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"식용"(으)로 총 194건 검색되었습니다.
- 설 음식 한 끼 열량, 하루 섭취권장량 넘는다동아사이언스 l2015.02.19
- 고깃살이 듬뿍 들어간다. 될 수 있으면 고기는 기름기를 떼어내고 쓰고 부침에도 식용유를 적게 쓴다. 남은 음식은 주로 주부들이 먹어 치우는 경향이 있으므로 야박하지만 모인 사람들이 먹을 만큼만 만든다. wikipedia 제공 ● 음식을 먹을 때 별미라고 허겁지겁 먹는 것은 다이어트를 망치는 ... ...
- 서울서도 AI… 설 대이동 앞두고 방역 비상동아일보 l2015.02.09
- 안 될 정도로 많기 때문에 예찰과 방역 활동에 큰 어려움이 있을 것 같다”고 밝혔다. 식용이 아닌 ‘애완용’ 조류 사육 인구가 많은 것도 문제다. 판매상이나 애호가들이 AI 심각성을 인식하지 못한 채 유통이 이뤄질 가능성이 높다. 일단 가장 큰 피해가 예상되는 동물원은 아예 잠시 문을 닫거나 ... ...
- [우먼 동아일보] 허니버터칩~ 먹어보자!동아일보 l2015.01.30
- 재료를 볼에 담아 전자레인지에 1분 정도 돌려 녹인다. 4 데친 감자를 170℃로 달군 식용유에 노릇하게 튀긴다. 5 구운 감자에 허니버터소스를 넣어 재빨리 버무리고 다진 견과류와 파슬리가루를 뿌린다. Cooking Tip 햇감자를 수확하고 저장하면 녹말 성분이 많아지는데 이를 충분히 제거하고 튀겨야 ... ...
- [Health&Beauty]피곤하고 무기력… 겨울이 주는 스트레스, 식초로 활력있게!동아일보 l2014.12.17
- 알코올 발효 과정과 술을 초산 발효해 식초를 만드는 2가지 발효 과정을 거쳐 만들며 식용으로 쓰인다. 과실을 첨가한 식초에 단맛을 보완해줄 원료를 첨가해 효능은 유지하고 맛있게 먹을 수 있도록 만든 것이 음용식초다. 고려대 식품생명공학과 김영준 교수는 “식초는 주로 요리에 사용하지만 ... ...
- “생태계 보호로 남북이 평화 이루기를…”2014.11.25
- 뿌리와 새싹에서 활동하고 있는 어린이 회원들은 24일 오후 제인 구달 박사를 만나서 식용으로 개를 키우는 것에 반대하는 운동 등 그동안 자신들의 활동을 발표하는 시간을 가졌다. 기자회견에 동석한 최재천 국립생태원장은 “제인 구달 박사가 지난해 불법으로 포획된 뒤 수족관에서 사육된 ... ...
- [채널A] 뜨거운 기름에 물, 직접 실험해 보니…‘화염방사기’ 변신채널A l2014.11.19
- 뜨겁게 달궈진 기름에 물이 닿으면 어떻게 되는지 알아보기 위해 프라이팬과 식용유로 실험해봤습니다. 30초 정도 가열했더니 기름이 끓으면서 뿌연 유증기가 올라옵니다. 여기에 물을 붓자, 폭발음과 함께 불꽃이 수직으로 솟구칩니다. 화염의 높이가 사람의 키를 넘을 정도. 기름 바닥에 깔려 ... ...
- 애벌레 한번 잡숴봐~2014.10.08
- 기대한다”고 말했다. 한편 농림축산식품부와 농촌진흥청은 장수풍뎅이와 귀뚜라미도 식용화를 위해 연구를 진행하고 있으며, 연구가 마무리되면 새로운 식품원료로 신청할 계획이다. ... ...
- 우뭇가사리로 자동차 연료 만든다2014.10.05
- 생명공학과 최인걸(왼쪽), 김경헌 교수. - 고려대 제공 식용으로 널리 쓰이는 우뭇가사리로 바이오연료를 만들 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 고려대 생명공학과 김경헌, 최인걸 교수팀은 우뭇가사리를 포함하는 홍조류의 주성분인 한천 무수당을 발효시키는 원리를 알아내고 환경미생물 분야 국제 ... ...
- 글루텐을 위한 변명2014.07.07
- 앞과 비슷한 경우이기는 하지만 이번에는 역자가 깜빡한 경우다. ‘밀, 옥수수, 쌀처럼 식용 풀을 주로 재배하는…’이라는 문장으로, 원서의 ‘rice’를 무심코 쌀로 번역한 것 같다. 영어에서는 식물과 열매(씨) 모두 rice이지만 우리는 엄연히 ‘벼’와 ‘쌀’로 구분한다. 이건 우리말이 좀 ... ...
- 약초와 독초 헷갈리지 마세요과학동아 l2014.06.05
- 많이 심는 백합과의 여러해살이 풀이다. 비비추 잎은 향기가 좋고 쓰거나 떫지 않아 식용으로 애용된다. 비비추와 헷갈리기 쉬운 독초는 역시 관상용으로 많이 심는 은방울꽃이다. 예쁜 모습과 달리 은방울꽃은 잘못 먹으면 심부전증을 유발해 사망에 이르게 할 정도로 독성이 강하다. 이 두 식물은 ... ...
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