뉴스
"식용"(으)로 총 187건 검색되었습니다.
- 쓸모없던 옥수수속대, 항공유·대형차 연료로 변신동아사이언스 l2023.05.18
- 다변화할 수 있다는 가능성을 제시했다는 평가다. 연구팀은 옥수수속대와 같은 비식용성 농업폐기물을 활용해 바이오항공유, 바이오플라스틱의 중간 원료인 레불린산을 생산할 수 있는 산화공정을 개발했다. 연구진은 산촉매 농도, 반응 온도, 시간 등을 통계학적 방법으로 최적화해 옥수수속대 ... ...
- [버섯요정의 기묘한 모험] 버섯에서 고기 맛이?...반전 매력의 곰보버섯어린이과학동아 l2023.04.29
- 희귀종이라, 다음에 또 만날 수 있을지는 모르겠네요. 마귀곰보버섯은 정부에서 매년 식용버섯을 닮은 독버섯으로 주의를 주는 버섯입니다. 그러니 야생에서 마귀곰보버섯을 발견하더라도, 전문가 검증 없이는 절대 섭취하지 마세요. 큰마귀곰보버섯 - 마귀곰보버섯보다 더 희귀한 독버섯이다. ... ...
- 中 과학자들 "2020년 초 우한 시장서 코로나 취약 너구리 DNA 확인"동아사이언스 l2023.04.06
- 포함한 다른 야생 동물들의 유전자를 확인했다"고 시인했다. 화난 수산시장에서 식용으로 불법 판매된 너구리가 코로나19 바이러스의 숙주일 가능성은 이미 지난달에 제기됐다. 코로나19 팬데믹의 기원을 연구하던 미국 스크립스연구소 등 국제 공동연구진은 중국 연구진이 올해 1월 국제 ... ...
- [강석기의 과학카페] 방울토마토 먹고 배탈 난 과학적 이유2023.04.05
- Solanum sensu sticto)으로 더 가까운 사이다. 실제 감자 열매를 보면 방울토마토처럼 생겼다. 식용 부위로 보면 열매인 가지/토마토와 덩이줄기인 감자로 나뉘지만, 분류학 관점에서는 가지와 토마토/감자로 나뉜다는 말이다. 자생지를 봐도 가지는 아시아이고 토마토와 감자는 중남미다. 아속은 다시 ... ...
- [오늘과학] 케이크도 뽑아먹는다...3D프린팅이 여는 미래 식탁동아사이언스 l2023.03.22
- 유통 구조를 바꿀 신개념 기술로 꼽힌다. 2005년 미국 컬럼비아 공대가 처음 도입했지만 식용 잉크로 쓸 수 있는 식재료에 제한이 있어 지금까지 초콜릿 등 가벼운 디저트를 만드는 데만 사용됐다. 조나단 블루팅거 미국 컬럼비아대 박사후연구원 연구팀은 최대 7가지 재료로 케이크를 만들어내는 ... ...
- 코로나19 기원 너구리였나…WHO "중국, 알면서도 3년간 숨겨"동아사이언스 l2023.03.19
- 화난 수산시장에서는 박쥐, 천산갑, 뱀, 오리, 지네, 너구리, 토끼 등 각종 야생동물이 식용으로 팔렸다. 코로나19가 2019년 12월 WHO에 정체불명 폐렴으로 처음 보고됐을 때 WHO는 이 시장을 최초 발병지로 지목했다. 국제 연구진이 분석한 유전자 샘플은 당초 3년 전 수집됐다. 중국 과학자들이 ... ...
- [버섯요정의 기묘한 모험] 곤충을 좀비로 만드는 '이 버섯'어린이과학동아 l2023.02.25
- (나무와 공생하는 공생성 버섯. 독버섯인 마귀광대버섯과 흡사하게 생겼으나 식용할 수 있는 버섯이다.) 박상영 제공 심지어는 같은 버섯류에 기생하는 버섯도 있습니다. 버섯을 찾으러 등산길을 오르다 보면 간혹 썩은 것처럼 보이는 거무잡잡한 버섯 위에 흰색 버섯이 돋아난 것을 볼 수 있어요. ... ...
- 우주식량·인공장기 만드는 3D프린터...우주 개척에 날개 단다과학동아 l2023.02.04
- 직접 인쇄하는 기술 또한 발전하고 있다. 이 같은 3D 프린터는 액체 또는 분말 형태의 식용 잉크를 압출해 음식을 만든다. 겹겹이 층을 생성하고 마지막에는 각각의 층에 레이저 빛을 가해 하나로 융합시킨다. 영화 속 이야기처럼 들리지만 이미 시연된 바도 있다. 2019년 이스라엘 스타트업 '알레프 ... ...
- [버섯요정의 기묘한 모험] 나무와 버섯의 은밀한 공조 '공생균'어린이과학동아 l2023.01.28
- 무엇을 줄까요. 위험할 것 같은 보라색으로 무장한 자주졸각버섯. 보기와 다르게 식용버섯이다. 박상영 제공 흔히 곰팡이라 하면 부정적인 인식이 있습니다. 먹을거리를 부패시키고 가구를 부식시키는 존재라고만 생각하지요. 버섯도 곰팡이에 속하니, 혹시 버섯들도 나무에 안 좋은 영향을 ... ...
- '열대우림 파괴' 팜유 대체재 등장...효모 키워 기름 추출 동아사이언스 l2023.01.17
- 팜 열매를 오토바이로 나르고 있다. 연합뉴스 제공 전세계에서 가장 많이 사용되는 식용유인 팜유 대체재가 등장했다. 실험실에서 키운 효모에서 추출한 기름이다. 생산하는 데 1주일도 채 걸리지 않는 장점이 있다. 특히 팜유와 달리 열대우림 파괴를 억제하는 데도 도움이 될 것으로 예상된다. ... ...
이전1234567 다음
