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"음식"(으)로 총 2,341건 검색되었습니다.
- [카드뉴스] 선홍빛 자태의 특별한 맛 참돔동아사이언스 l2017.08.22
- 길어도 맛이 잘 변하지 않습니다. 도미는 큼직큼직한 비늘에 넓고 균형 잡힌 몸매로 제수음식으로도 독보적입니다. 참돔은 생선회는 물론이고 구이, 찜, 죽, 매운탕, 국수로 요리해도 뛰어난 맛이 납니다. 어두일미라는 말의 유래가 된 머리뿐 아니라 눈 또한 맛과 영양이 뛰어나 인기가 있습니다. ... ...
- “배달의민족에 13만원 광고하면, 매출 400만원” 바이라인 네트워크 l2017.08.21
- 밝혔다. 배민 관계자는 “국민 1인당 치킨집 수로만 따져봐도 이미 포화상태에 이른 배달음식 시장에서 자영업자 분들은 이제 최저임금 1만원 시대라는 도전에 직면한 상황”이라며 “배민은 배달업주 분들께 비용 부담은 더 적으면서도 효율은 훨씬 높은 좋은 광고 수단이 되고자 앞으로 더 열심히 ... ...
- [때와 곳 18] 국수집: 입맛이 자리 잡는 곳2017.08.19
- 게 아니라 밀이라는 곡물이 귀했기에 당시의 국수는 제례나 귀족들의 잔칫날에나 내놓는 음식이었던 거다. 그런 전통이 오늘날까지 이어져 국수는 소박한 결혼식에서 하객에게 내놓는 한 끼니다. 그릇 중앙에 한 덩이 소면 상투를 내려놓고 짭조름하고 따끈한 멸치국물을 부은 다음, 가늘게 채 썰어 ... ...
- 혐오스런 바퀴벌레지만... 과학자에겐 매력적인 이유과학동아 l2017.08.18
- 100종류가 넘는다. 이들은 음식을 먹을 때 배 속에 있는 것은 토해내는데, 이 과정에서 음식물을 오염시킨다. 여기저기 벗어놓은 허물도 문제가 된다. 세스코 기술연구소 관계자는 “허물이나 사체가 바짝 마르면서 부서져 먼지처럼 날리다 피부에 닿거나 호흡기로 들어오면 알레르기를 일으키기도 ... ...
- 12시간 만에 살 뺀 여자? 팝뉴스 l2017.08.15
- 이름의 미국인 여성은 이렇게 강조한다. “음식은 에너지를 주기 위해 있는 거예요. 음식이 적은 아니에요. 체중 증가도 당신의 적이 아니죠. 그리고 당신의 몸도 적이 아닙니다.” ※ 편집자주 세상에는 매일 신기하고 흥미로운 일이 많이 일어납니다. 보는 이의 눈살을 찌푸리게도 만들고, ... ...
- [강석기의 과학카페] 장내미생물을 활용해 건강하게 살 방법은?2017.08.08
- 면역반응을 일으키려면 장에 특정 박테리아가 존재해야 하고 플라보노이드가 풍부한 음식을 먹어야 한다”고 주장했다. 한편 이런 현상은 독감뿐 아니라 다른 바이러스성 질환에서도 일어나는 것으로 보인다. 감기환자에게 항생제를 처방하는 관행(박테리아의 2차 감염을 막는다는 명분으로)은 ... ...
- [카드뉴스] 인간이 생존할 수 있는 한계는 어디까지일까?동아사이언스 l2017.08.05
- 위한 최적의 상태를 유지하려고 하는 ‘항상성’을 가지고 있기 때문입니다. 사람이 음식을 먹지 않고 생존할 수 있는 시간은 체지방 양에 따라 차이가 있습니다. 어른이라면 보통 체중이 50% 정도 감소할 때까지 몇 주~몇 달간 살 수 있습니다. 사람은 혈당이 부족하면 간이나 근육에 저장해 둔 ... ...
- [사이언스 지식In]용가리과자 속 액체질소의 정체동아사이언스 l2017.08.04
- Q. 용가리(질소)과자처럼 질소아이스크림, 질소커피가 인기를 끌고 있는데, 그럼 이런 음식들은 다 액화질소를 이용한 건가요? A. 그건 아니에요. 식품이나 요리를 위해 사용하는 질소는 일반적으로 액화질소와 아산화질소 두 가지입니다. 질소아이스크림은 액화질소를 사용하고 질소커피에는 ... ...
- [카드뉴스] 한여름 기운 되찾아주는 패류의 왕 전복동아사이언스 l2017.08.03
- 전복포는 임금님께 진상되기도 했습니다. 이 밖에도 전복구이, 전복탕, 전복찜 등 다양한 음식들로 침샘을 자극하지요. - 참고: 과학동아 2010년 06월호 ‘한여름 기운 되찾아주는 패류의 왕 ... ...
- [내 마음은 왜 이럴까?] ⑫ 사랑과 전쟁 - 결혼의 규칙 4가지2017.07.29
- 한다. 한번 맺은 것을 쉽게 깰 수 없다. 세상에는 아주 다양한 문화가 있습니다. 음식, 의복, 주택, 언어, 관습 등 다양한 문화적 현상에서 큰 차이가 있습니다. 하지만 문화적 차이가 거의 없는 현상도 있습니다. 바로 결혼입니다. 일단 혼인을 하지 않는 문화는 전혀 없습니다. 뭐. 과거에 ... ...
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