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"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.
- 1. 두뇌개발 DHA·비타민·칼슘과학동아 l1996년 10호
- 있다. 이중 9종류의 아미노산(필수아미노산)은 체내에서 합성되지 않으므로 반드시 음식물을 통해 섭취해야 한다. 필수아미노산이 한 종류라도 만성적으로 결핍되면 신체 성장발육은 물론, 두뇌 발육도 지장을 받는다.탄수화물 중 가장 간단한 구조인 포도당(${C}_{6}$${H}_{12}$${O}_{6}$)은 뇌의 ... ...
- 치열한 왕권다툼, 어제의 동업자가 오늘의 적과학동아 l1996년 09호
- 자기 몸을 녹여가며 함께 자식을 기르던 동업자가 이젠 일개미들이 벌어 들이는 음식을 나누어 먹어야 하는 적이 된 것이다. 애즈텍 개미의 경우 여왕개미들이 직접 피를 흘리며 왕권을 결정하지만 다른 개미들에서는 일개미들이 여러 여왕들 중의 하나를 선택해 즉위시키기도 한다. 믿기 어려울 지 ... ...
- 1. 먹거리의 대차대조표과학동아 l1996년 09호
- 몇가지 야채의 화학성분만 따지면 아주 간단히 그 정량이 나올 수 있다. 그러나 한식처럼 음식의 종류와 반찬이 다양한 경우 허용량의 기준치를 어디에 두어야 할지 막연할 수밖에 없다. 여기에 김치젓갈까지 곁들여지면 더욱 그렇다.이처럼 민족마다 식단문화와 식음문화가 다른데 거기에 맞춰 ... ...
- 2. 40억년 전 비밀 캐는 끝없는 논쟁 생명의 기원과학동아 l1996년 09호
- 고기국물은 곧 상해야 한다. 그러나 고기국물은 그때 이후 현재까지 맑게 유지되고 있다. 음식이 상하는 것은 공기중에 퍼져 있던 세균에 감염된 탓인데, 세균이 유리그릇의 목부분에 걸려 고기국물까지 도달하지 못한 것이다.하지만 생명이 자연적으로 발생하지 않는다면 도대체 생명의 기원은 ... ...
- 한라산 나비과학동아 l1996년 09호
- 근처에는 큰줄흰나비, 굴뚝나비, 조흰뱀눈나비가 많았다. 사람들이 버리고 간 음료수나 음식 찌꺼기의 단내를 맡고 나비가 모인 까닭인 듯했다.오후에는 신교수의 나비특강 2탄이 준비돼 있었다. 신교수는 잡은 나비를 전시하고 표본을 만드는 방법을 가르쳐 주었다. “나비를 잡아 놓고 잘 보관하지 ... ...
- 1. 피라미드가 에너지를 모은다과학동아 l1996년 09호
- ■ 정신력을 높이고 안정시킨다.■ 물을 정화시킨다.■ 식물의 성장을 촉진시킨다.■ 음식 맛을 변화시킨다.이상의 결과를 보면 피라미드는 우주의 어떤 에너지를 내부로 응축시키는 효과가 있는 것이 분명하다. 1979년 미국의 넬슨박사 부부는 키를리안 사진기를 이용해 실험실에서 모형 피라미드를 ... ...
- 인터넷 딜레마과학동아 l1996년 08호
- chatting)을 하면서 자신의 모든 것을 자연스레 공개한다. 고향, 좋아하는 술, 담배, 영화, 음식, 심지어 이상형까지도. 덕분에(?) 비열한 속셈을 감춘 자들이 그녀에게 쉽게 접근할 수 있게 된다.만약 우리의 컴퓨터에 깔려 있는 넷스케이프(netscape)나 유닉스(UNIX) 운용 프로그램에, 그 프로그램을 짠 ... ...
- 1. 소화효과 각양각색과학동아 l1996년 08호
- 고기(단백질)를 많이 먹었을 때는 제스탄, 베스타제, 생단액이, 그리고 기름끼가 많은 음식(지방)을 먹었을 때는 제스탄, 베스타제, 생록천, 생단액이 좋다는 것을 알게 됐다. 실험을 마치고 한마디건호) 걱정을 많이 했다. 그래도 이렇게 해 놓으니 내 자신이 대견스럽다.영훈) 처음 협동이 안되고 ... ...
- 100m달리기과학동아 l1996년 08호
- 한다. 이와 같은 재조정은 현재의 활동 양상을 훈련을 통해서 변화시킨다든가, 섭취하는 음식물의 구성을 바꿈으로써 어느 정도 변화시킬 수 있다. 그러나 이런 식으로 인간능력의 한계를 넓혀 나갈 수는 있겠지만 그 폭은 점점 좁아질 것이고, 결국 넘어설 수 없는 벽과 마주칠 수밖에 없다.익히 ... ...
- 수영과학동아 l1996년 08호
- 대표되는 체력이다. 인간의 모든 움직임은 근육의 수축과 이완에 의한 것으로, 섭취한 음식물을 이용해 심폐기능과 연결된 에너지의 소모와 공급이라는 대사과정이 뒷받침돼야 한다.1968년의 멕시코올림픽에 참가한 수영 선수들은 1백m에 1초 전후, 2백m에 3-6초, 4백m에 10여초씩 자신의 평소 기록보다 ... ...
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