 식당이 아닌 만큼 이대로도 나쁘지 않다. 느림보 에릭이 정성스럽게 만든 요리를 보는 게 즐겁기 때문이다. 그 사실은 높은 시청률로 시청자가 보여주고 있다 ... ...
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