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"식용"(으)로 총 187건 검색되었습니다.
- ‘이거 진짜 버려야 해?’...유통기한 지난 것들의 재발견!2016.08.29
- 지난 식용유를 활용하는 중 가장 보편적인 방법으로는 비누 제조가 있는데요. 식용유와 가성소다 그리고 물을 4:1:1의 비율로 섞어 나무 막대로 약 20분 정도 한 방향으로 저으면 뜨거워지면서 응고가 시작됩니다. 응고된 것을 틀에 담아 그늘에 말리면 끝! 여기서 또 주의할 점은 중화과정이 ... ...
- 20년 전 오늘, 복제 양 ‘돌리’ 탄생2016.07.04
- 관련된 연구가 활성화됐다. 장구 서울대 수의대 교수는 “최근 들어 복제 동물 연구는 식용보다는 의료 목적에 초점을 맞추고 있다”고 말했다. 야마나카 신야 일본 교토대 교수는 2006년과 2007년 각각 쥐와 성인의 피부세포를 줄기세포로 되돌린 유도만능줄기세포(iPSC)를 만들어 2012년 노벨 ... ...
- [토요스케치]아침마다 시원하게… 키위야, 변비를 부탁해!동아일보 l2016.04.23
- 이당, 단당을 뜻하는 ‘포드맵’ 수치도 사과 복숭아 등보다 훨씬 낮다. 여기에 식용식물연구소의 존 먼로 선임연구원은 키위의 식이섬유 조직이 사과나 파인애플 등 다른 과일보다 부드러워 식이섬유 잔류물이 몸속에서 원래 부피의 4배 가까이 팽창한다는 연구 결과를 내놨다. 다른 음식물이 ... ...
- 이사 다니는 똑똑한 뱀장어, 눈길 팝뉴스 l2016.03.09
- 빈 수족관으로 이사를 갔다. 뱀장어의 집이 있는 수족관은 슈퍼마켓이다. 이 뱀장어는 식용으로 전시 중인 것으로 보인다. 새우들이 득실대는 수족관을 빠져 나온 뱀장어는 아무도 없는 옆 수족관으로 몸을 옮겼다. 혼자만의 시간이 필요했던 것으로 여겨진다. 이사 다니는 뱀장어 영상은 최근 SNS ... ...
- ‘세계 3대 진미’ 트러플, 방사능에도 끄떡 없네2016.02.28
- 떨어진 작센 지방에서 자라는 버섯의 세슘137 수치는 ㎏당 1000베크렐(bq)이 넘어 사람이 식용하기에 부적합한 것으로 판명되기도 했다. 하지만 유독 송로버섯은 세슘 오염 수치가 기준치보다도 한참 낮아 안전하다는 주장이 나왔다. 연구진은 2010~2014년 스위스, 독일, 프랑스, 이태리, 헝가리에서 ... ...
- [토요일에 만난 사람]“징그럽게 생겼다고요? 곤충이 90억 인류의 미래”동아일보 l2016.02.27
- 자처한 것도 그 때문. 한국식용곤충연구소는 안전하면서도 맛있는 곤충 메뉴를 개발하고 식용곤충에 대한 대중의 인식을 제고하기 위해 노력 중이며, 한국유용곤충연구소는 살충제 대신 천적 곤충을 이용하는 연구를 하고 있다. 한국유용곤충연구소가 만든 제품 ‘파리킬러랩터’는 파리의 천적인 ... ...
- 영화 ‘마션’처럼 화성에서 감자 키울 수 있을까2016.02.24
- 60종은 물 부족 등 극한 환경을 잘 견딜 수 있도록 만든 유전자변형(GM) 감자다. GM 감자는 식용으로 미국 농무부(USDA)와 식품의약국(FDA)에서 지난해 3월 최종 승인을 받은 바 있다. 연구팀이 감자를 선택한 이유는 감자가 다른 농작물에 비해 척박한 환경에서도 잘 자랄 뿐만 아니라 성장 속도도 2~4배 ... ...
- 닭과 오리가 불쌍해, 승용차 트렁크에 대롱대롱팝뉴스 l2016.02.24
- 닭이 있다. 투명 포장용 테이프로 붙여놓았다. 이 또한 조마조마하다. 아마 오리와 닭은 식용일 것이다. 집에 도착하면 곧 동물들의 생명도 꺼리게 되는 것이다. 그래도 이렇게 운반하는 것은 잔인하다고 말하는 네티즌들이 많다. 오리 등을 트렁크에 넣지 않은 이유가 뭘까. 트렁크 속이 더럽혀질까 ... ...
- 곤충산업 시장 급성장 ‘↑’…애완용 vs 식용 vs 사료용 비교해 보니?동아닷컴 l2016.02.05
- 원료로 주목받고 있다. 사료용에는 동애등에, 귀뚜라미류, 밀웜 등이 쓰인다. 전국에 식용 곤충 생산 업체·농가는 106곳, 가공·유통업체는 17곳이다(작년 조사 기준). 최근 곤충산업 실태조사를 살펴보면 애완·학습용은 줄어든 반면 사료용, 식용, 환경정화용 등은 증가하는 추세로 나타났다. ... ...
- [우먼 동아일보 & 여성동아] 햇빛과 바람의 건강한 합작품, 말린 식품 요리동아닷컴 l2015.12.11
- 표고버섯은 도톰하게 채썬다. 3 피망과 파프리카, 양파는 도톰하게 채썬다. 4 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘, 양파를 넣어 볶아 향을 낸뒤 두부를 넣어 노릇하게 볶은 다음 덜어낸다. 5 ④의 팬에 불린 버섯을 넣어 노릇하게 볶은 뒤 두부와 피망, 파프리카를 넣고 굴소스, 소금, 통후춧가루로 ... ...
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