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"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.
- 03. 짝짓기 시장의 치열한 생존전략과학동아 l2004년 06호
- 높은 곳에서 공포를 느낀 사람이 아무 생각 없던 사람보다 많은 자손을 남겼고, 상한 음식을 혐오해서 먹지 않은 사람이 먹은 사람을 제치고 우리 조상이 됐다. 뇌의 활성이나 호르몬의 분비, 성기관의 변화가 “어떻게 사랑하게 되는가?”에 대한 해답을 제공하는 반면, 진화적 설명은 “왜 ... ...
- 실내공기를 조심하라과학동아 l2004년 05호
- 풍력 등 무공해 에너지를 사용하는 비율을 점차 늘리는 것도 고려해야 한다. 또 음식물 쓰레기가 썩으면서 나오는 오염물질을 없애기 위해 분해기를 설치하는 것도 좋을 듯하다. 최근 국내에서도 이같은 부분들을 보강한 친환경주거단지를 표방하는 움직임이 있어 긍정적이다.지금 우리는 좀더 ... ...
- 01. 타고난 성격, 바꾸려면 부러질수도과학동아 l2004년 05호
- 나타났다. 입양된 형제들의 유머감각이 비슷한 반면 떨어져 산 쌍둥이는 차이가 있다. 음식 선호도도 유전성은 거의 없고 초기 경험이 중요하다. 패스트푸드 업체들이 어린 고객을 중요시하는 이유다.한편 상황에 따라서는 환경이 성격에 결정적인 영향을 미치기도 한다. 태어나자마자 어미와 ... ...
- 2. 지리산 반달가슴곰 반돌이 가출사건과학동아 l2004년 05호
- 야생성 회복에 성별로 차이가 있는지도 살펴보고자 했다. 그러나 막내는 등산객에게 음식을 얻어먹는 등 야생 적응에 실패해 한달만에 우리로 돌아왔고, 반순은 2002년 7월 사체로 발견됐다.2002년 5월 국립공원관리공단에 지리산 반달가슴곰관리팀이 발족됐다. 18명의 환경·생태전문가로 구성된 ... ...
- 02. 지능, 유전의 영향 나이들수록 막강과학동아 l2004년 05호
- 보유하고 있을 경우, 출생시부터 뇌가 충분히 발달할 때까지 페닐알라닌이 포함된 음식물 섭취를 억제하도록 알려준다. 그 결과 정신지체가 되는 것을 예방하고 정상적인 지능을 가진 아동으로 성장할 수 있게 한다.난독증 환자들에게도 지능 유전자 연구는 기쁜 소식을 가져다줄 수 있다. 현재 ... ...
- 04. 유전자 부실하면 몸조심해 살아 남는다과학동아 l2004년 05호
- 미국 위스콘신대 영양학 교수 데일 쇨러는 “육체적으로 활발히 활동할 때 뇌가 음식섭취를 가장 잘 통제한다” 며 “사람이 활동하지 않으면 식욕통제가 본능적으로 이뤄지지 않는다” 고 설명한다. 오늘날 비만의 일정 부분은 잘못된 생활습관의 결과라는 것이다.유전자에 불리한 직업 선택 ... ...
- 천문학자들, '10번째 행성' 발견?과학동아 l2004년 04호
- 펨토초 동안에 벌어지는 현상을 볼 수 있다 펨토초는 1000조분의 1초다효소, 항체 등이 음식이나 바이러스 등을 만나 반응을 일으키는 과정에서 만들어지는 중간 물질 인간이 헐크가 된다면 청바지가 찢어지는 모습이 바로 중간체다해양에서 수온이나 염분이 비슷하게 나타나는 물 덩어리 바다 ... ...
- 무쇠솥으로 지은 밥은 왜 맛있을까과학동아 l2004년 04호
- 말이 중국 하나라 우왕 때 주조된 9개의 솥을 일컫는데서 왔다고 전한다. 정은 음식을 조리하는 용도뿐 아니라 국가, 왕위, 제업을 상징하는 제기로도 쓰였다.우리 선조들은 솥을 밥을 짓거나 국과 물을 끊이는데 사용했다. 재료는 주로 무쇠로, 손잡이용 꼭지가 달린 뚜껑을 가졌다. 솥의 종류는 꽤 ... ...
- 배움은 뇌 구조를 변화시킨다과학동아 l2004년 04호
- 실험 상자 속의 쥐가 페달을 밟을 때 음식이 나오는 것을 우연히 알고 나서 페달을 눌러 음식을 찾아먹는 법을 배우게 된 것이다. 이와 같은 조건화 학습은 서로 다른 뇌 신경망이 연합돼 일어나는 것으로 추정되고 있다. 페달을 누르는 것과 같은 기술은 선조체나 소뇌에 저장되며, 습관화나 민감화 ... ...
- 2008년 한국 최초 우주인 탄생한다과학동아 l2004년 03호
- 진공포장 장비를 구입할 수도 있다. 그런데 맥주나 콜라처럼 거품이 일어나는 음식은 먹을 수 없다. 무중력 상태에서 거품이 계속 커지다가 터지면 작은 물방울이 돼 문제를 일으킬 수 있기 때문이다.올해 1월 14일 부시 대통령의 발표문에는 우주인의 장기체류에 대한 연구가 언급됐다. 우주에서 ... ...
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