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"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.
- 3. 살 길 찾아 아시아·유럽으로과학동아 l1994년 05호
- 사계절이 뚜렷하고 겨울에 상당히 추운 지방이다. 이러한 환경은 계절에 따라 음식물의 공급이 불균형을 이루고 있고 추위에 충분한 대비를 하지 않는다면 생존이 불가능하다.이러한 점에서 이미 호모 에렉투스는 1백만년 전에 열악한 환경에도 적응할 수 있는 충분한 지적인 능력을 갖추고 ... ...
- 2. 두 발로 서고 석기 쓰며 사람형태로과학동아 l1994년 05호
- 구조가 바뀌었다.그런데 일군의 오스트랄로피테쿠스 아프리카누스의 후예들은 먹는 음식의 종류를 식물성에서 동물성으로 전환했다. 당시 아프리카의 사바나지역에는 곳곳에 맹수들이 먹다 버린 동물시체들이 남아 있었을 것이다. 이러한 시체에서 고기나 뼈 속의 골수를 채취해 섭취, 새로운 ... ...
- 화학 - 고압기체, 왜 위험한가?과학동아 l1994년 05호
- 얻었다.인류가 불을 사용한 것은 원시시대부터로 추정된다. 그러나 당시에는 난방이나 음식물을 익혀 먹는데 대한 필요가 고작이었으므로 그다지 높은 온도의 불꽃을 필요로 하지 않았다. 그러나 청동기시대를 거쳐 철기시대로 접어들어 광물로부터 금속을 얻어내고, 얻어낸 금속으로 일정한 ... ...
- 치아 맞물림 부조화가 갖가지 증세 부른다과학동아 l1994년 04호
- 악문다든지, 턱을 손으로 장시간 고인다든지, 높은 베개나 엎드려 잠자는 습관, 질긴 음식을 자주 씹는 경우)을 줄여나가는 것이 필요하다.현재 가장 많이 사용되는 치료법은 위아래 치아 사이에 투명한 아크릴릭으로 된 장치(스프린트)를 끼우는 방법이다. 이는 치아의 교합관계를 이상적으로 ... ...
- 2 유전자 이용, 수명연장·암 치료 현실화 눈 앞에과학동아 l1994년 04호
- 아예 분해시켜 버리면 어떨까 ? 여기서 효소의 힘이 등장한다.우리 몸에는 우리가 섭취한 음식물(탄수화물 단백질 지방 등)을 분해하는 탄수화물 분해효소, 단백질 분해효소, 지방 분해효소 등이 있다. 이를 이용하면 많은 때를 분해하여 옷에서 분리시킬 수 있는 세제로 사용할 수 있다. 효소는 ... ...
- 인간은 수명 결정하는 유전자 지니고 있나과학동아 l1994년 04호
- 귀족이 밝힌 장수비결은 20세기 초반부터 학계의 연구주제가 되었다. 그는 매일 14온스의 음식밖에 먹지 않았다. 소식으로 칼로리 소비를 줄이는 것이 장수의 첩경이라는 뜻이다. 아울러 채식이 권장되고 있다. 푸성귀에는 산화방지제가 가득 차 있기 때문이다. 세계적으로 유명한 장수촌, 예컨대 ... ...
- 금성 그린헬스 486 센시스트 출시과학동아 l1994년 04호
- 있으며 누구나 간단하게 응용할 수 있는 지압 방법, 식품 상식, 한방의 4상체질에 따른 음식물 섭취방법 등의 상식을 함께 담고 있다.센시스트는 비디오뿐만 아니라 하드디스크도 32비트 베사로컬 버스로 처리해 속도를 증가시켰으며 2개의 베사로컬 슬롯을 별도로 제공한다. 또한 5개의 스토레지 ... ...
- "화학조미료 주성분 MSG는 무해하다"과학동아 l1994년 03호
- 불리는 MSG(Mono Sodium Glutamate)는 버섯이나 토마토 치즈와 고기 등의 음식물에 많이 함유된 성분으로 글루타민산의 나트륨 염이라는 의미다. 아미노산인 글루타민산에 나트륨이 1원자 붙은 형태인 MSG는 물에 용해되면 모든 생물체의 단백질을 구성하는 20종의 아미노산중 하나인 글루타민산과 소금의 ... ...
- 미생물 이용, 환경오염 막는다과학동아 l1994년 03호
- 일본 기후(岐阜)현에서는 도시 아파트 주민과 농가가 계약, 도시에서는 EM으로 발효시킨 음식찌꺼기를 농가에 제공하고 농가에서는 이로 재배한 농산물을 도시민에 제공하는 직거래가 이루어지고 있다. 이를 두고 행정관청에서는 쓰레기가 감량돼 더욱 환영하고 있다 ... ...
- 물리- 번개와 천둥은 빛과 소리의 속도 차이과학동아 l1994년 03호
- 있다. 적외선보다 파장이 더 긴 전자기파는 마이크로파라고 해서 전자렌지 속에서 음식을 가열하는데 쓰인다. 이보다 파장이 긴 것은 UHF(극초단파) VHF(초단파) 단파 중파 장파 등과 같이 방송내지 전파통신에 이용되는 전자기파로서 파장만이 다른 것이다. 장파의 파장은 수백 km나 되며 빨강색의 ... ...
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