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"고기"(으)로 총 1,027건 검색되었습니다.

[지구사랑탐사대] 우리 함께 지켜요! 지구사랑탐사대 제11기 발대식어린이과학동아 l2023년 10호

입을 모았어요. 지구사랑탐사대 덕분에 임주원 대원은 동물 사육사, 박범현 대원은 민물고기 연구자라는 꿈도 생겼지요.  장이권 교수는 발대식에서 탐사대원의 역할은 생물을 단순히 보는 게 아니라고 설명했어요. “탐사대원들이 하는 시민과학은 자세히 관찰하고, 살피며 그 생물의 생태를 알 ... ...

[2039:화성 일 년 살기] 화성에 노오란 마리골드 꽃이 피었다과학동아 l2023년 10호

신맛이 더해지자 대원들의 불만이 눈 녹듯 사그라졌다. 하지만 대원들은 계속해서 그런 고기를 먹을 수는 없다고 투덜대며 대원 교체와 함께 이뤄지는 보급을 손꼽아 기다리고 있었다.  화성살이 6개월 차, 보급선(과 새 대원)이 왔다! 전체 인원의 절반이 교체되자 정조 과학기지의 분위기가 크게 ... ...

[버섯요정의 기묘한 모험] 버섯에서 고기 맛이? 반전 매력의 곰보버섯어린이과학동아 l2023년 08호

중 하나예요. 곰보버섯은 유달리 독특한 풍미를 갖고 있는데, 견과류가 지닌 고소함과 고기의 깊은 맛을 동시에 지녔죠. 실제로 곰보버섯을 한가득 따서 냄새를 맡아보면 구수한 치즈 향이 나기도 합니다. 곰보버섯은 세계적으로 사랑받는 고급 식재료입니다. 미국에선 곰보버섯 철이 되면, 해마다 ... ...

[허준이 교수가 프린스턴에서] 가장 자주 가는 장소수학동아 l2023년 07호

시간이 아깝기 때문이에요.  기자도 허 교수가 늘 먹는 메뉴를 함께 먹어봤는데요. 밥과 고기 위에 새콤한 소스가 뿌려져 있어서 낯설었지만, 먹을수록 중독되는 맛이었습니다. 하지만 매일 먹기는 힘들 것 같아요.   프린스턴에 방문해 허준이 교수의 생활을 따라가 보니 그가 얼마나 연구에 ... ...

[이그노벨상] 롤러코스터와 아이스크림으로 질병을 치료한다?과학동아 l2023년 07호

알려지지 않았다). 디트로이트 의학센터 연구팀도 수상식에서 자신들의 코에 직접 돼지고기를 집어넣어 지혈 시범을 보였다. 하지만 다른 분야의 이그노벨상이 그렇듯, 이그노벨상 의학상을 받은 모든 치료법이 실용성이 없는 것은 아니다. 2022년에는 롤러코스터만큼 엉뚱하지만 실용성 있는 ... ...

[2039:화성 일 년 살기]상추로 우주의 평화를 수호하다과학동아 l2023년 07호

아주 비슷하지만 완전히 똑같지는 않은 고기가 인쇄돼 나온다. 3D 프린터로 만든 고기는 익히지 않고 그냥 먹어도 되지만, 대원들은 구워야 한다며 용접용구를 가져다 소란을 떨었다. 선내 발화를 감지한 기지 시스템이 경고음을 요란하게 울려 대고 나서야 대원들의 흥분이 조금 가라앉았다. ... ...

인쇄한 대체육 직접 먹어봤습니다! 3D 푸드 프린팅과학동아 l2023년 06호

▲이화여대 식품나노공학연구실에서 클로렐라를 원료로 안상수체의 과학동아 쿠키를 출력하고 있다. 검은 코뿔소 스테이크와 브로콜리 그리고 감자가 영국의 유 ...  : 야채나 고기를 갈아서 체로 걸러 걸쭉하게 만든 음식. 주로 요리의 재료로 쓴다.필레  : 고기나 생선의 뼈 없는 조각 ... ...

[꿀꺽! 수학 한 입] 먹어서 더하고, 운동해서 빼고! 칼로리가 궁금해~!어린이수학동아 l2023년 04호

주르륵 흐르는 짭짤한 고기, 고소한 치즈, 아삭한 채소이 모든 걸 푹신한 빵 사이에 끼워 한입에 앙~. 그런데 여러분, 그거 아세요? 우리 몸이 햄버거를 완전히 소화하려면 1시간 20분 동안 쉼 없이 줄넘기 해야 한대요. 햄버거의 높은 ‘칼로리’ 때문이죠. 아니, 칼로리가 대체 뭐기에?! ▼이어지는 ... ...

[과동키즈] “과학동아는 제 동갑내기 친구입니다.”과학동아 l2023년 04호

진행했다. 프로젝트의 주제는 바로 우리 근처의 문제다. 2017년 경남 진주시 남강의 민물고기인 납자루아과 종들과 흰수마자, 2020년 진주의 비거(임진왜란 때 만들어졌다는 비행기와 같은 기계), 2021년 진주 지역 유리창 조류 충돌, 2022년 진주시 나불천의 자라 등 다양한 주제의 탐구를 진행했다. 201 ... ...

[단편소설] 안스리움수학동아 l2023년 02호

설진 씨처럼 비위가 썩 좋은 편이 아니라서 육식을 한다는 게 괜히 찝찝하더군요. 오소리 고기는 평생 먹어 볼 일도 없는데 말이죠.” 그의 말이 농담인지 진담인지 분간하기 어려웠지만, 설진은 일단 웃어 보였다. 이 사람과의 만남이 향후 자신의 내세 등급에 지대한 영향을 끼치게 되리라는 ... ...

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