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"고기"(으)로 총 590건 검색되었습니다.
- 줄기세포로 만든 인공 닭고기가 ‘치느님’ 넘어설 수 있을까2017.08.25
- 만들려면 2주가 걸린다. 인공 쇠고기 제조엔 37만5000달러(약 4억2292만 원)가 들고, 인공 닭고기의 가격은 450g에 9000달러(약 1015만 원)다. 가장 큰 걸림돌은 대중의 심리적 장벽이다. 2015년 미국 퓨리서치센터 조사에 따르면 10명 중 2명만이 인공 식품을 먹을 의향이 있다고 밝혔다. 유전자변형(GM) 콩은 ... ...
- 비타민 과한 섭취, 경우에 따라 ‘독’된다동아사이언스 l2017.08.23
- 향후 성별에 따라 영향이 달라지는 원인을 밝혀낼 계획이다. 브래스키 연구원은 “고기, 콩, 시리얼 등 끼니를 통해 섭취하는 식품에도 비타민B가 함유돼 있기 때문에 건강 증진을 위해 보조제를 섭취할 경우 소량만 먹어도 충분하다”고 말했다. ... ...
- 한라산 비밀의 숲 탐험기과학동아 l2017.08.20
- 심지어 한라산 아래에 아직도 마그마 방이 있는지 없는지도 확인된 바 없다. 동식물이나 고기후도 연구된 적이 없다. 작년 연구에서 조사팀은 항공기에 레이저 레이더(라이다, LiDAR) 장비를 싣고 1m 간격으로 등고선을 그릴 수 있을 정도로 한라산의 지형을 정밀하게 측정했다. 분석 결과 한라산의 ... ...
- [강석기의 과학카페] 플라스틱을 분해하는 애벌레가 있다고?2017.08.15
- 안 보인다는 것이다. 아울러 이들은 폴리에틸렌필름에 달걀노른자를 갈아 바르거나 돼지고기를 갈아 발라 일정 시간 둔 뒤 필름 표면을 분석했는데 적외선분광 패턴이 논문의 패턴과 비슷했다며 데이터로 제시했다(필자가 보기에도 그런 것 같다). 논문에서 애벌레 효소의 작용으로 폴리에틸렌이 ... ...
- 민물고기에 대한 모든 것! 중앙내수면연구소 탐방어린이과학동아 l2017.08.14
- 내수면은 바다를 제외한 하천, 댐, 호수, 연못 등을 모두 통틀어 일컫는 말이에요. 그리고 일생 중 짧은 시간이라도 내수면에 사는 고기라면 모두 민물고 ... 진행하고 있어요. 국립수산과학원 홈페이지(www.nifs.go.kr)에서 신청할 수 있답니다. 민물고기에 관심이 있다면 꼭 한 번 들러 보세요~ ... ...
- [강석기의 과학카페] 장내미생물을 활용해 건강하게 살 방법은?2017.08.08
- 사람들 역시 채식주의자들보다 생체이물을 덜 섭취할까. 이건 좀 애매한데 대부분 고기를 익혀 먹기 때문에 그 과정에 생체이물이 만들어지기 때문이다(특히 구울 때). 그런데 음식에 들어있거나 조리과정에서 생기는 화합물이 우리 몸에 들어오는 생체이물의 전부는 아니다. 식용색소를 비롯한 ... ...
- 낚시꾼만 아는 월척의 비밀팝뉴스 l2017.08.07
- 수 있는 것이다. 셀카봉 끝에 손 모양을 부착해 놓은 셈이다. 화제의 장치는 큰 물고기를 잡고 자랑하고 싶어 하는 낚시꾼들의 열망을 담아 제작되었다는 평가를 받는다. ※ 편집자주 세상에는 매일 신기하고 흥미로운 일이 많이 일어납니다. 보는 이의 눈살을 찌푸리게도 만들고, 감탄을 ... ...
- 메뉴는 고래, 북극곰들의 식사 장면 팝뉴스 l2017.08.07
- 있건 말건 신경을 쓰지 않는다. 곰들은 먹는 일에 집중하고 있다. 북극곰들이 고래 고기를 먹는 장면은 알래스카 북쪽에서 촬영되었다고 한다. 촬영자는 지난 24일 이 사진을 미국의 인터넷 커뮤니티 레딧에 공개했다. 사람들의 눈에는 장관이랄 수 있을 것이다. 또 무섭거나 거북한 장면일 수도 ... ...
- [때와 곳 16] 야영지: 일상에서 가장 먼 곳2017.08.05
- 어른이 되어서는 실제 장비로 자기만의 천막집을 만들고 어항이나 견지낚시로 민물고기를 잡아 오거나, 시장에서 돈을 주고 삼겹살이나 장어, 조개 등을 구입해 와서 취사를 할 수 있으니 그 차원은 전혀 다르다. 그러나 그러고 싶은 행위의 욕구와 즐거움은 유사하다. 그러기에 여름뿐만 아니라 ... ...
- IBM이 생존을 위해 선택한 다음 먹거리 ‘블록체인’ 바이라인 네트워크 l2017.07.25
- 월마트는 중국에 블록체인 기반의 돼지고기 유통 시스템을 구축했습니다. 돼지고기 사육 농장부터 가공업체, 판매업체 등 모든 유통 거래 내역을 블록체인에 저장하는 시스템입니다. 만약 소비자가 먹고 배탈이 났다면 어떤 과정에서 문제가 생겼는지 추적할 수 있습니다. 사육사가 돼지 사진을 ... ...
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