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"음식"(으)로 총 1,916건 검색되었습니다.
- [가상인터뷰] 침팬지도 친구를 믿는다!어린이과학동아 l201603
- 이 침팬지는 끈을 잡아당긴 침팬지에게 음식을 전달할 수 있지요. 즉, 상대편 침팬지가 음식을 전달해 줄 거라고 믿어야 ‘믿음의 끈’을 잡아당길 수 있는 거예요.같은 실험을 12번씩 반복하며 끈을 잡아당긴 횟수를 조사한 결과, 친밀도 점수가 높을수록 믿음의 끈을 더 많이 잡아당기는 것으로 ... ...
- [Knowledge] 러닝 머신에 올라간 동물들과학동아 l201603
- 정밀하게 계산된 결과일 거라고 주장했다(박스 기사 참조). “인간은 에너지가 풍부한 음식을 끝없이 먹을 수 있기 때문에 고강도 운동을 아무리 많이 해도 번식에 무리가 없다. 그러나 동물들은 굶어 죽지 않으면서 포식자로부터 도망칠 수 있을 만큼 날씬해야 하고, 장기적으로 번식을 하려면 ... ...
- [Tech & Fun] 좀비 아이들도 채소가 맛있대요과학동아 l201603
- 수업도 있었어요. 미각교육을 받다보면 농부와 목축업자가 음식을 어떻게 만들고, 음식물쓰레기가 환경을 얼마나 더럽히는지를 자연스레 배우게 됩니다.파리에서 가장 권위있는 요리학교인 페랑디요리학교의 대표 장인인 브누아 니콜라 씨를 만나 ‘요리란 무엇인가’라고 물어봤습니다. 니콜라 ... ...
- [과학뉴스] 떨어뜨린 음식, 5초 안에 먹으면 OK?과학동아 l201603
- 떨어진 바닥의 재질도 중요하다. 로버 연구원은 “면직물인 카펫은 평평한 바닥에 비해 음식과 접촉하는 면이 적어 박테리아가 이동하기 어렵다”고 말했다 ... ...
- [Tech & Fun] Inspired by human과학동아 l201602
- 등에 쓰일 예정이다.인공혀 : 와인 맛까지 구분해미각수용체를 기판에 이식해 만든다. 음식 성분에 따라 맛의 정도를 수치화할 수 있고, 사람과 달리 강도가 센 맛을 인식한 뒤에도 다른 맛을 잘 구분하기 때문에 활용도가 높다. 한국전기연구원(KERI)이 개발한 인공혀는 단맛, 신맛, 떫은 맛 등을 ... ...
- [Tech & Fun] 국간장, 진간장 이게 다 뭐야?과학동아 l201602
- 복잡하다.요즘 간장 하면 백종원의 ‘만능간장’을 떠올리는 독자가 많을 거예요. 모든 음식을 맛있게 해준다는 환상적인 소스. 하지만 간장의 진짜 맛은 좀더 소박하지 않을까요. 어렸을 때 어머니께서 뿌려주시던 그 간장처럼요. 그런데 어머니께서는 같은 간장을 놓고 “그거 말고 왜간장 ... ...
- [Tech & Fun] 그래핀의, 그래핀에 의한, 그래핀을 위한 곳과학동아 l201602
- 방문하면 2층과 3층에 있는 커피머신을 꼭 이용해 보라고 추천했습니다. 식당이 없어서 음식은 밖에서 사먹을 수밖에 없지만 커피는 꼭 연구소에서 챙겨 마실 정도로 맛있다고요 ... ...
- [News & Issue] ‘알파벳’이 알려주는 약 제때 먹는 법과학동아 l201602
- 예를 들면, 스마트 워치로 수저를 드는 팔의 움직임을, 구글 글래스 카메라로 먹는 음식을, 스마트폰 GPS로 식당의 위치 정보를 파악하는 식이다.이번에 공개된 시스템은 약을 꾸준히 복용해야 하는 당뇨병 환자들에게 유용할 전망이다. 특히 함께 공개된 혈당 측정용 스마트 콘택트렌즈와 시너지 ... ...
- [Knowledge] 과학으로 밝힌 ‘슈퍼 푸드’ 커피과학동아 l201602
- 있다. 한 가지 주의해야 할 점은 커피전문점에서 마시는 커피 외에도 카페인이 든 음식이 많다는 것이다. 예를 들어 콜라 한 캔에는 35mg, 커피 믹스 한 봉에는 50mg, 초콜릿바에는 30mg, 에너지 음료에는 50~90mg의 카페인이 들어 있다.카페인에 대한 두려움 때문에 최근에는 디카페인 커피가 뜨고 있다. ... ...
- [Tech & Fun] 토끼를 잡는 데 전력을 다한 사자는…과학동아 l201602
- 된다. 의지력 사용으로 자아 고갈 현상이 일어났을 때, 설탕물을 마신 사람들이 다른 음식을 섭취한 사람들보다 빨리 회복했다(doi:10.1037/0022-3514.92.2.325). 참고로 의지력과 관련이 있는 우리 뇌는 체내에서 가장 많은 포도당을 사용하는 기관이다.혈당이 떨어지면 주의력과 논리적 사고력은 물론이고 ... ...
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