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"식품"(으)로 총 1,482건 검색되었습니다.
- '플라스틱 철' 개발과학동아 l2007년 11호
- 튼튼한 이 물질에 ‘플라스틱 철’이라는 이름을 붙였다.코토브 교수는 “이 플라스틱은 식품을 포장하는데 쓰는 랩만큼 두께가 얇고 투명해 사용하기 편리하다”며 “경찰이나 군인의 장비, 무인조종항공기, 의료기기 등에 쓰이는 철을 대체할 수 있을 것”이라고 설명했다 ... ...
- 세계 최초 OLED TV 등장과학동아 l2007년 11호
- 되어 점성도가 아주 높아지기 때문에 용도가 넓다 직료물·수성도료·에멀션화제 외에도 식품에서 아이스크림·잼·마요네즈 등의 점성도를 증가시키기 위해 첨가제로 이용된다천둥과 번개를 동반한 강우 적란운 또는 거대한 적운(積雲)에 수반하여 발생한다 매초 10m 이상의 격심한 상승기류가 ... ...
- PART3 줄기세포, 그 분화의 비밀을 찾는다과학동아 l2007년 11호
- 수 있는 테라토마(기형종)가 생기지 않을 경우, 척수손상환자에 임상적용하기 위한 미국 식품의약국(FDA)의 승인을 획득할 가능성이 커 그 결과가 주목된다. 인슐린 주사에서 벗어날 희망인간배아줄기세포로 당뇨병을 치료하려는 연구도 활발하다. 특히 제 1형 당뇨병은 췌장에서 인슐린을 만드는 ... ...
- 싱글족의 함정과학동아 l2007년 11호
- 잦은데, 열량이 높을 뿐만 아니라 뼈의 건강에도 좋지 않다”고 진단했다.스웨덴 국립식품국(NFA)은 40~76세 사이의 여성 3만1527명을 대상으로 1988년부터 10년간 카페인 섭취량과 골다공증 발병률의 관계를 분석했다. 조사기간 동안 3279명의 여성이 골다공증에 의한 골절을 경험했는데, 하루에 커피를 ... ...
- 일본의 셀레네 프로젝트과학동아 l2007년 10호
- 비싸다생물의 영양소의 하나 탄수화물 단백질 지방 비타민과 함께 5대 영양소를 이룬다식품이나 생물체속에 들어있는 여러가지 원소 중에서 탄수화물 지방질 단백질 등의 유기질 형태로 존재하는 탄소 수소 산소 질소를 제외한 나머지 원소인 칼슘 칼륨 나트륨 마그네슘 인 황 철 구리 요드 망간 ... ...
- 명예기자가 과학을 말로 재미있게 잘!어린이과학동아 l2007년 10호
- 평소 많이 먹는다면 시험에서 떨어질 일이 없어요.미역은 칼슘 함량이 많은 알칼리성 식품이니깐요. 그게 무슨 상관이냐구요? 미역에 들어 있는 칼슘은 우리 몸의 신경을 진정시켜서, 집중력과 지구력에 많은 도움을 주는 영양소예요. 그래서 시험 전의 긴장도 풀리게 되죠. 이제 이해가 되죠 ... ...
- 파나마 운하 확장공사과학동아 l2007년 10호
- 하나 정식이름은 L-아스파르틸 페닐알라닌 메틸 에스테르이다 아미노산계 식품으로 단맛이 설탕의 180배, 당뇨병 환자에게 설탕 대용으로 사용된다 L-아스파라긴(asparagin)산과 L-페닐알라닌(phenylalanin)이 결합된 펩티트 (peptide)이며 필수아미노산의 하나로 미국의 의약품 제조업체인 G D 설사(社)가 ... ...
- 가을들판 三色이야기과학동아 l2007년 10호
- ”오래 된 서양 속담이 말해주듯이 사과는 각종 비타민과 미네랄, 유기산이 풍부한 건강식품이다. 껍질째 먹을 수 있고 얼리지만 않으면 수개월간 보관할 수 있어 오래전부터 온대지방이나 냉대지방에 사는 사람들에게 중요한 식량이었다. 게다가 잼이나 식초를 만들고 술도 담글 수 있다. ... ...
- 아미노산 만드는 미생물어린이과학동아 l2007년 10호
- 식품과 의약품에 들어가는 아미노산을 대량으로 만드는 미생물이 우리나라에서 개발됐어요. 아미노산이 여럿 모여 단백질을 만드는데요, 아미노산 중에서 꼭 음식으로 먹어야 하는 것들을 필수 아미노산이라고 해요. 카이스트 생명화학공학과 이상엽 교수는 최근 “필수 아미노산인 발린을 ... ...
- 우주왕복선의 열손상 대처법과학동아 l2007년 09호
- 기초생물학의 한 분야로서 중요할 뿐만 아니라, 유전자공학을 대표하고 의료·약품·식품·농업 등의 응용면에도 깊은 영향을 미치고 있다 공진 기부에 콜게이션을 설치하고 이에 의한 귀환을 이용해 발전시키는 반도체레이저 단일파장 발진을 안정적으로 얻을 수 있는 특징이 있다회로소자 ... ...
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