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"영양"(으)로 총 2,068건 검색되었습니다.

난자, ‘불량’ 미토콘드리아 알아서 제거과학동아 l2019년 06호

체내에 흡수되는 영양소를 세포가 사용하는 에너지로 바꾸는 세포 소기관이다. 유전자와 달리 모계 유전이 돼, 이전 세대를 추적하는 데 중요한 역할을 한다.미국 뉴욕대 의대와 캐나다 토론토대 등 공동연구팀은 초파리의 난자에서 정상 미토콘드리아가 선택되는 메커니즘을 밝혀 국제학술지 ... ...

[세상을 바꾼 원소] 수소, 미래를 여는 '작은 거인'과학동아 l2019년 05호

핵심적인 요소다. 특히 단백질, 탄수화물, 지방을 비롯해 에너지원인 포도당, 필수영양소인 비타민, 세포막을 구성하는 인지질 등 생명체를 구성하는 데 필수적인 물질에 수소는 빠지지 않는다. 그만큼 생물학적으로도 중요한 원소가 바로 수소다.또한 수소는 원자 상태일 때뿐만 아니라 이온 ... ...

Part 2. 플라스틱 쓰레기의 피해자는 누구?어린이과학동아 l2019년 03호

먹이로 착각하고 먹은 동물들은 배부름을 느끼고 음식을 제대로 섭취하지 않아 영양실조로 죽지요. 헤엄을 치다가 그물이나 플라스틱 고리에 몸이 끼어서 제대로 움직이지 못해 죽기도 하고요. 하지만 플라스틱에 의해 고통 받는 동물들이 어디에 얼마나 분포하고 있는지 등의 피해 상황은 아직 ... ...

[10대의 약]청소년 속 쓰림의 적과학동아 l2019년 03호

수용체 길항제는 모두 위의 산성도(pH)를 낮추기 때문에 산성 상태에서 흡수되는 약이나 영양소의 흡수를 방해할 가능성도 있습니다. 따라서 복용하고 있는 다른 약이 있다면 반드시 약사에게 복용 간격을 물어봐야 합니다.   쓴맛 수용체에 카페인 결합해 위산 분비사실 속 쓰림을 예방하고 ... ...

Part 3. FRUIT, BEER, MAKGEOLLI과학동아 l2019년 02호

이는 잘못된 내용이다). 매니 노아케스 CSIRO 영양과건강프로그램 교수는 배의 건강과 영양 특성에 관한 연구 프로젝트를 수행 중이었다. 기존의 논문들을 검토하던 중 그는 한국의 배가 숙취 해소에 효과가 있다는 사실을 발견했다.  과음한 다음 날 나타나는 숙취 현상은 몸 안에 들어온 알코올이 ... ...

[이달의 PICK] 귤, 붕어빵, 군고구마...겨울 간식 3대 천왕의 비밀과학동아 l2019년 02호

성인 1일 영양권장량은 100mg입니다. 중간 크기의 귤을 하루에 2개씩 먹으면 충분하죠. 대한영양사협회는 귤은 1회에 1개가 적정 섭취량이라고 보고했습니다. 아니, 고작 1개라니!  귤을 먹기 전에 주무르면 더 달콤해질까요? 과일은 과육에 있는 전분이 당으로 바뀌며 달게 바뀝니다. 이때 귤의 성숙을 ... ...

Part 2. SPORTS, ENERGY, VITAMIN, COFFEE과학동아 l2019년 02호

있다. 이처럼 효능이 많은 타우린은 사실 체내에서 대부분 합성된다. 그래서 필수 섭취 영양소가 아니다. 오징어, 낙지, 문어 등 연체동물과 굴, 조개 등 조개류에 많이 함유돼 있어 음식으로만 섭취해도 충분하다.  아직까지 타우린의 과다 섭취에 따른 부작용도 딱히 보고 된 바 없다. 대부분의 ... ...

[화보] 생활 속 화학물질, 예술이 되다수학동아 l2019년 02호

필수 영양소인 비타민 C, 탄산음료의 향을 내는 구연산, 그리고 아플 때 먹는 해열진통제까지. 우리가 쉽게 접할 수 있는 화학물질이 핀란드의 사진작가 헨리 코스키넨에 의해 멋진 예술 작품으로 다시 태어났습니다.무지갯빛 거미줄 | 신선한 과일이나 채소에 들어있는 비타민 C가 유리판 위에서 ... ...

[이달의 PICK] 밥상 떠난 오징어를 찾습니다과학동아 l2019년 02호

 김 연구사는 “바다 물고기들이 먹이로 하는 알테미아(새우처럼 생긴 절지동물로 영양분이 많다)나 요각류(동물성 플랑크톤), 식물성 플랑크톤, 마린 스노우(해양생물의 죽은 사체나 배설물이 썩어 심해에 눈처럼 내리는 물질) 등을 유생에게 먹이로 제공했지만 결국 성체로 키우는 데 ... ...

[화보] 자연에 숨어있는 능력자들!어린이과학동아 l2019년 01호

초원이에요. 우리와 눈이 마주친 동물은 오릭스예요. 오릭스는 아프리카와 중동에 사는 영양과 비슷한 동물이에요. 암수 모두 50cm가 넘는 멋진 뿔을 가지고 있지요. 오랫동안 물을 마시지 않아도 버틸 수 있는 능력을 가지고 있어 건조한 지대에서 볼 수 있답니다. 우아하게, 한발짝 한발짝! 미국 ... ...

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