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"음식"(으)로 총 2,341건 검색되었습니다.
- 서구화된 입맛, 몸이 못따라가… 소형차로 200km 밟는셈동아일보 l2013.08.16
- 예방하려면 생활습관 개선이 가장 중요하다. 육류, 고열량 고지방의 인스턴트식품, 단 음식, 탄산음료 등을 피해야 한다. 탄수화물 섭취는 전체 식사 칼로리의 50% 미만으로 낮추는 것이 좋다. 흰쌀 같은 다당류 탄수화물보다는 도정하지 않은 곡류인 현미, 잡곡밥을 먹으면 도움이 된다. 꾸준한 ... ...
- 초파리 '입 맛' 까다롭네동아사이언스 l2013.08.14
- 수도 없지만, 생각만 해도 느끼한 느낌이다. 생각만으로도 이상한 느낌을 갖는 것은 음식마다 입맛에 맞는 온도가 있기 때문이다. 그런데 최근 사람 뿐만 아니라 곤충들도 입맛에 맞는 온도를 찾아간다는 사실이 밝혀졌다. 미국 브랜다이스대 폴 개리티 교수팀은 초파리의 신경세포에서 ... ...
- 그 많은 우유는 누가 다 먹을까동아사이언스 l2013.08.12
- C)에서 티민(T)으로 바뀐 결과다. 사실 젖당분해효소 유전자 변이는 환경(구할 수 있는 음식의 종류)이 인류의 유전자를 바꿔놓은 가장 유명한 예인데, 대다수가 이런 변이 유전자를 지니고 있는 유럽과 북미(백인) 사람들은 그 과정이 흥미롭지 않을 수가 없을 것이다. 학술지 ‘네이처’ 8월 ... ...
- 서양의 대항해시대를 가져온 대포, 시계 덕분이라고?동아사이언스 l2013.08.11
- 이 책은 사무실과 공적인 삶, 놀이와 여가, 살림과 주거, 기술과 도구, 옷과 액세서리, 음식과 음료, 건강과 신체 관리, 이벤트와 기이한 물건 등 우리 삶을 바탕으로 한 공간과 삶의 형태를 각 장으로 꾸몄다. 미국의 상인 실번 골드먼은 1937년 자신이 운영하던 험프티－덤프티 슈퍼마켓에서 어떻게 ... ...
- 3D프린터의 마술···그림같은 집도 짓는다동아사이언스 l2013.08.09
- 작은 기계부품에서 전자제품, 각종 생활도구까지 만들어내고 있으며, 심지어는 먹는 음식까지 3D 프린팅 기술로 가능할 것이라는 예측이 나오고 있다. 이 같은 상황에서 올 초 네덜란드 건축가 얀야프 라이제나르스는 3D 프린팅 기술로 350㎡ 규모의 건물을 짓겠다고 발표해 화제가 됐다. 그가 ... ...
- 한 지붕 두 가족? 한 플라스크 두 결정!동아사이언스 l2013.08.05
- 어떨까. 김치를 만들 땐 빨간 소금을, 계란프라이를 할 때는 노란 소금을 사용할 수 있어 음식이 더 먹음직스럽지 않을까. 최근 미국 연구진이 하나의 물질에서 서로 다른 색깔의 결정을 얻는데 성공했다. 미국 퍼시픽 노스웨스트국립연구소(PNNL) 에너지부 연구팀은 몰리브덴 복합체에서 주황색과 ... ...
- 탯줄에서 얻은 줄기세포, 안면마비 치료 성공동아닷컴 l2013.07.31
- 환자들은 이마에 주름을 잡을 수 없고, 눈이 감기지 않을 뿐 아니라 음식 섭취 시 물이나 음식이 마비된 쪽으로 새어 나오는 등의 불편과 함께 신경통과 같은 통증을 동반하기도 한다. 이처럼 생활의 불편을 넘어 정상적인 사회생활에도 지장을 주는 안면 신경마비를 치료할 수 있는 길이 열렸다. ... ...
- '성경'이 '종의 기원'을 보듬을 수 있을까동아사이언스 l2013.07.28
- 많은 정보를 가지고 있을까? 우리 몸 구석구석 기생충이 살지 않는 곳이 없는데도 ‘음식을 제대로 익혀 먹지 않으면 기생충이 체내에 침투할 수 있다’는 사실 정도만 인지하고 있는 경우가 부지기수다. 이런 독자들에게 저자는 20년 이상 기생충만 연구한 내공을 바탕으로 요충, 회충, 림프사상충 ... ...
- 비만과 당뇨 한꺼번에 오는 이유 알아냈다동아사이언스 l2013.07.24
- 사실을 밝혀냈다. 연구진은 렙틴 유전자에 문제가 있는 생쥐에게 고지방 음식을 먹여 비만상태로 만든 뒤 췌장세포를 관찰한 결과, 췌장세포 안에 있던 KATP 채널이 세포 안에 계속 머물고 있다는 사실을 확인했다. KATP 채널은 평소에 세포 안에 있다가 혈당이 떨어지고 몸속 에너지가 ... ...
- [인천/경기]“도서관 특강으로 방학을 알차게”동아일보 l2013.07.24
- ‘도서관 속 숨은 조선 찾기’가 열린다. 9일에는 3일간 배운 내용을 다시 정리해 보고 음식을 나누는 책거리가 열린다. 032-870-9132 영종도서관은 8월 6∼9일 초등학교 3, 4학년을 대상으로 우리 동네 바로 알기 ‘생태편’을 운영한다. 도서관에 소장된 생태 관련 책을 참고해 야외 현장에서 오감 표현 ... ...
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