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"음식"(으)로 총 1,916건 검색되었습니다.
- 호모 에렉투스, 요리의 비밀을 찾아라!어린이과학동아 l201510
- 모자는 요리에 대한 많은 깨우침을 줬어. 내가 살던 시대로 돌아가면 사람들에게 맛있는 음식을 해 줘야지! 친구들 반가웠어. 그럼 안녕 ... ...
- [Hot Issue] 남의 고통은 나의 행복?과학동아 l201510
- 선한 본성을 모두 가지고 있다”며 “만 2세 미만의 어린 아이도 다른 사람에게 자기 음식을 줄 때 기쁨을 느낀다거나 자기보다 다른 사람을 위해 돈을 쓸 때 더 큰 행복감을 느낀다는 연구 결과도 있다”고 말했다.결국 우리가 가지고 있는 선한 속성에 좀 더 초점을 맞추고, 악한 속성을 최대한 ... ...
- 화성에서 살아남아라, 반드시수학동아 l201510
- 흙은 메말랐고 작물이 자라는 데 꼭 필요한 박테리아가 없다. 그래서 와트니는 남은 음식 찌꺼기는 물론 몸에서 나오는 모든 물질(대원들이 남기고 간 똥 봉지까지)을 한데 모았다. 그리고 이렇게 모은 거름과 물을 막사 바깥에서 들여온 화성의 흙에 섞어 양질의 흙을 만들기로 했다. 거주용 막사는 ... ...
- 다람쥐 VS 청설모어린이과학동아 l201510
- 있는 잡식동물이고요. 공원에서 사람에 익숙해진 청설모는 사람이 주는 강냉이 같은 음식을 받아 먹기도 한답니다.청설모가 사는 곳은 큰 나무예요. 나무 줄기나 나뭇가지 사이에 보금자리를 만들어요. 겨울이 되면 다람쥐와 마찬가지로 땅속에 굴을 파서 겨울잠을 잔답니다.이처럼 다람쥐와 ... ...
- [이달의 사물] 천일염과학동아 l201510
- 음식칼럼니스트로 유명한 황교익 씨가 최근 천일염에 불순물이 들어있다고 문제를 제기해 소금 업계가 발칵 뒤집혔습니다. 바닷물을 바람과 햇빛으로 말린다고 해서 천일염(天日鹽)이란 이름이 붙은 소금, 정말 비위생적인 걸까요?천일염이 우리나라에 들어온 건 1907년입니다. 갯벌을 다져서 염전을 ... ...
- [Life & Tech] 사찰 김치, 세계인의 보약 될까과학동아 l201510
- 많다는 점을 들었다. 요거트는 많아야 두세 종의 유산균을 발효에 이용한다. 다른 발효음식도 10여 가지 종류 이내다. 그런데 김치는 어떤 유산균이 들어있는지 모를 정도로 종류가 다양하다. 미생물의 종류가 많으니 그들이 내놓는 기능성 물질 역시 훨씬 다양하다. 김치의 재료 자체가 식물성으로 ... ...
- [생활 SW가 펼치는 상상의 세계➑] 세상을 바꾸는 프로그래밍, 해카톤수학동아 l201510
- 버리지 않아서 손해를 보지 않아도 되고, 고객은 더 싼 가격에 음식을 살 수 있어서 좋다. 음식물쓰레기도 줄일 수 있다. 삼각김밥을 싸게 사려고 편의점에 온 고객이 음료수나 컵라면까지 함께 산다면 마케팅 효과도 누릴 수 있다. 이렇게 실제로 쓸 수 있는 수준의 SW를 대회 현장에서 만드는 것이 ... ...
- 백투더퓨처 2015수학동아 l201510
- 넣어 버튼을 누르면 커다랗고 따끈따끈한 피자가 완성되는 장면이 나온다. 지금도 음식을 건조시켜 우주에서도 먹을 수 있는 식품은 나와 있다. 하지만 물을 넣고 손으로 주물러 푸딩이나 수프, 주스 등을 만드는 수준이다. 피자처럼 완성된 요리를 건조시켰다가 다시 되돌리는 기술은 아직 없다 ... ...
- [스토리텔링 교과서 뛰어넘기] 화합과 평화의 상징, 원형 탁자수학동아 l201510
- 수 있는 원형 회전 식탁은 가운데 회전판이 있어 둘러앉은 사람들이 쉽게 반대편에 있는 음식을 먹을 수 있다. 더불어 사람들은 서로 얼굴을 마주보며 식사를 즐길 수 있다. 이뿐만이 아니라 각국 정상들이 모이는 국제회의에서도 동그란 탁자에 둘러앉은 것을 종종 볼 수 있다. 이런 원탁의 특징은 ... ...
- [Life & Tech] 비만? 고기보다 음료수가 문제!과학동아 l201509
- 하지만 음료를 통해 당을 섭취하면 열량은 높고 포만감은 적어서 조금 있다가 또 음식을 먹기 마련이다. 송 교수는 “음료를 통해 흡수한 당은 흡수가 빨라 혈당을 급격히 올리기 때문에 우리 몸에 혈당 쇼크를 줄 수 있다”고 설명했다. 미국 식생활지침자문위원회도 이번에 처음으로 탄산음료를 ... ...
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