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"영양소"(으)로 총 416건 검색되었습니다.
- 소금 법정 대소동어린이과학동아 l2008년 20호
- 전달되지 못하거나 근육이 정상적으로 수축하지 못할 수도 있습니다.또한 소금은 각종 영양소의 흡수를 도와 줍니다. 우리가 먹은 음식물은 위에서 나오는 위액 덕분에 소화가 되고 몸 속 골고루 흡수됩니다. 이 때 소금 속에 들어 있는 염소가 위액의 주성분인 염산의 재료가 됩니다. 그러므로 ... ...
- 지구촌 강타한 멜라민 분유 파동 Q&A과학동아 l2008년 11호
- 단백질 양을 유추한다. 이 방법을 ‘켈달 단백질 검사법’이라고 한다. 식품의 3대 영양소인 탄수화물, 지방, 단백질 가운데 질소는 대부분 단백질에 들어 있기 때문이다. 단백질은 탄소, 질소, 산소, 수소, 황 등으로 이뤄져 있다. 따라서 켈달법으로 구한 질소 양에 6.25를 곱한 값(단백질에서 질소가 ... ...
- 우유 속으로 풍덩 빠져볼까과학동아 l2008년 11호
- 우유에 검출시약을 넣으면 파스텔톤으로 색이 변한다.우유에 어떤 영양소가 있는지 간단한 검출 실험을 해보자. 실험에 쓰이는 시약들은 보통 500mL이상의 용량으로 판매된다. 한 번 실험에 단지 몇 방울만 필요한 검출시약을 용량이 큰 병으로 사기에는 많은 비용이 든다. 요즘 ... ...
- 세계 최고 성능의 질량분석기 개발과학동아 l2008년 10호
- 지도를 세계 최초로 발표했다. 혈청은 피가 굳을 때 혈액 속 맑은 성분으로 면역 항체, 영양소, 노폐물을 담고 있다. 2005년 유 박사팀이 참여한 국제공동연구팀은 단백질 연구 관련 국제 저널인 ‘프로테오믹스’ 8월호 특집판에 인간 혈청에 존재하는 단백질 3020개의 질량과 기능을 밝힌 단백질 ... ...
- 과학고 입시 예상문제 완전분석과학동아 l2008년 10호
- 나타낸 것이다. 호흡률에 관한 자료를 참고할 때 실험에서 콩이 싹트는 데 주로 이용한 영양소는 무엇인가? 3) 지구상에는 산소가 존재하지 않는 환경에서도 살아가는 생물들이 존재한다. 이 경우에도 우리가 생물들이 ‘호흡한다’라고 부르는 이유와, 산소가 없어도 사는 생물들이 현재 지구상에 ... ...
- 우주도 식후경, 잘 먹겠습니다!어린이과학동아 l2008년 08호
- 좋은 홍삼농축액 등을 섞어 한입에 먹을수 있는 바를 만들었다. 간편하면서도 다양한 영양소를 얻을 수 있는 간식이다.뇌에 좋아, 홍삼차3g, 12㎉조리 방법 : 뜨거운 물 100㎖를 넣고 5분 후 마신다. 6년근 홍삼을 급속 동결 건조해 만들었다. 홍삼은 면역력을 높여 주고 기억력을 좋게 만들어 줄 뿐만 ... ...
- 1. 내 몸 지키는 식욕 호르몬과학동아 l2008년 07호
- 반면 술을 마시면 살이 빠진다는 사람들이 있다. 이들은 과음을 한 경우인데, 알코올이 영양소의 흡수를 방해하기 때문이다. 또한 이들은 술을 마신 다음 날 식사를 거르거나 식사를 거르고 술만 마시는 경우가 많아 상황이 더욱 악화될 수 있다.▼관련기사를 계속 보시려면?슬리밍사이언스 1. 내 몸 ... ...
- 여름방학과 여름휴가를 수학책과 함께과학동아 l2008년 07호
- 몸이 필요로 하는 3대 영양소다. 그렇다고 이 3가지만 먹는다면 삶은 활력을 잃는다. 이 영양소를 제대로 흡수하기 위해서는 ‘비타민’을 충분히 섭취해야 한다. 수학도 마찬가지다. 수학교과서에는 수많은 정의와 증명이 체계적으로 정리돼 있지만 교과서만 읽다보면 ‘활력’을 잃는다. 이럴 때 ... ...
- '신의 물방울' 빚은 주인공 흙과학동아 l2008년 06호
- 셈이다. 질소 높은 쌀은 맛없어흙은 쌀맛도 결정한다. 토양에는 수분과 공기, 다양한 영양소가 녹아 있다. 토양에 녹아있는 칼슘 이온(Ca2+)이나 마그네슘 이온(Mg2+) 등이 전기적 인력에 의해 물의 히드록시기(OH-)와 반응하면 수소이온이 분리된다. 수소이온이 늘어날수록 토양의 산도는 높아진다 ... ...
- 너에게 주고 싶은 달콤함의 비밀어린이과학동아 l2008년 05호
- 이유는 단맛을 내는 물질이 우리 몸의 중요한 에너지원이기 때문이야. 우리가 3대 영양소라고 부르는 탄수화물, 단백질, 지방 중 탄수화물이 소화되면 포도당이 되는데, 이 포도당이 단맛을 낸단다. 즉 단맛은 에너지가 되는 포도당이 들어 있다는 것을 알려 주는 표시인 거야.특히 뇌는 포도당만을 ... ...
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