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"생선"(으)로 총 247건 검색되었습니다.
- 콜레스테롤의 정체과학동아 199202
- 영양물질로는 비타민E 비타민C 셀레늄 리놀렌산 레시틴 EPA 등이 꼽히고 있다.등푸른 생선과 대두 들깨 등에는 혈중 콜레스테롤치를 낮춰주는 것으로 알려진 영양물질인 EPA와 레시틴이 들어 있다. 야생동물은 콜레스테롤치 낮아아무튼 불포화지방산이 혈중 콜레스테롤치를 감소시키는 것만은 ... ...
- (3) 전자파 장해 막을 수 없나과학동아 199202
- 않고 밖으로 새어 나온다면 어떤 상황이 초래되겠는가? 전파가 새어 나오는 곳에 놓아둔 생선이나 고기 등이 먹기좋게 익을 정도가 될 수도 있다. 그 주변에 사람이 서 있다고 할때 어떻게 될지는 충분히 상상할 수 있을 것이다. 새어나오는 전파의 세기가 약하다거나 그 부분으로부터 멀리 떨어져 ... ...
- 물고기 생태 이용해 활어회 즐긴다과학동아 199112
- 먹기가 쉽지 않다.그간 보편적으로 이용된 방법은 큰 통에 바닷물을 담고 여기에 생선을 가둬 원하는 지역까지 옮기는 것. 그러나 이렇게 하려면 물이 많이 필요하고 그만큼 운임이 비싸진다.최근 일본항공사의 엔지니어인 마노메 히로마치는 이 문제를 해결할만한 아이디어를 내놓았다. 그가 ... ...
- 멸종 위기에 놓인 거대참치 블루핀과학동아 199111
- 없어서 못사는 형편인 일본의 어류중개업자들은 값을 듬뿍 쳐서 현금으로 이 맛있는 생선을 사들인다. 하루 어획량이 일년 어획량다른 모든 참치들처럼 블루핀도 항온(warm-blooded)어류로서 체온이 약 30℃에 이른다. 이들의 순환기구조는 열을 방출하고 다시 흡수하는 것을 몸상태에 맞게 조절하도록 ... ...
- 양식장 송어 방출에 비상령 내려과학동아 199109
- 상징하는 전형으로 송어를 기억하게 된다.관상용으로나 혹은 미식가에게 인기높은 고급생선으로 송어나 연어가 남획되자 지난 반세기동안 어류생물학자들은 수십 억마리를 양어장에서 길러 미국내의 주요 하천과 강 호수 등에 방생했다. 적어도 지난 수십년간 이 인공적인 번식이 기존의 생태계 ... ...
- 정말 뚱보가 되는 지름길인가?과학동아 199107
- 될까. 이때 아이스크림은 원상태로 되돌아가지 않고 맛도 아주 달라진다. 그것은 냉동생선을 한번 녹였다가 다시 냉동하면 맛이 달라지는 것과 같은 현상이라고 한다.아이스크림에 얽힌 몇가지 이야기를 해보자. 미국에서는 레이건대통령 때 아이스크림의 날(Icecream day)이 있었다. 이렇게 특별한 ... ...
- 물 오염의 복병 중금속 화학물질과학동아 199105
- 공장으로부터 배출된 수은이 미생물에 의해 유기수은이 되고 이것이 물고기에 농축돼 생선을 먹은 주민들에게서 각종 질병이 발생함으로써 가시화됐다. 오염물질에 중독된 주민들은 운동신경이 마비돼 침을 흘리며 경련을 일으켰고, 빈혈 위장장애 시각장애 등 각종 증세들이 뒤따랐다. 더 무서운 ... ...
- "이제 우리가 할 수 있는 일은 없다"과학동아 199103
- 이후 세계새우생산량의 32%를 수확해왔다"고 주장한다. 풍부한 석유자원 수입과 비늘없는 생선을 먹지않는 문화적 관습때문에 그간 페르시아만의 해양자원개발은 상대적으로 경시돼 왔지만 새우 뿐 아니라 정어리 빙어 등 이 지역의 어장은 미개척의 보고라는 것. "인류 식량자원의 마지막 희망인 ... ...
- 자연속에 묻힌 외곬 인생과학동아 199103
- 수백종의 해양생물이 담긴 사진첩을 들고다니며 즐겨보는데, 우리나라 아이들은 먹는 생선 몇종류를 빼놓고는 물고기 이름 아는 것이 거의 없다"고 안타까워 했다. 다행히 최근에 웅진출판사의 '한국의 생태'시리즈중 여덟권에 이씨가 찍은 사진이 게재될 예정이어서 조금은 위안이 된다고 한다. ... ...
- 폭우가 쏟아지면 잎으로 우산을 만들고과학동아 199011
- 꼬리를 물고 이어졌다.돌고래가 한가지 묘기를 끝낸 다음에는 지휘자가 양동이에 담은 생선 두세마리를 손으로 꺼내어 돌고래에 주곤 했다. "아하! 행동에 대한 보수로 돌고래에 먹이를 주는구나. 훈련도 먹이(보수)를 미끼로 해서 시키겠지." 나는 이렇게 짐작했다.그로부터 20년이 지난 1979년에 미국 ... ...
