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"식품"(으)로 총 1,482건 검색되었습니다.
- 인공미생물 탄생 머지않았다과학동아 l2004년 02호
- 의약품 제조에 있어 빠질 수 없는 존재다. 수천년 동안 술, 된장, 간장, 조미료 등 발효식품을 만들어 인간에 공급해왔으며 페니실린과 같은 항생제의 약 80%가 미생물에 의해 만들어진다. 최근 들어서는 미생물을 이용해 환경오염물질을 제거하고 수소와 같은 미래 에너지원을 생산하려는 연구가 ... ...
- 액취 없애려다 유방암 걸린다과학동아 l2004년 02호
- 1ng=${10}^{-9}$)이었다.파라벤은 구조가 여성호르몬인 에스트로겐과 비슷한 물질로 식품에 포함된 경우 장내에서 분해되지만 화장품에 들어있는 경우 그대로 피부에 흡수되는 것으로 나타났다. 다브레 박사는 “에스트로겐은 유방 종양의 성장을 촉진할 수 있는데, 파라벤도 그런 역할을 할지 ... ...
- 2003년 한국의 쿨한 과학상품과학동아 l2004년 01호
- 차세대 퀴놀론계 항균제 팩티브(Factive)는 2003년 4월 국내 신약으로는 처음으로 미국 식품의약국(FDA)으로부터 공식 승인을 받았다. 이로써 한국은 미국, 일본, 영국 등에 이어 FDA에 신약을 등록한 세계 10개국 대열에 올랐다. 팩티브는 항균효과가 광범위해 호흡기감염균과 폐렴구균에 기존 제품보다 ... ...
- 6대의 탐사선이 생명체 존재 여부 밝힌다과학동아 l2004년 01호
- 물질이나 발암성 물질 등을 검사하기도 한다 이 때문에 바이오센서는 의료 발효공업 식품공업 등에 폭넓게 이용될 전망이다 이것의 메커니즘은 효소 또는 미생물을 얇은 막 등에 고정시켜, 이에 전극을 붙여 그 반응을 컴퓨터가 판독하도록 하는 것이다 즉 만약 용액 중의 화학물질에 효소 등이 ... ...
- 05. [시간과 생체] 우리몸은 어떻게 시간을 알까?과학동아 l2004년 01호
- 가장 떨어진다. 천식환자의 경우 특히 이 시간에 폐 기능이 심하게 저하된다. 1989년 미식품의약청(FDA)은 이른 아침에 복용하는 기관지 확장제를 승인했다.관절염 골관절염 진통은 아침에 덜하고 저녁에 심하다. 반면 류마티즘 관절염의 경우에는 보통 아침에 진통이 가장 심하며 시간이 지날수록 ... ...
- 지방에 대한 5가지 오해과학동아 l2004년 01호
- 또는 소스 등에 다양하게 응용 가능하다는 것도 큰 장점이다. 또한 들깨 잎, 들깨 가루 등 식품 그 자체의 형태로 이용하면 독특한 향과 함께 건강에 도움을 주는 리그난을 비롯한 여러가지 화합물의 효과도 볼 수 있다.결국 체내에서 중요한 기능을 맡고 있는 지방을 적당량, 그리고 지방산의 조성이 ... ...
- 신나는 콘서트, 즐거운 과학과학동아 l2004년 01호
- 과학을 어떻게 요리해야 사람들의 입맛을 만족시키면서도 피가 되고 살이 되는 건강식품으로 만들 수 있느냐의 문제는 그리 간단치 않았다. 그런데 ‘물리학자는 영화에서 과학을 본다’(1999)와 ‘과학 콘서트’(2001)가 그 가능성을 열어준 것이다.두권의 책은 생활 속의 과학, 대중들과 함께 ... ...
- 최첨단 시스템 장착된 2004년 렉서스과학동아 l2003년 12호
- 발효로 생성하는 젖산에 의해 병원균과 유해세균의 생육을 저지하며, 유제품 김치류 양조식품의 제조에 이용된다위성에서 보내는 소리나 영상을 실은 전파를 수신하기 위한 접시형 안테나알칼리 및 알칼리 토금속의 규산알루미늄 수화물인 광물의 총칭 결정구조상 원자의 결합이 느슨하여 그 ... ...
- 매운 고추, 효과도 화끈과학동아 l2003년 12호
- 앞으로 고추의 효과가 과학적 방법으로 폭넓게 검증되면 우리조상의 지혜가 담긴 전통식품이 세계에서 빛을 발할 것이다. 아울러 고추에 들어있는 캅사이신을 비롯한 각종 화합물들의 생리활성과 약리작용을 분자수준에서 규명한다면 우수한 효과를 지닌 신약을 설계하는데 영감을 줄 것이다 ... ...
- 2003년 가장 '쿨'한 발명품들과학동아 l2003년 12호
- 발휘하는 비아그라를 능가하는 셈.국내 시판 중 _ www.lilly.co.uk분무형 인플루엔자백신미국 식품의약품안전국(FDA)은 지난 6월 메드이뮨사의 분무형 독감 백신 ‘플루미스트’(FluMist)를 5-49세 사이의 건강한 사람들에게 사용하는 것을 허가했다. 플루미스트는 주사를 맞을 필요 없이 코에 뿌려주기만 ... ...
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