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"고기"(으)로 총 590건 검색되었습니다.
- 국내 연구자가 ‘초전도 현상’ 영문실험서 발간동아사이언스 l2019.07.25
- 현상인 ‘마이스너 현상’과 초전도체가 영구자석 아래 공간에 매달리는 현상이 ‘고기잡이 효과’ 등을 설명하고 자기부상열차의 제작 방법을 소개하는 등 초전도 자기부상 현상과 관련된 다양한 원리와 응용 연구결과가 담겼다. 초전도 현상은 노벨물리학 수상자를 5차례 배출한 연구영역이다. ... ...
- [강석기의 과학카페] 복숭아와 아몬드 학명 뒤바뀐 운명 2019.06.18
- 복숭아꽃이 만발한 별천지에 이르렀다는 이야기이다. 국립중앙박물관 제공 무릉 군에 고기 잡는 일을 하는 사람이 있었다. 그는 시내를 따라가다가 길을 잃어버렸다. 문득 복숭아 꽃이 활짝 핀 숲에 도달했는데, 좁은 물가에 수백 보 길이로 다른 나무는 하나도 없이 신선한 향초들이 아름답게 피어 ... ...
- [애니멀리포트] 새도 편식을 한다2019.06.08
- 중에 해바라기 씨만 쏙쏙 골라 먹습니다. 편식하는 앵두, 이대로 둬도 괜찮을까요?” 고기 반찬만 좋아하고 야채 반찬은 싫어하는 아이들처럼 새도 편식을 합니다. 사람이 먹는 쌀밥처럼 씨앗과 견과류는 새들의 가장 기본적인 먹이입니다. 손질이 필요하지 않아 보호자도 다루기 편합니다. ... ...
- ‘따뜻한 아이스 커피’ 가능할까…상온서 얼음 만드는 데 성공동아사이언스 l2019.05.30
- 냉동시키면 바늘처럼 뾰족한 육각형 얼음결정이 생겨 세포와 조직이 손상된다. 냉동 고기의 육질이 떨어지는 이유다. 이윤희 책임연구원은 “고압 냉동기술을 활용해 식품의 맛과 신선도를 유지하는 새로운 얼음 결정을 만들 수 있다”며 “냉동공정 역시 새롭게 만들 수 있다. 현재 신선식품 ... ...
- 2050년 치매 인구 1억5200만명…"운동만이 최선의 예방법"동아사이언스 l2019.05.16
- WHO는 영양소가 골고루 든 음식 위주로 먹어야 하며, 소위 '지중해 식단'이라 부르는 고기는 적고 채소와 요구르트, 올리브가 많은 음식을 먹으라고 권고했다. 한편 치매를 예방하기 위해 비타민 등 영양제를 챙겨 먹는 사람이 많은데 WHO는 오히려 비타민B와 비타민E, 고도불포와지방산 등은 치매를 ... ...
- "과학포기자 만들지 않아요" 함께 읽고 춤추고 실험하는 과학교사들 2019.05.15
- 것이 많은 수업이 하우영 선생님표 과학 수업의 특징”이라고 자랑했다. 실제로 민물고기 모니터링과 과학 연극 외에도 별 관측, 코딩, 박쥐 탐사 등 다양한 활동이 교실 안팎에서 이뤄지고 있었다. 하 교사는 “학생들이 스스로 찾아낸 연구 주제를 함께 발전시켜 나가는 것이 과학 교사직의 ... ...
- [미리 체험하는 의료로봇]⑤ 게임 통해 기억력 높이는 로봇 보미동아사이언스 l2019.05.09
- 한 번에 담아야 한다. 이번에는 “팥을 냄비, 상추를 싱크대, 포도를 도마, 오리고기를 전자레인지에 넣어달라”는 소리가 스피커에서 흘러나왔다. 얼핏 재미난 게임처럼 보인다. 하지만 이 기기는 치매환자와 치매고위험군 진단을 받은 환자에게 인지훈련을 시키는 로봇 ’보미‘다. 식재료의 ... ...
- [내 마음은 왜 이럴까?] 과속을 하는 이유2019.05.05
- 오로지 빠른 이동을 위해 한 종의 동물을 완전히 길들였습니다. 말고기의 맛은 소고기에 미치지 못하고, 성장하는 속도는 돼지에 뒤집니다. 닭처럼 알을 낳을 수 있는 것도 아니고, 개처럼 귀염을 부리며 인간을 따르지도 않습니다. 오직 빠르기 때문입니다. 게다가 인위적인 육종을 통해서 말은 ... ...
- [주말 고고학 산책] 우삼별초 도령은 어쩌다 택배사고로 상어를 받지 못했나2019.04.27
- 고기를 잡던 어부 심선택 씨의 그물에 이상한 것이 걸렸습니다. 묵직한 그물에는 물고기가 아니라 청자 파편이 들어 있었습니다. 이를 수상하게 여긴 심 씨가 도자기 조각을 태안군청과 문화재청에 신고하자, 놀란 국립해양문화재연구소의 고고학자들이 마도 앞바다로 달려왔습니다. 도자기 조각은 ... ...
- [주말N수학] 함수 품은 블랑망제 푸딩수학동아 l2019.04.20
- 블랑망제 푸딩에는 수학적 요소가 있습니다. 블랑망제 곡선입니다. 중세시대에 하얀 고기 푸딩이었던 블랑망제 푸딩은 오랜 세월이 지나면서 지금과 같은 몽글몽글한 모습이 되었고 그 모양을 닮은 ‘타카기 곡선’에 ‘블랑망제’라는 이름이 붙게 됐습니다. 블랑망제 푸딩을 닮은 ... ...
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