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"음식"(으)로 총 2,341건 검색되었습니다.
- 컴퓨터로 몸 값 높은 미생물 만든다동아사이언스 l2013.05.16
- 음식에 신 맛을 더하거나 식품 보존제로 쓰이는 젖산은 화장품이나 제약 등 다양한 분야에 쓰임이 많은 물질이다. 최근에는 시간이 지나면 분해 되는 플라스틱 원료로도 주목받으며 수요가 늘고 있다. 국내 연구진이 미생물의 효소유전자를 조절해 젖산을 10배 더 많이 생산하게 하는 기술을 ... ...
- 식욕 억제 물질 발견, “나 이제 다이어트 가능해?”동아닷컴 l2013.05.16
- 해 우리 몸이 음식을 과하게 섭취하지 않게 하는 역할을 한다. 실험에서 비만 쥐는 음식을 덜 먹게 됐고, 복부둘레와 체중이 줄어 비만이 개선됐다. 식욕억제물질을 발견한 연구진은 서울아산병원 내분비내과 김민선 교수, 하버드대 의대 김영범 교수, 가천대 이길여암당뇨연구원 이봉희ㆍ변경희 ... ...
- 발효식품으로 당뇨, 지방간 잡는다동아사이언스 l2013.05.14
- 대표음식 김치가 미국 건강전문지 ‘헬스’가 뽑은 세계 5대 건강식품중 하나로 선정됐다. 그런데 놀라운 사실은 김치에 이어 일본의 낫또, 그리스의 요구르트까지 세계 5대 건강식품 중 3가지가 발효식품이라는 것. 발효식품은 변비 예방, 면역력 증가, 항암효과 등의 효능이 있는 것으로 알려지면서 ... ...
- 암이 진짜로 완치됐다고? 끝나도 끝난 게 아니다동아일보 l2013.05.13
- 선수-믿고 기다린 감독, 결과는? - 암 걸린 남편을 위해 젊은 아내가 찾아나선 항암 음식은? [☞모바일서비스 바로가기][☞오늘의 동아일보][☞동아닷컴 Top기사] ⓒ 동아일보 & donga.com, 무단 전재 및 재배포 ... ...
- 단순한 치아 이물감, 그냥 놔두면 금간다동아일보 l2013.05.13
- 씹고 뗄 때를 비교하면 조기 발견에 도움이 된다. 양성은 교수는 “평소 통증이 없다가 음식을 씹고 뗄 때 시큰거린다면 치아에 금이 간 것은 아닌지 의심해야 한다”고 조언했다. 두 교수의 연구 결과는 미국 ‘치내요법 저널’ 4월호에 실렸다. 유근형 기자 noel@donga.com [화제의 뉴스] - 잠적했던 ... ...
- 맛 때문에 나트륨 많은 라면 허용한다고?동아사이언스 l2013.05.12
- 경우 고혈압이 그렇지 않은 어린이들보다 걸릴 확률이 높다고 발표했다. 또, 짠 음식을 먹으면 단 음료를 찾을 확률도 높아 비만으로 이어질 가능성도 커진다. 동아일보DB 제공 ● 나트륨 없는 라면, 맛있을까? 소비자단체가 이번 식약처의 행정예고에 대해 강하게 반발하고 있는 것은 ... ...
- 음식 냄새 기억은 학습의 결과동아사이언스 l2013.05.10
- 뇌의 활동이 어떻게 변하는지 관찰한 결과, 제브라 피쉬의 뇌가 수정란일 때는 음식냄새에 전혀 반응하지 않다가 성체로 자라면서 점점 활발하게 반응한다는 사실을 발견했다. 반면 성(姓)과 공포와 관련된 후각자극에 반응하는 뇌의 영역은 수정란일 때부터 활발한 반응을 보였지만, ... ...
- 일년의 3분의 2 '진드기 주의보'동아사이언스 l2013.05.08
- 이 진드기의 먹잇감은 주로 먼지 속에 섞여 있는 미세한 유기물이나 사람의 피부 각질, 음식물 부스러기 등이다. 암컷은 0.34mm, 수컷은 0.28mm로 매우 작아 눈으로 볼 수 없는 집먼지 진드기는 질병을 유발하지는 않지만, 배설물과 사체에 포함된 단백질 성분이 피부에 닿거나 호흡기에 들어가면 ... ...
- [신나는 공부/꿈을 만나다]우리나라 1호 쇼콜라티에 김성미 대표·의전관광 전문가 정명진 대표동아일보 l2013.05.07
- 음식 등 개인적인 기호를 꼼꼼히 조사하고 공식 업무일정과 성격에 맞는 국내 관광 명소, 음식점 등을 정한다. 자녀와 함께 온 제시카 앨바를 맞이했을 때는 아이가 좋아하는 유기농 과자의 브랜드도 미리 알아내 대접했다. 그야말로 VIP만을 위한 VIP서비스를 제공하는 것. “의전관광을 시작한 ... ...
- 달짝지근한 것이 땡기는 박쥐, 관찰하니 '헉'동아사이언스 l2013.05.06
- 성기에 피가 몰리는 것과 같은 원리라는 말이다. 이 같은 전략은 혀나 신체관을 통해 음식을 섭취하는 다른 동물들에 비해 특히 효율성이 높다. 불가사리, 해삼, 멍게 같은 극피동물들도 ‘관족’이라는 가느다란 관으로 바닷물과 함께 먹잇감을 빨아들이는데, 박쥐가 꿀을 빨아들이는 속도가 ... ...
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