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"기름"(으)로 총 533건 검색되었습니다.
- 술 한잔에 물 한잔… 고기 한입前 야채 한입… 건강한 ‘1대 1’동아일보 l2015.11.20
- 삼겹살의 비계 부분을 최대한 떼어내고 먹으라는 처방이 나왔다. 박 원장은 “비계처럼 기름이 많은 부위는 혈관을 막기 때문에 혈관 쪽 지표에 문제가 있거나, 가족력이 있는 사람들은 피해야 한다”고 말했다. 고깃집에서 마지막에 먹는 밥이나 냉면 국수는 체중을 늘리고, 소화기관에 무리를 ... ...
- [닭이 치느님이 되기까지] 속살은 촉촉하게, 겉은 바삭하게~어린이과학동아 l2015.11.13
- 눅눅해질 수 있어요. 업체에 따라 닭 조각의 크기나 사용하는 기름이 다르기 때문에 기름 온도도 조금씩 다르게 조절한답니다. ※ 더 많은 과학기사를 2015년 11월 15일자 어린이과학동아에서 만나보세요. ... ...
- 숯불구이, 바비큐가 신장을 위협한다2015.11.09
- 신장암 발병 위험을 높인다는 연구 결과를 내놨다 - 데비 팅즌(Flicker.com) 제공 끓는 기름을 뿌려가며 굽는 ‘팬프라잉’ 스테이크, 이글거리는 불 위에 바로 굽는 통돼지 바비큐 등 고온에서 조리한 고기를 먹을 때 신장암을 일으킬 수 있다는 사실이 새롭게 밝혀졌다. 최근 세계보건기구(WHO ... ...
- 외식 대신 ‘엄마표 집밥’… 콜레스테롤-중성지방 수치 뚝동아일보 l2015.11.06
- 참여한 후 검도와 자전거 타기 등 운동을 열심히 했다고 한다. 또 김 군의 어머니가 기름기가 적고 단백질이 풍부한 음식 위주로 식단을 짰다. 그런데도 아쉬운 부분은 여전히 남았다. BMI로 보면 박 군은 여전히 고도비만(30 이상)이고, 이 군과 김 군도 과체중(23.0∼24.9)에 속한다. 체중이 느는 것에 ... ...
- 서울대 교수가 만든 에스프레소보다 3배 진한 더치커피2015.10.30
- 지방 성분 때문에 가루끼리 잘 엉겨 붙는다”며 “초임계 기술을 활용해 커피원두에서 기름기만 모두 제거했다”고 말했다. 연구진은 커피원두를 15㎛(마이크로미터·1㎛는 100만 분의 1m) 수준의 미세한 크기로 분쇄했다. 이를 이용해 더치커피를 만들자 시중 더치커피 농도의 4, 5배 수준인 고농축 ... ...
- 명태가 사라졌다?! 新바다밥상어린이과학동아 l2015.10.29
- 바다생물이다. 삶으면 껍질 안에 있던 하얀 속살이 나온다. 주로 이 속살을 초장이나 참기름에 무쳐 먹는다. 거북손 - 나무위키 제공 ● 동해 밥상 개복치 경북 해안지역에서는 삶은 개복치가 잔칫상이나 제사상에 꼭 오른다. 삶으면 젤리처럼 변하며 아무런 맛도, 색깔도, 냄새도 없는 것이 ... ...
- 제 2의 태안사고 막는다… 해양오염 10배 빨리 처리하는 방법 찾았다2015.10.14
- 데 성공했다고 14일 밝혔다. 유조선 사고 등으로 해양에 기름이 유출되면 대부분 기름과 달라붙는 소수성 성질을 가진 흡착포 등을 이용한다. 하지만 물속에 이미 녹아 들어가기 시작한 오염물질은 정화가 어려워 해양 오염의 원인이 돼 왔다. 연구팀은 소수성과 친수성(물과 달라붙는 성질)을 ... ...
- 대마초의 과학2015.10.12
- 발견된 1만 년 전 끈이다. 즉 인류는 튼튼한 마의 섬유로 끈이나 천을 만들었고 기름이 풍부한 씨앗을 먹었다. 카나비스가 의약품으로 사용된 최초의 예는 기원전 2700년 중국의 전설상의 제왕인 신농씨로 기록돼 있다. 즉 신농씨가 알려준 여러 처방들이 구전돼 오다 200년 경 ‘신농본초경 ... ...
- SK 와이번즈 울린 야구 명언 ‘히드랍더볼’ 동아사이언스 l2015.10.08
- 떨어질 테니까요. 체르노빌 원자력발전소 사고, 챌린저호 폭발 사건, 엑슨 발데즈호 기름유출 사건 등도 담당자의 수면 부족에서 비롯된 실수라고들 합니다. 야구에서 유격수는 끊임없는 수비 이동 때문에 체력 소모가 포수 다음으로 큰 자리입니다. 금세 피로가 쌓이고, 실수를 하게 되는 ... ...
- “실패 거듭해도 포기는 없다”… 노벨의학상 수상 中-日 교수 ‘한우물 열정’동아일보 l2015.10.07
- 파고 포기하지 않은 열정이었다. 오무라 교수는 야간고 교사를 지내다 학생들의 손끝에 기름때가 낀 것을 보고 감동해 “진지하게 공부하고 싶다”는 생각을 하게 됐다. 이후 시간을 쪼개 낮에는 대학원 수업을 듣고 밤에는 학생을 가르치며 연구자의 길로 들어섰다. 유학 후 기타사토대에 부임한 ... ...
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