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"식품"(으)로 총 1,135건 검색되었습니다.
- 인간이 발디딘지 18년 달의 신비, 얼마나 벗겨졌나과학동아 l198710
- 이것은 아폴로17호가 채취한 달의 토양에 5%나 함유돼 있음이 알려졌다.다음에 식품은 외부와 격리된 독립적인 생물권을 인공적으로 만들어 조달하는 방법이 유력하다. 현재 미국 아리조나주 사막지대에서 한창 실험이 진행중인 '바이오스피어Ⅱ'는 바로 이런 용도로 쓰일 수 있다.에너지 공급은 ... ...
- 최고의 시설과 교수진, 분위기는 가족적 서울대학교 농과대학과학동아 l198710
- 비율은 5% 남짓하며, 80% 가량이 전공분야의 직장을 택하고 있다.즉, 식품공학과출신은 식품회사, 농공학과 출신은 농업기계관련회사나 일반기계공업계통, 농경제학과는 금융기관이나 행정기관 등으로 진출하고 있어 취직걱정은 별로 안한다는 게 김현욱교수(교무담당학장보)의 말이다.2천3백여명의 ... ...
- 암연구의 선구 로버트 와인버그 Robert Weinberg과학동아 l198709
- 암의 95-98%까지는 바이러스가 원인이 아니다"고 단언하고 있다. 그의 연구로 암은 흡연, 식품첨가제, 환경오염등 발암물질이 유전자를 손상시키는 결과 생기는 것이며 그의 말을 빌면 "우리의 유전자속에 우리자신이 암의 씨를 나르고 있다는 생각은 옳다는 사실"이 드러난 것이다.철저한 ... ...
- PART Ⅲ 곰팡이·버섯류 유용물질 생산하는 자연계 청소부과학동아 l198709
- 송이 표고 느타리 등으로 아미노산과 비타민류 그리고 효소가 풍부해 알칼리성 고급식품으로 꼽힌다. 최근에는 표고에서 혈중 콜레스테롤의 축적을 억제하는 성분이 발견되어 고혈압 예방이 기대되고 있으며, 여러 종류의 버섯에서 제암(制癌) 물질을 찾아내려는 연구가 활발히 진행되고 있다 ... ...
- 석유화학 위주에서 첨단기술 분야로과학동아 l198709
- 컴퓨터 등의 조립제품과 화학약품 석유 금속 합성섬유 플래스틱 요업제품 반도체 가공식품 의약품 생명제품 등의 공정제품으로 크게 나눌 수 있는데 이중에 공정제품을 생산하는 산업을 공정산업 또는 관습적으로 화학공업이라 부른다. 화학공업을 대상으로 하는 화학공학이 반드시 화학적 ... ...
- 가정에까지 급속히 보급과학동아 l198708
- 우편주문회사와 슈퍼마킷이 공동으로 제공하는 '텔레쇼핑'은 비교적 새로운 영역. 식품과 음료수 의복에 이르기까지 여러 상품이 비디오텍스 주문에 의해 각지역으로 배달된다. 여기에는 극장표예매도 포함돼있다. 이밖에도 프레스텔의 여행서비스는 철도 선편 항공여행의 데이타베이스를 ... ...
- 바다의 약탈자 상어과학동아 l198708
- 상어의 간장 특히 심해의 상어에 함유되어 있는 '스쿠아렌' 은 화장품의 원료 또는 건강식품으로 아주 좋다. 또 상어의 간장에는 기름이 많이 들어있기 때문에 간유를 만드는 데도 사용한다. 상어의 껍질은 상등품의 줄판이나 혁대 등을 만드는 데 사용되고, 상어의 뼈에는 '황산콘드로이친'이라는 ... ...
- 방사선처리식품 과연 안전한가과학동아 l198708
- 식품에 여러차례 방사선을 쬘 경우 면역성을 갖는 병원균의 변종이 생길 수도 있지만 식품조사는 오직 한번만 쬐야하므로 그럴 가능성은 희박하다. 계속되는 논쟁 방사선에 의해 발생되는 식품내의 변화, 식품내에 방사성물질이 생성된다든지 아니면 화학적변화를 일으켜 영양소가 파괴된다든지, ... ...
- PARTㆍ1 「기르는 어업」의 이모저모를 살핀다 민물고기의 천국과학동아 l198708
- 무더운 계절에 체력을 보강해주는 스테미너식품이기도 하다. 민물고기의 대표적 강장식품이라 할 뱀장어는 한마디로 비타민과 미네랄이 풍부한 영양의 보고다. 뱀장어는 산뜻한 것을 먹고 싶어하는 여름철에 특히 부족되기 쉬운 지방분을 함유하고 있는데다가 지용성의 비타민A를 다량으로 ... ...
- 예방과 처치요령 최루가스, 어떻게 대처하나과학동아 l198707
- 무엇보다도 눈과 코를 보호할 필요가 있다. 물안경과 비닐 혹은 주방에서 쓰는 식품포장용 랩(유니랩 럭키랩 등)이 눈의 보호에 쓰이는 것이고, 코에는 마스크가 주로 이용된다. 물안경은 수영장에 가면 쉽게 구할수 있고 효과가 괜찮다는게 써본 사람들의 얘기다. 비닐이나 랩도 가스를 ... ...
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