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"향료"(으)로 총 89건 검색되었습니다.
- 조선시대 해양생태 보고서과학동아 l200910
- 나온 동물 분류법을 소개했다. 그 동물 분류법은 다음과 같다. (a) 황제에 속하는 동물, (b) 향료로 처리하여 방부 보존된 동물, (c) 사육동물, (d) 젖을 빠는 돼지, (e) 인어, (f) 전설상의 동물, (g) 주인 없는 개, (h) 위 분류에 포함되는 동물, (i) 광포한 동물, (j) 셀 수 없는 동물, (k) 낙타털과 같이 미세 ...
- 마시면 살 빠질까? 차 음료의 진실과학동아 l200910
- 음료에는 파인애플맛을 내는 합성착향료가 쓰인다. 하지만 차 음료 대부분은 합성착향료를 쓰지 않고 설탕 같은 당 성분을 적게 사용하거나 전혀 사용하지 않기 때문에 탄산음료만큼 열량이 높지 않아 먹어도 살찔 염려는 없다.하지만 일부에서는 차 음료를 출시한 회사들이 팔등신 미녀를 내세워 ... ...
- 석면탤크 얼마나 위험한가?과학동아 l200905
- 뭉쳐지기 때문에 가루를 압축한 컴팩트 파우더를 만들 때 중요하다”고 말했다. 한편 향료가 탤크 결정 표면에 묻어 서서히 방출되기 때문에 제품이 은은한 향을 오래 내게 하는데도 큰 역할을 한다.국내 한 화장품 회사의 연구원은 “화장품에 쓰는 탤크 입자는 지름이 10μm(마이크로미터, 1μm=10-6m) ... ...
- 박물관 불청객을 잡아라!과학동아 l200904
- 樟腦)운향은 한약재로 쓰이며 독특한 냄새로 해충의 접근을 막는다. 사향은 천연동물성 향료로 무스크라고도 한다. 해충방제 외에 기절했을 때 정신을 들게 하는 약에도 쓰인다. 장뇌는 곰팡이를 방지하며 방충제로 쓰인다 ... ...
- 달콤쌉싸름한 초콜릿 대해부어린이과학동아 l200904
- 때문이다.세계의 초콜릿 ②체리봉봉중탕으로 녹인 초콜릿에 체리를 담갔다 꺼낸 뒤 향료를 더해 만든 초콜릿.과일 맛과 초콜릿 맛을 함께 즐길 수 있다. 성분으로읽는초콜릿맛있긴한데…, 먹어도괜찮을까?흠! 예리한 제 눈이 친구들의 놀란 표정을 포착했어요. 가공된 초콜릿에는 원재료인 카카오 ... ...
- 마술 같은 맛 그려내는 식품첨가물과학동아 l200811
- 미생물을 죽이는데 자연계에도 있다. 안식향이라는 나무에서 흘러나온 수지는 향이 강해 향료로 쓰이는데 주성분이 바로 안식향산이다. 그밖에도 여러 식물이 안식향산을 만드는데 미생물 번식을 억제하는 방어수단으로 여겨진다. 사람의 경우 하루 섭취량이 0.5g이하면 별 문제가 없다고 알려져 ... ...
- 천년이 지나도 변치않는 마야블루의 비밀과학동아 l200804
- 유물 가운데 하나인 사발 속의 향료 덩어리를 분석해 해답을 내놓았다.사발 속의 향료물질은 과테말라 향나무의 수액인 코펄. 그런데 굳어있는 코펄 여기저기에 파란색이 얼룩져 있었고 시료를 채취해 분석한 결과 인디고와 팔리고스카이트가 섞여있었다. 마야블루는 팔리고스카이트라는 흰 점토의 ... ...
- 매운 고추 먹고 땀 흘리는 이유?과학동아 l200801
- 같은 박하류 식물에서 추출한 천연 향료가 널리 쓰였다. 면도 후 바르는 스킨이나 치약의 향료에 멘톨은 빠질 수 없는 성분이다. 많은 사람들이 멘톨의 시원한 느낌을 향 때문이라고 생각했지만 TRPM8이 발견됨으로써 진짜 온도 감각에 영향을 준 결과라는 사실이 밝혀진 셈이다.2007년 연구자들은 TRPM ... ...
- 노벨상은 내 거야! -노벨상 VS 이그노벨상어린이과학동아 l200721
- 그런데 일본의 야마모토 마유 박사님은 그렇지 않은가 봐. 박사님은 소똥에서 바닐라맛 향료를 추출하는 방법으로 이그노벨화학상을 받았어. 박사님은 상을 받으면서 소똥 바닐라 아이스크림을 맛있게 먹었단다. 윽! 내 뱃속이 이상해지는 기분인걸~. 2007 노벨 평화상 우리도 지구방위대!급격하게 ... ...
- 해저 2만리 보물선을 찾아라어린이과학동아 l200717
- 밝혔지. 700살 된 후추나도 신안선에 타고 있었어. 산수유, 계피, 생강, 매실 등 25가지의 향료, 약재와 함께 나왔지. 방금 먹고 버린 것 같은 복숭아씨도 700살이 넘었다고. 동남아시아 등에서 생산된 내가 중국을 거쳐 일본까지 갔다니 당시 무역이 요즘처럼 활발했던 걸 알겠지? 신안선에서 나온 2만여 ... ...
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