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"고기"(으)로 총 1,027건 검색되었습니다.
- 돼지가 궁금해? 돼지 보러오면 돼지!어린이과학동아 l2013년 07호
- 킁킁, 어디선가 구수한 냄새가 나는데?앗, 똥글똥글한 이것은…? 설마 똥?꺄~, 꿀돼지가 종일 냠냠 맛있게 식사를 하더니. 에그, 더러워!얘들아, 그렇지 ... 수 있어요. 그런데 돼지가 우리 식탁에올라오는 나이는 약 6개월 때랍니다.이제부터 돼지고기를 먹을 때는 돼지에게 고마운 마음을 꼭 ... ...
- 향 분자에 날개를 달다과학동아 l2013년 07호
- 싱겁게 만들지요. 그래서 맛과 향을 빨리 느껴야 하는 샐러드에는 묽은 소스를 뿌리고, 고기처럼 풍미를 서서히, 오랫동안 느끼는 요리에는 걸쭉한 소스를 주로 쓴답니다. 점도제를 더 넣는 대신 소스를 오랫동안 끓여 걸쭉하게 만들면 어떨까요? 점도제 입자가 소스 속 분자들과 이미 결합한 후이기 ... ...
- 머리가 굳는다? 새빨간 거짓말!과학동아 l2013년 06호
- 커지는 건 아닐까요. 100만 년쯤 뒤엔 영화 속 외계인처럼 되는 건 아닐까 모르겠습니다.고기 먹은 인류는 얼굴이 날씬해인류의 큰 머리는 공짜로 생기지 않습니다. 많은 에너지를 확보해야 하고, 이 에너지는 동물성 음식으로 충당해야 합니다. 이를 위해 맹수가 자는 한낮에 동물의 사체 찌꺼기를 ... ...
- 동물도 행복할 권리가 있다과학동아 l2013년 06호
- 2012년에 발표한 자료를 보니, 소고기 소비자가격에서 생산비 비중이 71.4%에요. 그러니 소고기 소비자가격은 6.1%만 비싸지는 거죠. 유통과정을 합리화하면 가격을 더 낮출 수도 있잖아요. 무엇보다 더 안전한 먹거리를 얻을 수 있으니 돈으로 환산할 수 없는 가치가 있지 않겠어요 ... ...
- 반지의 제왕 수학의 전설을 찾아서!수학동아 l2013년 06호
- 큰 물고기 153마리가 잡혔다.훗날, 성자 아우구수티누스는 예수와 함께 잡은 153마리의 물고기에 특별한 의미를 부여하고자 153이란 수를 두 고 153은 17과 9의 곱이자, 1부터 17까지의 모든 자연수를 더한 값이라고 해석했다.그런데 이 뿐만이 아니라, 153은 수학적으로도 특별한 성질을 갖는다. 153은 153은 ... ...
- 새벽기차과학동아 l2013년 06호
- 머금어 준 풍성한 습기를 말려버리고 모래폭풍을 일으키고, 살갗을 뚫고 찜기에 넣은 고기처럼 세포를 익혀 버릴 ‘낮’의 영역에 삼켜버린다는 것을 안다.이것은 만 하루 동안에 일어난 일이며 우리에게는 전혀 시간이 흐르지 않은 사이에 일어난 일이다.지구에서 온 사람들은 가끔 우리가 왜 ... ...
- 맛있는 스테이크를 구워라과학동아 l2013년 05호
- 달콤하면서도 구수한 맛과 향을 내기 때문이에요.두 가지 실험을 하고 나니 어떻게 하면 고기를 맛있게 구울 수 있는지 알게 됐어요. 어제 보았던 프라이팬이 오늘따라 새롭게 보이네요. 저녁에는 근사한 스테이크로 신랑의 기분을 한껏 들뜨게 만들어 줄래요 ... ...
- 지지직~, 전류가 흐르는 숯이 있다? 신기한 숯 전지어린이과학동아 l2013년 05호
- 정도 되는 구나!숯 전지를 다 만들었으니 아까 숯불에 구운 고기를 다시 먹어볼까? 앗! 내 고기가 다 어디 간 거야! 내 고기~, 엉엉.참여독자 : 이치원(서울 마포초 4) 이치성(서울 마포초 6 ... ...
- PART 2. 천재들의 엉뚱한 행동, 세상을 바꾼 괴짜들과학동아 l2013년 04호
- 14세의 심장 조각을 보여주자 마자 삼켜버렸다는 일화가 있을 정도야. 당연히(?) 각종 고기 맛을 섭렵하고 있었어.한 번은 버클런드가 이탈리아에 갔다가 매일 아침 성스러운 피가 기적처럼 생긴다는 교회에 방문했대. 새로운 육식(?) 거리를 발견한 버클런드는 보자마자 피에 혀를 댔고, 피가 ... ...
- 사자와 사람 기생충이 닮았다?과학동아 l2013년 04호
- 부분이 많이 있다.예를 들어, 몽골이나 아프리카 문헌을 보면 1930년대 몽골 병사가 쇠고기를 먹지 않았는데도 민촌충에 걸린 사례가 있었다. 아시아촌충일 가능성이 있다. 러시아 야쿠츠쿠 지역도 민촌충에 감염됐다는 기록이 있다. 이 지역은 소는 물론 돼지도 먹지 않는다. 먹는 것은 순록뿐이다. ... ...
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