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"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.
- 당 권하는 사회, 몸은 병들어간다과학동아 l2012년 07호
- 당도 의존성이 있다는 사실이 밝혀졌다. 당은 뇌 보상센터의 도파민 신호를 약화시켜 음식을 먹을 때 느끼는 쾌감이 약하게 전달돼 더 많이 먹게 한다. 끝으로 사회에 미치는 부정적 영향으로 당 과잉 섭취로 생긴 대사질환을 치료하느라 의료비용이 급증하고 있다. 결국 이 모든 걸 고려하면 당도 ... ...
- 아이 러브 ♥ 고기과학동아 l2012년 07호
- 소화하기 힘듭니다. 그래서 인류는 ‘아포지방단백질’이라는 물질을 이용해 기름진 음식을 소화할 수 있도록 진화했습니다. 아포지방단백질은 마치 세제처럼 지질에 결합한 뒤 이를 혈관에서 치워 피를 깨끗하게 합니다. 특히 혈중 지단백질을 낮추는 데 가장 효율적인 형태의 아포지방단백질 ... ...
- Part 2. 생각하는 로봇과학동아 l2012년 06호
- 발명가인 자크 드 보캉송이 만든 기계오리는 오리와 거의 비슷한 크기에, 오리처럼 음식을 먹고 소화시켜서 배변활동을 했다고 한다. 기계오리는 인간의 행동 또한 기계로 만들 수 있는지 질문을 던졌다.어느새 사람들의 관심은 생각을 대신해 주는 기계로까지 옮겨갔다. 1820년대 영국의 수학자 찰스 ... ...
- 책상 위 탄산음료, 당신을 바보로 만든다과학동아 l2012년 06호
- 책상 한켠을 차지하고 있는 탄산음료를 치워야겠다. 원활한 뇌활동을 돕기 위해 먹는 단 음식들이 오히려 뇌를 느리게 한다는 연구결과를 지난 5월 15일 미국 UCLA 연구팀이 생리학저널에 발표했다.연구에 따르면 액상과당을 과다하게 섭취하면 뇌의 기억력과 학습능력이 떨어졌으며, 오메가3 ... ...
- ‘SNS 내 얘기’는 돈만큼 짜릿하다과학동아 l2012년 06호
- 자기 얘기를 할 때 대뇌변연계의 도파민 부위가 활성화되는 것으로 나타났다. 이 부위는 음식을 먹거나 돈이 생겼을 때, 또는 섹스를 할 때 만족감을 느끼는 부분이다.연구팀이 진행한 실험에는 하버드대 근처에 사는 미국인 수십 명이 참가했다. 사람들은 자신의 얘기를 하기 위해 돈까지 포기했다. ... ...
- 이야기 풍기는 봄꽃, 매화어린이과학동아 l2012년 05호
- 말에서 6월 중순엔 녹색으로, 7월쯤이 되면 노란색으로 익는데, 3000년 전부터 몸에 좋은 음식이나 약재료로 쓸 정도로 사람들이 좋아하는 열매야. 매실장아찌, 매실음료수, 매실로 만든 술처럼 다양하게 먹는다고. 매화는 추운 겨울을 이겨내고 맑은 향기를 담은 꽃이야. 날씨가 추워도 꽃을 피우지. ... ...
- 국어도 만화도 쑥쑥 ~ 조주희교사어린이과학동아 l2012년 05호
- 만화가로 데뷔했어요. 중학교 국어 선생님과 만화 작품 활동을 함께하고 있지요. 최근 음식에 얽힌 추억을 풀어내는 만화 ‘키친’을 완성했답니다. 2011년에는 ‘오늘의 우리만화상’을 수상했고, ‘어린이과학동아’에서 과학뉴스를 흥미진진하게 그리고 있어요.꿈과 희망이 담긴 재밌는 만화역시 ... ...
- 새 학기 로봇 친구 만들기 프로젝트 새 학기 로봇 친구 만들기 프로젝트어린이과학동아 l2012년 05호
- 3대 무게지. 팔 하나만 100t이 넘어 팔을 살짝 드는데도 엄청난 에너지가 필요해. 사람이 음식을 먹고, 자동차에 기름을 넣듯 로봇도 동력원이 있어야 해.태권브이처럼 수천 톤이나 나가는 로봇이 움직이려면 어떨까? 핵잠수함에 쓰는 원자력이나 핵융합에너지 정도는 있어야 할거야. 그런데 원자력은 ... ...
- Part1. 당신의 장유형은 무엇입니까?과학동아 l2012년 05호
- 수 있어5개월 뒤인 2011년 10월 과학저널 ‘사이언스’에는 장유형과 평소 섭취하는 음식이 밀접한 관계가 있다는 내용의 논문이 실렸다. 미국 펜실베이니아대를 비롯한 공동연구자들은 98명의 식습관과 장내미생물 분포를 조사한 결과 장유형1인 사람들은 고지방, 저식이섬유 식단을 보였다. 육식을 ... ...
- 배려의 리더십으로 대학까지과학동아 l2012년 05호
- 필요한 조언을 아끼지 않는 아버지의 말씀은 항상 도움이 돼요. 어머니도 기숙사로 매일 음식을 싸오실 만큼 저에게 많이 신경을 쓰셨어요. 다른 친구들은 ‘간섭’이라 생각할지 몰라도 저는 그렇게 생각하지 않아요. 저를 많이 사랑하셔서 그렇다고 생각했습니다. 언제나 감사하게 생각했어요. 제 ... ...
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