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"식품"(으)로 총 1,482건 검색되었습니다.
- 옛 소련 비밀 기술이 숙취를 예방한다과학동아 l2003년 12호
- 의학아카데미의 임상실험을 차례로 통과한데 이어 국내 출시를 앞두고 현재 식품의약국안전청의 승인과 특허 출원이 진행 중이다. 분말 형태로 판매하고 있는 러시아와 달리 국내에선 한국인의 입맛에 맞춰 음료 형태로 판매될 예정이라고 ... ...
- 라이트 형제의 인류 최초 동력 비행기과학동아 l2003년 12호
- 되어 점성도가 아주 높아지기 때문에 용도가 넓다 직료물·수성도료·에멀션화제 외에도 식품에서 아이스크림·잼·마요네즈 등의 점성도를 증가시키기 위해 첨가제로 이용된다천둥과 번개를 동반한 강우 적란운 또는 거대한 적운(積雲)에 수반하여 발생한다 매초 10m 이상의 격심한 상승기류가 ... ...
- 몸속 1㎏ 미생물이 우리 몸 지킨다과학동아 l2003년 11호
- 모든 사람들의 몸 안에는 약 1kg의 미생물이 항상 같이 살고 있다. 이들은 대부분 세균(박테리아)이고 그 외에도 바이러스, 곰팡이, 원생생물 등이 살고 있다. 무게 단위로 생각하면 대장에 가장 많은 세균이 살고 있고 소장은 물론 여성의 질내에도 세균들이 득실거린다. 수분을 빼면 분변의 약 절반 ... ...
- 근대화학의 아버지과학동아 l2003년 11호
- 비싸다생물의 영양소의 하나 탄수화물 단백질 지방 비타민과 함께 5대 영양소를 이룬다식품이나 생물체속에 들어있는 여러가지 원소 중에서 탄수화물 지방질 단백질 등의 유기질 형태로 존재하는 탄소 수소 산소 질소를 제외한 나머지 원소인 칼슘 칼륨 나트륨 마그네슘 인 황 철 구리 요드 망간 ... ...
- 법정에 오른 커피 이야기과학동아 l2003년 11호
- 대변하는 엄청난 자료들을 제시하면서 치열한 설전을 펼쳤다. 사실 커피와 카페인은 기호식품과 향정신성 약물 중에서 가장 많이 연구된 주제다. 오늘날에도 매년 1천5백-2천건의 관련 논문이 쏟아져 나오고 있다.첫번째 논쟁은 커피로 인한 카페인 금단 증상이다. 뇌속에서는 아데노신이라는 물질이 ... ...
- 따돌림의 고통과학동아 l2003년 11호
- 하나 정식이름은 L-아스파르틸 페닐알라닌 메틸 에스테르이다 아미노산계 식품으로 단맛이 설탕의 180배, 당뇨병 환자에게 설탕 대용으로 사용된다 L-아스파라긴(asparagin)산과 L-페닐알라닌(phenylalanin)이 결합된 펩티트 (peptide)이며 필수아미노산의 하나로 미국의 의약품 제조업체인 G D 설사(社)가 ... ...
- 2 미생물을 이용해 생산하는 21세기 청정연료과학동아 l2003년 10호
- 처리 및 이산화탄소량 감축 가능한 환경기술이다. 특히 이 과정에 고부가가치 의약품과 식품원료가 부산물로 생기기 때문에 매우 큰 경제성을 갖는다. 더욱이 우리나라와 같이 자원이 빈약한 국가에서 효율적인 생물학적 수소생산기술을 개발하면 에너지 생산국으로 도약할 가능성도 크다. 하지만 ... ...
- 석유보다 값진 물 - 동해 심층수과학동아 l2003년 10호
- 식수 확보와 수산자원 조성관리 등을 위한 공익적 목적으로 활용될 것이다. 또한 식품과 약품, 관광 등의 산업적 분야에서도 활용될 것이다. 종합자원으로 다목적 개발이 추진되면서 해양심층수가 우리 실생활에 다가오고 있다 ... ...
- 수화를 말로 바꿔주는 장갑과학동아 l2003년 09호
- 기초생물학의 한 분야로서 중요할 뿐만 아니라, 유전자공학을 대표하고 의료·약품·식품·농업 등의 응용면에도 깊은 영향을 미치고 있다 공진 기부에 콜게이션을 설치하고 이에 의한 귀환을 이용해 발전시키는 반도체레이저 단일파장 발진을 안정적으로 얻을 수 있는 특징이 있다회로소자 ... ...
- 1 무기여 안녕! 유기전자공학 시대 도래과학동아 l2003년 09호
- 실생활에서 사용되는 각종 화학제품에는 유기물이 널리 쓰였다. 세제, 화장품, 농약, 식품 첨가물, 제약, 인공섬유, 페인트, 플라스틱 제품 등 이루 다 나열하기 어려울 정도다.그런데 최근에는 유기물이 전자제품에까지 발을 넓히고 있다. 어떤 이유에서일까.실수로 밝혀진 전기적 특성1970년대 ... ...
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