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"맛"(으)로 총 1,576건 검색되었습니다.
- PART1 "우주에서 본 한반도는 하나였다"과학동아 l2008년 05호
- 열린 만찬에서는 한국에서 가져간 밥과 볶은 김치, 된장, 수정과를 나눠먹으며 한국의 맛을 알렸다. 그는 “김치와 라면, 고추장이 인기가 매우 좋았다”며 “돌아올 때 체류하는 우주인들에게 선물하겠다”고 했다. 4월 19일무사귀환 뒤 첫마디 “정말 멋진 경험”12일간의 달콤한 우주비행을 마친 ... ...
- 만능종이 전성시대과학동아 l2008년 05호
- 발암물질을 갖고 있다는 오명에 시달리는 알루미늄 포일보다 웰빙이라는 장점까지 ‘맛있게’ 느껴진다.3톤짜리 실어도 거뜬한 종이 팔레트종이에 3톤짜리 물건을 실을 수 있다? 종이의 일종인 미세골 골판지를 우물 정(井)자로 끼워 맞추면 나무상자보다 튼튼한 ‘슈퍼상자’가 탄생한다. 이런 ... ...
- 감자의 인기가 급상승한 이유과학동아 l2008년 05호
- 아콘드라이트와 흡사하다 케토말론산이라고도 한다 무색의 결정으로 녹는점 121℃이다맛 · 냄새가 없는 안정한 백색분말로 당뇨병 치료약의 하나 150~160℃에서 일부 결정수를 잃고, 210~220℃에서 분해된다췌장의 인슐린 분비기능의 회복을 촉진하고 혈당값의 저하, 요당의 감소 · 손실, 요중 케톤체의 ... ...
- 자몽의 쓴맛, 몸에는 달다어린이과학동아 l2008년 05호
- 그 결과 C형 간염바이러스가 더 이상 간세포로 퍼지지 못하게 되는 거죠.. 자몽의 쓴 맛이 몸에 좋은 약효를 낸다니, 약은 입에 쓰다는 옛말이 맞나 봅니다 ... ...
- 너에게 주고 싶은 달콤함의 비밀어린이과학동아 l2008년 05호
- 해 주면 더 좋아하겠지? 친구들도 이번 화이트데이엔 사랑이 듬뿍 담긴 사탕과 함께 단맛에 대한 이야기를 친구들에게 해 주면 어떨까? 똑똑하다고 호감도가 확~ 올라갈 거야.행운을 빌어 ... ...
- part 1 미리 보는 이소연 씨의 ISS 10일과학동아 l2008년 04호
- 넣었다.고소한 볶음김치는 동결건조 형태로 만들었다. 여기에 매운맛과 짠맛을 줄이고 단맛을 늘린 고추장은 외국 우주인도 소스로 먹을 수 있다. 이밖에 간식으로 먹을 수 있는 라면과 생식바, 그리고 후식으로 홍삼차, 녹차, 수정과도 준비했다.특히 홍삼차의 주원료인 홍삼은 공간학습능력을 ... ...
- 무설탕도 지나치면 탈나요~어린이과학동아 l2008년 03호
- 즐겨 씹던 무설탕 껌에 있다는 사실을 알아 냈어요. 무설탕껌 1개에는 설탕 대신 단 맛을 내는‘솔비톨’이라는 물질이 1.25g 들어 있는데, 하루에 이 껌을 4개 이상 씹어서 솔비톨을 5g 넘게 섭취하면 소화장애나 위경련이 일어날 수 있다고 해요. 그리고 15개 이상 씹으면 장에 문제가 생겨 영양 결핍에 ... ...
- 아이스크림, 녹아도 괜찮아요!어린이과학동아 l2008년 03호
- 40μm 이상으로 커져요. 그 결과 얼음을 씹는 듯한 느낌을 주어 아이스크림의 부드러운 맛이 떨어진답니다.이제 이 물질로 아이스크림을 만들면 아이스크림을 사 가지고 오는 동안 녹더라도 걱정할 필요가 없겠죠 ... ...
- 명작으로 다시 보는 쥐 요건 몰랐'쥐'어린이과학동아 l2008년 03호
- 쥐는 눈이 나쁘기 때문에 대신 쓴맛을 잘 느끼도록 진화한 것이다. 이쯤 되면 냄새와 맛만으로 쥐약을 구분하는 레미의 능력이 그리 놀랍지도 않다!쥐꼬리 상식미국 플로리다주립대학교 생물학자 파둘이 만든 쥐는 일반 쥐보다 무려 1만 배나 냄새를 잘 맡는다. 냄새를 맡는데 관여하는 kv1.3 단백질을 ... ...
- 떡 속의 쫄깃쫄깃한 과학어린이과학동아 l2008년 03호
- 설날엔 왜 떡국을 먹을까? 떡은 언제부터 먹었지? 떡은 어떻게 만들까? 떡에 대해 궁금한 것이 정말 많아요. 설을 맞아 떡에 대한 궁금증 해결은 물론 떡 만드는 방법까지, ... 먹을 때 새로 알게 된 떡 속의 쫄깃쫄깃한 과학을 이야기 해 주세요. 모두모두 두 배 더 맛있는 떡을 먹게 되겠죠 ... ...
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