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"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.
- 라푼젤도 모르는 머리카락의 비밀어린이과학동아 l2011년 05호
- 머리카락의 평균 성장기간은 3~6년으로, 일 년에 보통 13~18㎝가 자란다. 이 때 먹는 음식이나 호르몬, 나이, 계절, 유전인자 등에 따라 사람마다 자라는 길이와 속도가 다르다. 또 머리숱은 보통 10만~15만 개 정도로, 그 중 85~90%가 계속 자라고 있는 성장기에 있다.용산대학교 김범준(피부과)교수는 ... ...
- 인도 최고의 여배우를 만나다수학동아 l2011년 05호
- 밥 사준다고 하신 거죠?”“일거양득이라는 말도 모르니? 고마움도 표시하고, 맛있는 음식도 맛보고.”식당에 들어선 세 사람은 영화 이야기를 하느라 정신이 없다. 음악과 춤이 어우러진 인도 영화를 처음 본 허풍과 도형은 궁금한 점이 많은지 자말에게 이것저것을 물어본다.“하하하, ... ...
- Part 1. 사람과 야생동물의 동거 생활과학동아 l2011년 05호
- 염소, 양, 돼지가 집으로 왔다. 소, 말, 라마, 낙타가 그 뒤를 이었다. 사람은 가축을 키워 음식과 가죽을 얻었다. 또 이들로 농사를 짓거나 타고 다니기도 했다. ]그러나 가축 유전자가 절대적인 것은 아닌 듯하다. 집에서 기르던 가축이 자연으로 가면 다시 야생성을 얻기도 한다. 가까이 제주도에서 ... ...
- 겨울잠의 비밀 불포화지방산과학동아 l2011년 05호
- 천천히 뛰기 때문이다.아놀드 교수는 “마멋은 겨울잠을 자기 전 불포화지방산이 든 음식을 많이 먹는데 이때 섭취한 불포화 지방산이 심장으로 가는 것”이라고 주장했다.지금까지는 포유류가 불포화지방산을 먹어 세포막의 구성을 바꿀 수 없다고 생각해왔다. 이번 연구 결과는 지방 대사에 관한 ... ...
- Part 2. 과학수사 X파일 5과학동아 l2011년 04호
- 되려면 용의자의 몸이나 집에서도 동일한 미세증거물을 확보해야 한다.이외에도 단추나 음식물, 필기도구, 종이, 케이블타이, 노끈, 소화기분말 등 모든 것이 미세증거물이 될 수 있다. 홍 박사는 “미세증거물은 하찮은 것처럼 보이지만 채취 당시의 위치와 정황을 잘 조합하면 중요한 증거물로 ... ...
- 니코틴보다 무서운 첨가제가 200개나과학동아 l2011년 04호
- 담배에 599종의 첨가제를 넣는데, 이들의 무게는 무려 담배 무게의 10%에 달한다. 먹는 음식에 넣는 첨가제는 보통 제품 무게의 0.01% 이하다. 왜 이렇게 첨가제를 많이 쓰는 걸까. 도대체 첨가제의 무엇이 문제였을까.담배회사는 오래 전부터 니코틴의 중독성을 잘 알고 있었다. 1967년 미국의 담배회사인 ... ...
- 젊은 여성 위협하는 3대 질환과학동아 l2011년 04호
- 나기 때문에 외관상 좋지 않다. 또 결절이 기도나 식도를 누르면 호흡곤란 증상이나 음식물을 삼키기 어려워진다. 통증, 쉰 목소리 증상이 나타나면 수술을 해야 한다.정상세포에서 유방암이 발생하는 단계유방암은 모유를 생산하는 유엽과 모유를 유두까지 전달하는 통로인 유관에서 주로 많이 ... ...
- 설렘과 슬픔이 공존하는 봄과학동아 l2011년 04호
- 그 때문이다. 하지만 그 변화로 인해 우리 삶은 좀 더 풍요로워진다.가능한 한, 좋은 제철 음식을 먹고 잘 자고 잘 쉬도록 노력할 필요가 있다. 한 마디로 스트레스를 줄이는 것이다. 평소 하고 싶었지만 망설이고 있던 취미생활이 있다면 시작해보자. 등산이나 자전거타기처럼 몸을 움직이는 활동을 ... ...
- The Return of the New Margarine과학동아 l2011년 04호
- 이와 함께 제2차 세계대전 이후 미국인들이 버터 대용품으로 저렴한 대체음식을 사용하던 시절을 추억하는 기념물 또한 사라진다. 당시 구멍이 숭숭 뚫린 흰 빵에 스며든 마가린은 믿기 힘들 정도로 바삭거리는 치즈샌드위치를 만들면서, 미다스왕의 효과를 냈다(역자 주 - 미다스왕은 그가 만지는 ... ...
- Part3. 2만4000년 전, 네안데르탈인 최후의 날과학동아 l2011년 03호
- 비록 뻥튀기는 못 만들었지만 구워는 먹을 수 있었어요.예전에는 저희가 대부분의 음식을 동물을 통해 섭취했다고 봤어요. 그래서 기후 변화나 호모 사피엔스와의 경쟁이 일어나면서 식량이 부족해졌고, 결국 멸종의 원인이 됐다는 추측이 있었어요. 하지만 식물을 조리해 먹었다는 이번 결과 ... ...
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