d라이브러리
"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.
- 코끼리 무덤의 진실수학동아 l2011년 03호
- 소고기나 양고기를 구워 먹는 음식이다. 허풍이 알고먹는 건 아니겠지만, 탄자니아 대표 음식이다.“선생님, 빨리요. 아저씨가 기다려요.”“도형아, 밥 먹고 급하게 움직이면 안 된단다. 천천히 가야지.”약속대로 저녁 8시에 쿠말로와 만난 허풍 일행. 특별한 곳이 어딘지 궁금하기만 한데… ... ...
- Part3. 2만4000년 전, 네안데르탈인 최후의 날과학동아 l2011년 03호
- 비록 뻥튀기는 못 만들었지만 구워는 먹을 수 있었어요.예전에는 저희가 대부분의 음식을 동물을 통해 섭취했다고 봤어요. 그래서 기후 변화나 호모 사피엔스와의 경쟁이 일어나면서 식량이 부족해졌고, 결국 멸종의 원인이 됐다는 추측이 있었어요. 하지만 식물을 조리해 먹었다는 이번 결과 ... ...
- 모의 우주선, 257일 만에 화성 착륙과학동아 l2011년 03호
- 0m, 폭 4m 밖에 안 되는 우주비행선을 본 딴 공간에서 재활용되는 물을 마시고, 우주비행용 음식만 먹으며 지낸다. 외부와 통신은 할 수 있지만 우주공간과 똑같이 몇십 초의 시간차가 발생한다. 착륙한 화성은 이들 우주비행사들이 거주하는 공간 바로 옆에 꾸며진 길이 10m, 폭 6m의 가상 화성 ... ...
- 가축 안 키우고도 고기 먹는 법과학동아 l2011년 03호
- 평가하지는 않았기에 앞으로 이에 대한 연구가 필요하다.고기 대신 곤충을 이용한 음식을 퍼뜨리기 위해 가장 먼저 해결해야 할 과제는 사람들의 혐오감이다. 그래서 그대로 요리하기보다는 단백질을 뽑아 가공식품으로 만드는 방법을 택할 가능성이 크다. 지금은 징그럽다고 질색할지 모르지만 ... ...
- 뱀눈 뜨고 악취 풍기는 생존의 달인과학동아 l2011년 03호
- 방법을 사용한다. ‘맛이 없으니 먹지 마라’, ‘아무리 배가 고파도 더럽고 독성 있는 음식이므로 먹지 말라’는 메시지를 보내는 식이다.“먹고 싶니? 나 새똥이야”호랑나비속에 해당하는 나비 애벌레들은 새의 똥과 비슷한 모습을 띤다. 새똥 닮은 모습으로 자신을 숨기지 않고 대담하게 낮에도 ... ...
- Part2. 다시 쓰는 인류의 진화과학동아 l2011년 03호
- 부르기도 한다)는 현생인류와 계통적으로 가깝다. 이들은 살아 있는 동물을 음식으로 얻었다. 즉 사냥을 했다. 이를 위해 필요한 도구를 만들어 사용하기도 했다. 사냥으로 고단백, 고지방 먹거리를 더 많이 섭취하자 두뇌 용량과 몸집 역시 그만큼 크게 증가했다. 살아 있는 동물을 잡기 위해 다른 ... ...
- 과학이 맺어준 커플과학동아 l2011년 03호
- 난다는 단서가 되기 때문”이라고 말했다. 꽃이 핀 뒤에는 과일이나 견과, 덩이줄기 같은 음식물이 나기 때문에 여자가 꽃을 좋아하게끔 진화했다는 설명이다.만남에서 고백까지. 과학이 도와준다면 지금 연락을 주고받는 그 사람과 커플이 될 수 있다. 이제 한 달 뒤에 활짝 필 서울 여의도 윤중로의 ... ...
- 관심도 지나치면 병과학동아 l2011년 03호
- 그 비둘기는 역사 안에서 이미 명물로 통했다. 패스트푸드 점에서 사람들이 먹다 흘린 음식 찌꺼기를 먹기 위해 그곳에 머무른 지 오래 됐다고 한다. 그런 사실을 알 길이 없었던 나는 걱정을 사서 한 꼴이 된 셈이다.오지랖 넓은 내 성격이 이번에도 여지없이 드러난 것 같아 실소가 나왔다. 나서지 ... ...
- 의약품에 숨은 화학 원리과학동아 l2011년 03호
- 위의 소화 효소인 펩신의 작용을 도와 단백질을 소화시킬 뿐 아니라 살균력이 강해 위 속 음식물의 부패나 발효를 막아준다. 우리의 위벽은 단백질로 이뤄져 있지만 뮤신이라는 점액으로 덮여 있어 매우 강한 산성물질인 염산에도 잘 견딘다.만약 위벽에서 뮤신이 없어진다면 어떻게 될까? 단백질을 ... ...
- 구강 박테리아 다양성 발견과학동아 l2011년 03호
- 이들의 게놈을 본격적으로 분석하고 있다. 잇몸에 낀 치석(잇몸 상피세포, 미생물, 음식 찌꺼기가 뭉친 덩어리)을 시료로 삼아 최신 분자생물학의 기술을 써서 다양한 미생물의 존재를 밝힌 미국 스탠퍼드대 의대 데이비드 렐먼 교수의 1999년 논문은 인간 미생물군집 연구가 새로운 시대로 들어가고 ... ...
이전122123124125126127128129130 다음
