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"고기"(으)로 총 590건 검색되었습니다.
- 우리는 평소 어떤 ‘독’에 노출돼 있을까?동아사이언스 l2017.02.15
- 대부분의 물질은 간에서 약 90%가 해독되기 때문입니다. 독화살에 맞아 죽은 동물의 고기를 먹어도 사람은 별탈이 없는 것도 이 때문입니다. ●백설공주에게 사과에 묻혀 먹인 ‘독’은 실제로 있을까? 백설공주가 먹은 독사과, 실제 이런 독이 있을까? - ⓒDisney 제공 백설공주와 잠자는 ... ...
- [H의 맥주생활 (21)] 인터넷으로 술도 배달시킬 수 있나요?2017.02.10
- 오픈한 H는 안주 조리에 쓸 계란, 야채, 고기 등을 도매상으로부터 배달 받아 쓰고 있다. 고기나 생선 요리에 필요한 ‘맛술’까지 배달 받을 수 있을까? A) 있다. 맛술도 주류로 분류되긴 하지만 조미용 주류는 식자재로 사용되는 특수성을 고려해 전화 주문과 배달이 허용된다. Q5. 치킨을 배달 ... ...
- [사이언스 지식 in]구제역 감염 소의 우유, 마셔도 안전할까?동아사이언스 l2017.02.06
- 바이러스는 열에 약하기 때문입니다. 50℃ 에서 30분 이상만 가열해도 죽습니다. 또 고기가 유통될 때 산도가 낮아지면서 구제역 바이러스가 살아남기 어려워 집니다. Q. 이번에 구제역에 걸린 건 젖소라던데, 우유는 먹어도 되나요? A. 드셔도 됩니다. 이번 충북 보은의 젖소 농가에서 구제역이 ... ...
- 현미경+스마트폰으로 암진단까지 ‘적정기술은 변신 중’2017.02.06
- 명의 소아암 환자를 진단했고 2명의 어린이가 완치 판정을 받았다. 신 부총장은 “스스로 고기를 잡을 수 있도록 도와주려 해도 의지가 부족한 경우도 많다”며 “설계 단계에서부터 국가별 문화와 국민의 의식을 고려하는 과정이 필요하다”고 강조했다. 서울대 제공 ● ‘백신 냉장고’에서 ... ...
- [환경] 벌이 사라진다면 우리의 식탁은? 팝뉴스 l2017.02.02
- 꿀이 먼저 없어진다. 그리고 알팔파와 클로버 등 소들이 먹는 풀도 사라진다. 인간은 고기와 유제품을 식탁에게 잃게 되는 것이다. 또 영양이 풍부한 다양한 과일과 채소도 귀해지는 것은 물론이다. 벌이 사라지면 사람들은 식도락을 희생해야 하는 것은 물론이고 건강도 크게 해칠 가능성이 있는 ... ...
- [지뇽뇽의 사회심리학 블로그]트럼프의 반이민정책 그리고 집단적 나르시시즘2017.01.31
- 난사한 사건이 벌어졌다[4]. 이 지역의 모스크는 이전에도 ‘돼지 머리(무슬림들은 돼지고기를 먹지 않는다)’가 보내진 적이 있는 등 혐오범죄(hate crime)의 표적이 되어왔다. 캐나다 총리는 즉각 SNS 등을 통해 이런 테러 행위는 용납하지 않을 것이며 피해자 및 피해자들의 가족과 함께 할 것이라는 ... ...
- 명절 남은 음식, 맛있게 활용 하려면 이렇게!동아사이언스 l2017.01.30
- 당면은 1인분에 열량이 90kcal 정도여서, 당면과 함께 명절 음식을 만들고 남은 버섯이나 고기류, 냉장고에 있던 갖가지 야채를 넣고 함께 볶아 먹어도 열량이 낮은 일품요리를 만들 수 있습니다. 요리하고 남은 익은 당면은 냉장고에 보관해도 2~3일 동안은 쫄깃함이 유지됩니다. 마른 당면은 굳이 ... ...
- 물약 소화제 VS 알약 소화제, 당신의 선택은?동아사이언스 l2017.01.28
- 효소로, 주로 돼지의 췌장에서 만들어진 것을 사람이 먹는 알약에 넣는다. 따라서 돼지고기 알러지가 있는 사람은 소화효소제를 먹을 때 주의해야한다. 이밖에 ‘리파제’라는 지방분해 효소, ‘판프로신’이라는 단백질 분해 효소와 함께 ‘시메치콘’이라는 가스 제거제 등도 편의점 알약 ... ...
- 지사탐의 꼬마 파브르를 만나다!어린이과학동아 l2017.01.26
- 수서곤충을 관찰했다. - 현준서(여주 이포초 하호분교 6), 어린이과학동아 제공 민물고기뿐만 아니라 수원청개구리, 제비까지…. 준서는 지구사랑탐사대 활동을 통해 생물에 대한 관심과 탐사를 더욱 넓힐 수 있었어요. “생물을 좋아하면 누가 시키지 않아도 자연스럽게 탐구하게 돼요. 궁금증을 ... ...
- [후루룩촵촵] 노릇노릇한 고등어를 구워라!!!동아사이언스 l2017.01.23
- 갖고 있습니다. 단맛이 나는 글리신과 감칠맛이 나는 글루탐산염 같은 아미노산이 민물고기보다 3~10배나 많지요. 겉면은 누렇게 익어 바삭바삭하고 안쪽은 충분히 익어 촉촉하게 생선을 구우려면 어떻게 해야 할까요? 먼저 고등어가 가장 맛있게 구워지는 온도를 실험으로 알아봤습니다. 달군 ... ...
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