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"한국음식"(으)로 총 595건 검색되었습니다.
- 새로운 관심 김치와 김치산업과학동아 198711
- 맛. -김치맛이라면 굳이 설명 할 필요도 없는 우리 고유의 것임에 틀림없다.이처럼 한국음식문화를 대표하는 발효식품 김치가 요즘들어 맛과 영양가 등이 새롭게 인식되면서 나라안팎에서 그 관심과 쓰임이 더 커가고 있다. 이른바 김치산업이 생겼는가 하면 수출유망품목으로 각광받으면서 삼양 ... ...
- 방사선처리식품 과연 안전한가과학동아 198708
- '방사선 조사(照射)식품 시대'는 이제 남의 얘기가 아니다. 보사부는 85년 6월 식품위생법 시행령을 개정, 식품관련업종에 방사선 조사사업을 추가하였다. 이를 근거로 연간 60만톤 처리능력을 갖는 국내 최초의 방사선 식품처리 공장이 87년 6월 경기도 여주에 세워져 시험가동되고 있다. 아직 판매 ... ...
- 시원한 맛속에 담긴 식품첨가물을 조심하자과학동아 198707
- 콜라에서 사이다 주스류, 환타 써니텐 등 가향음료와 보리음료 그리고 스포츠음료에까지 각종의 청량음료가 범람하고 있다. 청량음료를 많이 찾는 계절이 왔다. 60년대 초까지만 하더라도 사이다가 고작이던 것이 콜라에서부터 각종 과일음료에 요새는 '스포츠음료'라는 것까지 나와 소비자들의 ... ...
- 휴식·건강센터로 병원을 찾는다과학동아 198707
- 컴퓨터와 로보트가 움직이는 미래의 병원은 공포없는 편안하고 친숙한 장소가 될 것이다. 에어로빅 댄스 강습이 이제 막 끝나려고 한다. 30분 뒤에는 이 방이 강의실로 쓰일 것이다. 2019년 7월 20일 저녁의 강의는 '건강을 위한 식이요법'에 관한 것이다. 2층에서는 새로 입원한 2쌍의 늙은 부부가 신 ... ...
- 최악의 공해에 최소의 대책도 없어과학동아 198707
- 생활 구석구석까지 침투한 석면 제품들. 그런 장기적 위험성에 대해선 무지한 상태이고 대책도 전무한 실정이다. 영화팬이면 '영광의 르망' '대탈주' 등에서 자동차, 오토바이 운전 솜씨를 자랑하던 미국의 명배우 '스티브 매퀸'을 잊지 못한다. 스티브 매퀸의 죽음 그는 6년전 중피종(中皮腫 또는 ... ...
- 매미, 그길고도 짧은 생애과학동아 198707
- 사람으로 치면 '리프 밴 윙클' (워싱턴 어빙의 스케치북에 나오는 인물·노인이 될 때까지 잠을 잤다)이라고할까. 미국의 '롱 아일런드'에서 '일이노이즈' 주에 걸쳐 지난 1970년부터 17년간 잠을 잔 매미가 드디어 6월중 깨어나 땅위로 기어나온다. 17년의 긴수명을 가진 곤충은 이 북미산 매미밖에 없 ... ...
- PART2 건강에 좋고 맛있는 물을 찾아과학동아 198707
- 미국의 H.A.슈레이더 박사와 영국의 J.N.모리스 박사, 스웨덴 카로린스카 연구소의 G.비오르크 박사는 칼슘이 많은 물을 마시는 사람의 심장병질환 사망이 적다는 사실을 규명, 건강에 좋고 맛이 좋은 물의 정체도 알아냈다. 물맛의 정체 흔히 말하지만 인간의 몸은 약70%가 수분이다. 그리고 매일 2.5 ... ...
- PartⅢ 한국인이 주의할 점 ▶콘돔은 꼭 ▶면도기 등 공동사용기회 줄여야과학동아 198704
- 전세계적으로 가공할만한 전파속도와 치명성으로 맹위를 떨치고 있는 AIDS. 아직은 극히 적은 수의 환자 보유국인 우리나라는 과연 AIDS에 얼마나 안전한가?미국이나 유럽에 비해 한국인 중에는 동성 연애자나 마약 중독자가 많지 않다. 또한 전통적인 유교 문화의 영향하에서 성문화가 아직은 그래 ... ...
- 국제비교를 통해 본 한국인의 사인특성 간질환 결핵 자동차사고가 두드러져과학동아 198701
- 선진국형 죽음으로 이행하고 있는 한국인의 사망유형중 특이한 것은 술과 담배 조급성의 해독이 유별나게 두드러진다는 점이다6대 성인병으로 55%가 죽어1981년에 사망한 우리나라 사람의 사망원인을 보면 1백명중 10명이 암으로 인한 것이었는데, 85년에는 무려 50%가 증가해 1백명당 15명꼴로 늘어났 ... ...
- 한국의 전자산업기술과학동아 198612
- 현대그룹이 경기도 이천에 종합전자공장을 준공함으로써 국내의 재벌급 기업들이 전자산업에 총출동, 춘추전국시대를 맞고 있다. 서기 2천년에 7백20억달러의 생산과 4백40억달러 수출로 전자산업입국을 꿈꾸는 우리의 현주소와 기술수준을 알아본다.전자산업에 춘추전국시대가 열리고 있다. 현대 ... ...
