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"음식"(으)로 총 2,463건 검색되었습니다.
- 머리 큰 인류는 어떻게 태어났을까2018.06.08
- 세인트앤드루대 연구원 팀은 뇌가 커진 배경을 설명하는 두 가설을 비교했다. 그 결과, 음식 찾기 등 환경에 적응해 생존하기 위해 뇌가 커졌다는 ‘생태지능’ 가설과 사회의 규모가 커지면서 뇌를 쓸 일이 많아져서 커졌다는 ‘사회적 뇌’ 가설 중 생태지능 가설이 맞다는 사실을 밝혀 네이처 5월 ... ...
- 세상의 모든 사이비과학에 경고를.... '유사과학 탐구영역' 작가를 만나다 과학동아 l2018.06.07
- 막는 수소수, 천연 소금으로 만들어 안전한 락스, 아토피 유발을 막는 글루텐 프리 음식… 최소 한 가지 이상의 효능을 가진 제품들이 쏟아져 나오는 요즘, 광고를 통해 강조되는 이런 효능은 소비자에게는 물건을 선택하는 기준이 되곤 한다. 하지만 이들 광고의 대다수는 과학적 근거가 ... ...
- 음식 사진 촬영하는 사람들팝뉴스 l2018.06.05
- 미국의 한 사진 공유 사이트에 공개된 위 이미지는 SNS 시대가 낳은 진풍경이다. 주문한 음식이 나오자 사람들이 자리에서 일어나 촬영을 하느라 바쁘다. 이제 식사 전에 기도가 아니라 촬영을 하는 시대가 되었다. 이 세상의 많고 많은 소셜 미디어들은 저런 노력 덕분에 유지가 되고 있다. ... ...
- 44kg에서 39kg 살찌운 남자팝뉴스 l2018.06.04
- 죽을 것 같다는 공포감을 느끼는 도리안은 2015년부터 운동을 시작했다. 그러나 음식에 대한 거부감을 없애지 못했는데 작년에 만난 여자 친구가 거식증 증세를 고쳐 주었고 보디빌딩도 더 열심히 하도록 도와주었다고 한다. ※ 편집자주 세상에는 매일 신기하고 흥미로운 일이 많이 ... ...
- [강석기의 과학카페] 밀가루 글루텐 유해성, 여전히 논란 중2018.05.29
- 사람들에게 추천하는 음식목록에 포함돼 있다. (정답: 포드맵이 많이 들어 있는 음식은 빵, 사과, 양파, 우유이다.) ※ 필자소개 강석기 과학칼럼니스트 (kangsukki@gmail.com) LG생활건강연구소에서 연구원으로 근무했으며, 2000년부터 2012년까지 동아사이언스에서 기자로 일했다. 2012년 9월부터 ... ...
- “비타민제와 영양보충제, 심장건강에 효과 없어” 캐나다 연구팀 주장동아사이언스 l2018.05.29
- 부족할 때 '보충'을 위해 먹어야지 건강 개선 효과를 기대해서는 안 되며, 가능하면 음식을 통해 섭취하는 게 더 좋다고 밝혔다. 젠킨 박사는 “보충제가 채소와 과일, 견과류를 가공하지 않은 채 먹는 것보다 더 나은 효과를 낸다는 근거는 없다”며 “보충제보다는 건강한 식습관을 통해 비타민과 ... ...
- 날씬한 체질? 유전자가 정해과학동아 l2018.05.25
- 현재 유럽 인구의 약 20%에서 FGF21이 열성인 것으로 조사됐다. 프레일링 교수는 “같은 음식을 먹더라도 사람마다 체질이 다른 유전학적 원인을 발견한 것”이라며 “앞으로 FGF21이 체지방량을 변화시키는 정확한 메커니즘을 규명할 계획”이라고 말했다. doi: 10.1016/j.celrep.2018.03.07 ... ...
- 브로콜리 성분, 알츠하이머 치료할 길 열어동아사이언스 l2018.05.20
- 베타 및 타우 단백질 제거에 관여한다는 연구결과를 국제학술지 ‘영양 분자와 음식 연구’ 5월 13일자에 발표했다. 브로콜리, 양배추 등 채소에 많이 함유된 설포라판은 현재까지 항산화작용을 하는 화학물질로 알려져 있었다. 연구팀은 유전자 변형으로 제작된 알츠하이머 쥐에게 2달간 ... ...
- [내 마음은 왜 이럴까?] 오늘도 식욕 앞에서 무릎 꿇었다면... 2018.05.20
- 대한 대중 연예인의 호들갑스러운 반응에 쉽게 넘어갑니다. 여러분이 보고 있는 그 멋진 음식은 사실 여러분의 상상이 만들어 낸 것입니다. 중용에 이르기를 ‘사람이 마시고 먹고 하지 않는 이가 없지만, 능히 맛을 아는 이는 드물다. 도는 떨어질 수 없는 것인데 사람이 스스로 살피지 못하니, ... ...
- ‘라돈 침대’ 논란, 높아진 생활방사선 내부 피폭 우려…“장기적 건강영향평가 필요”동아사이언스 l2018.05.18
- 박사는 “생활 속 내부 피폭의 경우 대기 중 방사성물질에 대한 측정 데이터가 매우 적고 음식물에 대한 방사선량 평가도 부족한 상황”이라며 “성별과 연령, 식습관 등 개인별 차이가 큰 것도 순수 내부 피폭 영향을 파악하는 데 걸림돌이 되고 있다”고 말했다. 진 센터장은 “생활 방사선에 대한 ... ...
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