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"채소"(으)로 총 451건 검색되었습니다.
- 썩어도 특별한 맛 참돔과학동아 l2010년 04호
- ‘규합총서’에 보면 승기악탕(勝妓樂湯)이라는 말이 나온다. 승기악탕은 각종 채소와 고명을 얹은 도미찜을 가리키는데, 말 그대로 풀이하면 (도미찜의 맛이) 기생보다 낫다는 뜻이다. 일본에서는 한국 속담인 ‘썩어도 준치’처럼 값진 것은 낡거나 헐어도 다른 것보다 가치가 있다는 말, ‘썩어도 ... ...
- '조명'받는 LED 조명과학동아 l2010년 03호
- ”LED조명업체인 화우테크놀러지는 서울여대 원예조경학과 이종석 교수팀과 LED조명으로 채소를 재배하는 실험을 통해 최적의 조명 조합비를 찾아냈다. 즉 청색광과 적색광의 비율을 3 : 1로 했을 때 식물 생장이 가장 효과적이었다고. 이 회사는 현재 100m2 규모의 LED조명 식물공장시스템을 개발하고 ... ...
- 과학으로 벗겨본 남녀 탐구생활과학동아 l2010년 03호
- 기억하는 능력이 뛰어나요. 실제로 재래시장에 남녀를 불러다 놓고 진열된 과일과 채소의 위치를 기억하게 했더니 여성들이 남성들보다 훨씬 더 잘 기억해냈다는 실험도 있어요.앗, 여기저기서 크루거 교수의 주장을 못 믿겠다는 의심의 소리가 나와요. 당신이 원시시대를 봤냐는 둥, 그럴 만한 ... ...
- 포장이 과학을 만났을 때어린이과학동아 l2009년 13호
- 에틸렌 가스도 요주의 대상이다. 원래는 식물의 성장에 필요한 성분이지만 과일이나 채소가 에틸렌 가스를 만나면 물러지거나 시든다. 따라서 이런 물질들을 포장 재료가 흡수한다면 신선한 상태를 오래 유지할 수 있다.똑똑한 기능성 페트병 어떤 상황도 거뜬!에헴! 잘 봤겠지? 과학적인 포장이 ... ...
- “소외층, 제3세계 구하는 제품 개발해요”과학동아 l2009년 12호
- 사람도 급증하고 있대요.” (최지나, 한밭대 4년)“겨울이 되면 여름철 애써 농사지은 채소가 얼어 버려요. 마땅히 보관할 곳이 없다는 게 안타깝죠.”(윤선경, 한밭대 3년)“물에 석회질이 많이 녹아 있어서 색깔이 뿌예요. 석회성분이 인체에 쌓이면 담석이나 질병을 유발한다는데 걱정이죠.” ... ...
- 한국 과학, 아프리카에 희망을 심다과학동아 l2009년 09호
- 하나를 좀 비싼 값에 산 다음 조심스럽게 초상권 허가를 받았다.재래시장에 나온 과일과 채소를 보니 모양이나 크기가 제각각이다. 시내 중심가에 있는 대형마트에 진열된 농작물도 사정은 비슷하다. 케냐 주민들의 주요 수입원은 농작물과 가축. 전형적인 농업국가다. 전체 국토의 절반가량인 46.5 ... ...
- 대한민국 육종학의 아버지 우장춘을 만나다과학동아 l2009년 08호
- 나온‘씨 없는수박’은 염색체가 33개다.기념관에는 이 밖에 무와 감자, 감귤 같은 채소나 과일 모형도 많다.“맛있지만 병에 잘 걸리는 울산 무와 맛은 떨어지지만 병충해에 강한 일본 무를 교배해 튼튼하고 맛 좋은 무로 개량한 성과도 빼놓을 수 없는 우 박사의 업적이죠. 또 당시엔 감자가 ... ...
- 인류 농업사 이끈 일석팔조 기술과학동아 l2009년 08호
- 작물 육종의 성과를 가장 단적으로 보여주는 예가 병충해에 강한 품종이다. 2005년 국내 채소 종자회사들은 역병에 강한 새로운 고추 품종을 다년간의 노력 끝에 개발했다. 이를 실제로 역병에 약한 품종과 함께 재배한 결과 새 품종 고추는 멀쩡하고 약한 품종은 거의 전멸하다시피 했다.우리 ... ...
- 육종기술이 바꾼 풍성한 우리 식탁과학동아 l2009년 08호
- 주아를 제거해야 하고, 씨앗 100개 중 20개 정도만 발아해 증식률이 낮다”고 말했다.채소파프리카 - 고추 점점 닮아가기 피망이 익어 색깔을 띤 것이 바로 파프리카다. 피망은 우리말로 단고추, 파프리카는 착색단고추다. 이름에서 짐작할 수 있듯 이들은 고추와 같은 종이다. 국내에서 유통되는 ... ...
- 동식물의 신기한 재생능력과학동아 l2009년 05호
- 식물 전체가 재생되는 영양생식 현상을 관찰해보자.● 실험 준비물파, 미나리, 배추 등 채소에서 버리는 뿌리부분, 납작한 플라스틱 통, 휴지, 그릇● 실험 방법① 플라스틱 통에 휴지를 3~4겹 정도 깐 위에 뿌리부분을 모아 담는다.② 햇빛이 비치는 곳에 두고 물이 마르지 않도록 유지시킨다.● 실험 ... ...
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