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"살코기"(으)로 총 29건 검색되었습니다.
- 정육점의 할로윈 이벤트팝뉴스 l2017.11.12
- 한 정육점이 할로윈을 맞아 특별한 이벤트를 준비했다. 호박을 머리 삼고 내장과 살코기 등을 이용해 무서운 사람 모습을 하나 만들어냈다. 손님들을 기겁하면서도 즐거워했다고 한다. 우리 정서는 잘 맞지 않지만, 미국인들을 무서운 공포 영화의 캐릭터가 현실 공간에 나타나는 것을 즐기는 ... ...
- [때와 곳 19] 맛집: 비결은 달라도 공통점이 있는 곳2017.08.26
- GIB 제공 두 번째 소주잔이 채워지자 따끈한 소고기 수육과 문어숙회가 먼저 나왔다. 양지 살코기로만 삶은 수육은 두툼한 두부처럼 크게 썰려 있어서 한입에 먹기엔 부담스러웠고, 문어숙회 역시 얇게 저민 지름이 안경알만 했다. 공통점은 부드러움. 수육은 젓가락만 대어도 결 따라 찢어졌고 ... ...
- [카드뉴스] 선홍빛 자태의 특별한 맛 참돔동아사이언스 l2017.08.22
- 대표적인 흰 살 생선으로, 육질이 쫄깃쫄깃하고 기름져서 횟감으로 적합합니다. 또 살코기에 불포화지방산이 적어 저장기간이 길어도 맛이 잘 변하지 않습니다. 도미는 큼직큼직한 비늘에 넓고 균형 잡힌 몸매로 제수음식으로도 독보적입니다. 참돔은 생선회는 물론이고 구이, 찜, 죽, 매운탕, ... ...
- 아이들 스스로 콩과 채소를 먹게 하는 방법2017.07.09
- 접시의 반을 과일과 채소로 채우고 남은 반의 반은 곡물, 특히 통곡물로, 나머지 반은 살코기, 해산물, 콩류 및 두부와 같은 단백질을 보충해줄 수 있는 식품들로 채워주는 것입니다. 그 후 아이들이 자신이 먹을 음식을 스스로 선택할 수 있도록 충분한 시간을 줍니다. GIB 제공 이러한 과정 가운데 ... ...
- 한 끼 식사에 2000㎉? 설날 음식 칼로리, 계산해봐!동아사이언스 l2017.01.29
- 방법도 있습니다. 설탕 대신 대체감미료를 사용하고, 지방이 많은 등심이나 안심 대신 살코기 위주의 목살이나 뒷다리살로 요리하는 겁니다. 튀김이나 전의 경우 튀김옷과 밀가루를 최대한 얇게 입히고, 프라이팬에 물을 끼얹어 먼저 익힌 뒤 최소한의 기름을 둘러 주는 게 좋습니다. 그래도 ... ...
- [2017 신년기획_그것이 알고싶닭] ④ (팩트 체크) 붉은 닭, “저는 억울한 게 많습니다!”동아사이언스 l2017.01.04
- 자연스럽게 가슴이나 날개 근육을 쓸 일이 없어졌습니다. 덕분에 닭가슴살은 유난히 흰 살코기가 됐습니다. 고기가 붉은 색을 띄는 이유는 근육 세포에 있는 미오글로빈이라는 단백질이 붉기 때문입니다. 미오글로빈은 혈액이 운반해 온 산소를 보관하다가 근육이 운동할 때 필요한 산소를 신속하게 ... ...
- 아파도 말해주지 않는 침묵의 장기, ‘간’을 챙기세요2016.09.20
- 취하면 빠른 회복이 가능합니다. 평소 단백질 함량이 높은 생선, 콩, 두부, 기름기 없는 살코기, 달걀, 우유 등을 많이 섭취하고 비타민과 미네랄 함량이 높은 부추나 미나리, 쑥갓, 브로컬리도 자주 챙겨먹는 것이 좋습니다. 튀기거나 기름진 음식을 줄이고 양질의 단백질을 섭취하는 것이 간세포 ... ...
- 낚은 물고기 절반 뜯어 먹은 상어, 깜짝 팝뉴스 l2016.04.22
- 느꼈다. 영상으로 봐도 느껴질 정도였다. 황새치는 결국 낚시꾼이 차지했다. 하지만 살코기의 대부분은 상어가 가져갔다. ※ 편집자주 세상에는 매일 신기하고 흥미로운 일이 많이 일어납니다. 보는 이의 눈살을 찌푸리게도 만들고, 감탄을 내뱉게 만들기도 하지요. 스마트폰이 일상 생활에 ... ...
- [반려동물 1000만 시대, 개와 고양이의 과학 ②] 먹이에 대한 본능은 정반대2016.02.03
- 것은 기생충 감염과 영양 불균형의 우려가 있다”고 말했다. 연구팀은 고양이에게 살코기만 제공할 경우 오히려 지방 섭취를 저해하기 때문에 필수 지방산을 섭취할 수 있도록 다른 영양소도 함께 제공해야 한다고 권고했다. 또 단백질이 많은 고기를 주면 장내 미생물에 변화가 일어날 수 ... ...
- 육질 좋은 ‘GM 한우’ 식탁에 오를 수 있을까2015.12.02
- 이처럼 최근 개발되는 GM 가축은 사료를 적게 쓰면서도 빨리 자라고 영양가 높은 살코기를 많이 얻을 수 있어 경제성이 탁월하다. 장 교수는 2일 서울 리츠칼튼호텔에서 한국바이오안전성정보센터 주관으로 열린 ‘LMO(Living Modified Organisms·유전자변형생물체) 포럼’에서 “육질이 좋은 한우뿐만 ... ...
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