뉴스
"음식"(으)로 총 2,341건 검색되었습니다.
- 한국인 햄-고기 섭취량… 식약처 “줄일 필요 없어”동아일보 l2015.11.03
- 섭취에 대한 경고의 메시지로는 의미 있다. 하지만 이를 통해 가공육을 먹어선 안 되는 음식으로 규정지을 필요는 없다”고 말했다. 한국인의 가공육 1일 섭취량은 6g 수준으로 WHO 권고량(50g)에 크게 못 미친다. 적색육 섭취량도 1일 평균 61.5g으로 WHO 권고량(100g)보다 적다. 식약처는 “섭취 방법도 ... ...
- [신나는 공부]수험생 자녀 집중력·면역력…‘착한수산물’로↑동아일보 l2015.11.03
- 적게 섭취한 사람일수록 인지능력이 떨어진다는 연구결과를 지난해 발표했다. EPA와 DHA는 음식물을 통해서만 섭취해야 하는 필수영양소로 주로 등푸른 생선과 같은 수산물에 많이 함유되어있는 것으로 알려졌다. 특히 DHA의 경우 기억력을 높이는 데 효과적인 영양소로 알려졌다. 뉴질랜드 매시대의 ... ...
- 10년 이상 당뇨병환자, 혈관협착 위험동아일보 l2015.11.02
- 씨(69)는 가슴 통증이나 호흡곤란 같은 심혈관 질환 증세를 경험한 적이 없었다. 또 평소 음식 섭취에도 신경을 쓰는 편이어서 지난해까지 받았던 건강검진에서는 당뇨병 외에는 특별한 질환이 없는 것으로 나타났다. 하지만 김 씨의 가족과 지인들 중에 협심증을 앓은 이들이 많았다. 이에 따라 최근 ... ...
- [인간은 과식할 준비가 돼 있지 않다] 인간이 과식하면 안되는 이유과학동아 l2015.10.30
- 먹으면 몸에 공급되는 포도당이 없기 때문에 췌장의 인슐린 분비가 낮아진다. 분명히 음식을 먹지만 대사적으로는 굶고 있는, 모순적인 상황이 벌어지는 것이다. GIB 제공 고기를 통해 아미노산과 지방산이 많이 공급되지만, 마치 굶을 때처럼 체지방은 계속 분해된다. 이를 이용한 ... ...
- [인간은 과식할 준비가 돼 있지 않다] 삼시 세끼 꼬박 챙겨먹고 간식, 후식, 야식까지?과학동아 l2015.10.30
- ○ 소도 단백질을 먹는다? 우리 몸의 마지막 소화기관인 소장에서 미처 소화되지 않은 음식물, 특히 섬유소는 대장으로 내려간다. 그곳에 응집해 살고 있는 많은 미생물이 섬유소를 발효시켜 휘발성지방산을 만든다. 이 가운데 일부는 다시 흡수된다. 포도당을 만드는 원료가 되거나 주요 ... ...
- [인간은 과식할 준비가 돼 있지 않다] 잡식동물 인간, 수만 가지 동식물을 탐하다과학동아 l2015.10.30
- 골고루 사용한다. 잡식동물이라는 증거다. 인간의 침 안에서도 증거를 찾을 수 있다. 음식물의 전분과 지방 일부는 침 안에 포함된 효소에 의해 분해 된다. 전분은 육식동물이나 반추동물은 잘 먹지 않고 잡식동물이 주로 섭취하는 영양소다. 토끼, 말 같은 비반추 초식동물의 침에도 이 효소가 ... ...
- 아이들과 즐거운 할로윈 보낼 과학상식 5가지2015.10.30
- 대학병원의 소아내분비학과 로버트 루스틱 박사 연구팀은 아이들의 식단에 설탕이 든 음식을 빼는 대신, 전체 칼로리 섭취량은 동일하도록 다른 유형의 탄수화물로 식단을 대체했습니다. 그 결과 10일 후에 아이들은 거의 체중감량이 없었지만 건강상태는 놀랍게 향상되는 결과를 나타났는데요. ... ...
- ‘다이어트 敵’ 스트레스 풀고… ‘가상식판’ 그려보며 식사조절동아일보 l2015.10.30
- 경향에 대해서는 신중해야 한다고 말했다. 박 교수는 “평소 영양소 균형을 맞춰서 음식을 먹으면 굳이 비타민과 같은 보조제 섭취가 필요하지 않다”면서 “따라서 흡수 장애나 만성적으로 영양 결핍이 되기 쉬운 암 같은 질병이 있는 경우가 아니면 전문가의 진단을 통해 복용하는 것이 좋다”고 ... ...
- 발암물질 논란 햄, 소시지에 들어있는 식품첨가물 안전할까과학동아 l2015.10.29
- 위험하지 않다는 뜻이다. 식품의약품안전처는 해당 첨가물이 들어 있는 여러 종류의 음식을 극단적으로 많이 먹어도 안전하도록 기준을 정한다. MSG처럼 아예 이 값이 없는 첨가물도 있다. 그만큼 안전하다는 뜻이다. “예전에는 과자 속에 A라는 첨가물이 들어 있는데, 그 첨가물이 유해하다는 ... ...
- 미래를 엿보다! 2015 대전사이언스페스티벌어린이과학동아 l2015.10.29
- 상상하니 가슴이 두근거렸단다. 만들고 싶은 물건을 집에서 뚝딱 만드는 것을 넘어 음식이나 인공장기까지 만드는 3D프린터가 개발될 계획이라니…. 상상보다 더 멋진 미래가 펼쳐지겠지? 대전사이언스페스티벌을 통해 ‘무엇을 상상하든 그 이상’이라는 말을 실감했단다. 미래 세대인 우리가 ... ...
이전189190191192193194195196197 다음
