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"고기"(으)로 총 590건 검색되었습니다.
- 판매금지 소화제 속 NDMA "자연발생 가능하나 암 유발 개연성 있어...주의 필요"동아사이언스 2019.09.27
- WHO) 국제암연구소(IARC)는 NDMA을 2A군 발암물질로 분류했다. 게티이미지뱅크 제공 NDMA는 고기나 생선을 절이거나 훈제할 때, 오염된 물을 염소로 소독할 때, 담배를 태울 때 자연적으로 미량 발생할 수 있는 반휘발성 유기화학물질이다. 물에 잘 녹으며 누런색을 띠고 맛이나 냄새가 거의 없다. ... ...
- 오염된 식물사료·강물로도 확산…해외사례로 살펴본 아프리카돼지열병 확산 경로동아사이언스 2019.09.25
- 사료로 쓰여서였다. 2007년 조지아에는 동아프리카 항구를 거쳐온 배에서 나온 돼지고기가 감염 경로였다. 남은 음식물을 사료로 먹이는 것은 외국에서 유입되는 경로일 뿐 아니라 퍼져나가는 경로이기도 하다. 중국은 아프리카돼지열병에 걸린 돼지로 만든 음식물이 퍼지면서 남은 음식물이 ... ...
- [강석기의 과학카페] 아프리카돼지열병 어떻게 한국까지 들어왔을까2019.09.24
- 지난해 마침내 동쪽으로 한참 떨어진 중국에서 ASF가 발생했다. 아마도 ASFV에 감염된 돼지고기를 포함한 가공식품이 주범으로 보인다. 참고로 ASFV는 꽤 안정한 바이러스이기 때문에 어설프게 열을 가한 정도로는 죽지 않는다. 면역세포에 침투해 증식 그렇다면 ASFV는 어떻게 돼지에 감염해 ... ...
- 생존력 강한 아프리카돼지열병 바이러스 이번에는 한국 덮쳤다동아사이언스 2019.09.17
- 아프리카돼지열병이 퍼진 다른 나라 사례를 보면 공항이나 항만을 통해 유입된 돼지고기를 먹고 남은 잔반이 다시 돼지에게 사료로 쓰이면서 감염된 경우가 많다. 이번에 한국으로 유입된 구체적인 전파 경로는 아직 파악되지 않았다. 이번에 아프리카돼지열병이 발생한 것으로 확인된 경기 ... ...
- 걸리면 100% 폐사 아프리카돼지열병 한국 상륙..."인수공통 감염병 아냐"동아사이언스 2019.09.17
- 수 없는 것으로 보고 있다. 지난 11일에는 중국인 여행객이 반입하며 자진신고한 돼지고기 소시지에서 최근 중국에서 유행한 것과 같은 유전자 염기서열을 지닌 아프리카돼지열병 바이러스를 확인하기도 했다. 국제수역사무국(OIE)가 공개한 2019년 하반기 아프리카돼지열병 발생 국가 현황 ... ...
- [인류와 질병] 사르데냐섬의 비극2019.09.01
- 도망쳤다. 사르데냐인은 원래 주로 목축을 했는데, 이제는 가축을 키울 방법이 없었다. 고기와 젖을 먹던 시절이 끝나고, 대신 빵을 먹어야 했다. 가축이 사라지자 모기의 숙주도 사라졌다. 대규모 농경을 위해서 북아프리카 노예를 강제로 이주시켰다. 인구가 갑자기 늘어났다. 모기는 가축 대신 ... ...
- 닭고기 카레에 빠졌던 갈매기 ‘구조’ 팝뉴스 2019.08.28
- ‘황금 갈매기’라 불리는데, 강한 맛의 닭고기 카레 통에 뛰어들었던 것으로 추정된다. 고기 몇 점을 먹으려다가 자칫 자신이 위험해질 뻔 했다. 깨끗이 씻으니 보통 갈매기의 모습으로 되돌아왔다고 한다. ※ 편집자주 세상에는 매일 신기하고 흥미로운 일이 많이 일어납니다. 보는 이의 ... ...
- 아기도 영양소 챙기면 '채식주의' 가능하다동아사이언스 2019.08.25
- 채식을 강요해 아동학대죄로 기소된 30대 부부에게 사회봉사 18개월을 명령했다. 부부는 고기와 생선뿐 아니라 우유나 계란도 먹지 않는 비건이다. 아이는 응급실에 실려왔을 당시 생후 19개월이었으나 심각한 영양실조로 3개월 아기와 비슷한 체중인 5kg에 머물렀다. 부모는 바나나와 귀리, 감자 ... ...
- [강석기의 과학카페] 달걀 감별하는 시대2019.08.21
- 그러나 젖소 수송아지는 육우로 키우는 반면 산란계 수평아리는 죽이는 게 낫다. 사료의 고기 전환율이 너무 낮기 때문이다. 예를 들어 육계는 19일만에 몸무게가 650g가 되는 반면 산란계는 47~49일이나 걸린다. 산란계 수평아리 문제를 해결하기 위해 ‘겸용종’을 개발했으나 결과는 시원찮았다. ... ...
- 고기 덜 먹으면 온난화 속도 늦춘다동아사이언스 2019.08.19
- 스위스 초원에서 풀을 뜯는 소. 기후변화를 줄이기 위해 고기 섭취를 줄여야 한다는 내용의 보고서가 이달 기후변화에 관한 정부간협의체(IPCC)에서 공식 채택 ... 으로 전체의 14.5%에 해당한다. 쇠고기를 포함한 소는 이 중 3분의 2를 발생시킨다. 쇠고기를 생산하는 데 2.9Gt이나 발생한다. FAO ... ...
