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"맥주"(으)로 총 250건 검색되었습니다.
- 쌍둥이 로버 화성으로 향하다과학동아 l2003년 07호
- 등에 미생물을 작용시켜 제2차 제품을 만드는 형식으로, 된장·간장·맥주 등의 양조공업이나 요구르트·치즈 등의 낙농공업 미생물의 대사생산물을 이용하는 형식으로, 알코올류·유기산류·비타민류·항생물질류·석유단백사료 등을 생산하는 공업 등의 세 가지로 나눌 수 있다 미생물을 직접 ... ...
- 신의 입자 검출하려는 노력과학동아 l2003년 07호
- 할 수 있다J C 맥스웰이 1864년에 패러데이의 매질이론을 수학적으로 완성한 이론 맥주를 만드는 데 필요한 효모균의 하나 맥아 중에 있는 당분을 치마제(Zymase)의 작용으로 발효시켜 알코올과 탄산가스로 분리시킨다맨틀 내부의 대단히 느린 대류에 의해 대륙이동이나 지각변동이 일어난다고 하는 ... ...
- 생명체 복잡성 실체는 항공망 네트워크과학동아 l2003년 06호
- 이 유전자들이 생산하는 분자인 단백질 차원에서 좀더 명확하게 드러난다. 맥주효모의 경우 효모 단백질 상호결합(yeast two-hybrid system)이라는 방법을 통해 각각의 단백질들이 어떤 단백질과 결합을 하는가에 대한 정보를 쉽게 대량으로 얻을 수 있다. 이같은 연구결과를 바탕으로 효모의 단백질 ... ...
- 우주비행사 되는데 자연과학자 유리과학동아 l2003년 05호
- 없는지, 떠다니다 사람이나 기계장치에 영향을 주는지를 말이다. 예를 들어 탄산음료나 맥주는 거품 때문에 가져가지 못한다. 물방울이 흩어져 전기기계장치에 이상을 일으킬 수있기 때문이다. 모리 박사의 경우 인스턴트 카레를 갖고 갔는데, 데워서 먹은 카레음식은 우주비행사들 사이에서 큰 ... ...
- 상식에 어긋나는 흑맥주 기포의 추락과학동아 l2002년 12호
- 매달수록 기포는 천천히 상승할 수밖에 없다. 연구자들은 바로 이 점을 통해 샴페인이 맥주보다 기포가 폭발적으로 상승한다는 것을 밝혀냈다. 맥주에도 샴페인처럼 계면활성제를 포함하고 있다. 그러나 그 양이 맥주의 경우 샴페인보다 무려 30배나 더 많다. 때문에 맥주 기포는 샴페인의 기포보다 ... ...
- 올해의 Ig 노벨상 발표과학동아 l2002년 11호
- 선정위원회는 개 짖는 소리를 번역해주는 전자기기를 개발한 일본 연구진에게 평화상, 맥주 거품이 지수함수적 감쇠법칙을 따른다는 것을 밝힌 독일 뮌헨대 아른트 레이케 교수에게 물리학상을 수여했다 ... ...
- 2차대전 승리로 이끈 물수제비과학동아 l2002년 11호
- 아래에서 터져 그 충격파로 댐을 무너뜨린다는 것입니다.월리스는 수많은 실험 끝에 맥주통처럼 생긴 4t 무게의 폭탄을 고안해냈습니다. 그리고 폭격기가 18m의 높이로 저공비행을 하다가 댐 약 8백m 앞에서 투하해야 정확하게 댐 바로 밑에서 폭발하게 된다는 것도 계산해냈습니다. 월리스는 폭탄이 ... ...
- PC 위협하는 e메일 바이러스과학동아 l2002년 11호
- 할 수 있다J C 맥스웰이 1864년에 패러데이의 매질이론을 수학적으로 완성한 이론 맥주를 만드는 데 필요한 효모균의 하나 맥아 중에 있는 당분을 치마제(Zymase)의 작용으로 발효시켜 알코올과 탄산가스로 분리시킨다맨틀 내부의 대단히 느린 대류에 의해 대륙이동이나 지각변동이 일어난다고 하는 ... ...
- 법의학이 밝히는 진실과학동아 l2002년 11호
- 등에 미생물을 작용시켜 제2차 제품을 만드는 형식으로, 된장·간장·맥주 등의 양조공업이나 요구르트·치즈 등의 낙농공업 미생물의 대사생산물을 이용하는 형식으로, 알코올류·유기산류·비타민류·항생물질류·석유단백사료 등을 생산하는 공업 등의 세 가지로 나눌 수 있다 미생물을 직접 ... ...
- 날씨따라 가격 변동 시키는 원격제어 자동판매기과학동아 l2002년 04호
- 파는 물품의 가짓수는 생각보다 무척 많다. 피자, 계란 후라이, 팝콘, 라면, CD, 우편카드, 맥주, 복권, 각종 일용품 등 다양한 아이디어가 생겨났다 사라지는 것이 자판기 모델이다. 이 중 팝콘자판기를 살펴보자.팝콘자판기는 전자레인지가 내부에 장착돼 있다는 점이 특징이다. 사실 전자레인지는 ... ...
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