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"음식"(으)로 총 2,412건 검색되었습니다.
- '제로 슈거'가 설탕보다 건강?…혈관 염증 유발 원리 찾았다동아사이언스 l2025.02.24
- 있다. 체내에 잘 흡수되지 않는다는 것은 칼로리가 낮다는 의미로 거리낌 없이 단 음식을 먹을 수 있다는 점이 통하고 있다. 과학자들이 인공 감미료가 심혈관질환, 당뇨병 등 만성질환 발생 위험과 연관이 있다는 연구결과를 지속적으로 내놓고 있지만 만성질환 발생 위험률이 높아지는 ... ...
- 발효의 마법 '장', 과학 만나 바질페스토·뇨끼로도 변신어린이과학동아 l2025.02.22
- 활용한 바질페스토, 된장을 이용한 뇨끼 등도 새롭습니다. 신 요리사는 "우리나라 전통 음식은 선조들의 지혜를 품고 있는 소중한 유산"이라고 말했습니다. 이어 "전통에 대한 관심은 단순히 과거를 보호하는 일이 아니라 현대와 미래를 연결하는 강력한 고리"라고 덧붙였습니다. ※관련기사 ... ...
- 뇌에서 합성되는 여성 호르몬, 식욕 억제한다동아사이언스 l2025.02.20
- 제거 쥐에서 아로마타제가 다시 회복되도록 조치를 취하는 실험도 진행했다. 그러자 음식 섭취량이 줄고 포만감을 높이는 호르몬인 ‘렙틴’에 대한 민감도가 높아졌다. 연구팀은 뇌에서 유래한 에스트로겐만 식욕에 영향을 미치는 건지 확인하기 위해 난소에서 분비되는 에스트로겐을 ... ...
- "딸기 몇알 드셨나요?" 설문 불필요…대변 DNA로 식단 파악동아사이언스 l2025.02.18
- 프로필'을 만들 수 있다. 영유아와 성인의 음식 섭취 패턴도 정확하게 구분했다. 또 음식 기록이 없는 상황에서도 대규모 임상 코호트에서 대사 증후군과 관련된 식단의 특징을 정확히 짚어냈다. 기븐스 교수는 "식단과 식단이 인간 건강에 미치는 영향을 추적하는 방법이 큰 도약을 이뤘다"며 ... ...
- [헬스토크] 한국인 발병률 1위 '대장암' 예방하려면동아사이언스 l2025.02.16
- '는 말이 있다. 대장암 예방에 가장 중요한 것은 건강한 식습관이다. 섬유질이 풍부한 음식은 대장 건강을 유지하는 데 필수적이다. 채소, 과일, 통곡물 등은 대장에서 독소를 배출하고 염증을 줄인다. 반대로 붉은 육류와 가공육은 자주 먹으면 대장암 발생 위험을 높인다. WHO는 붉은 육류를 ... ...
- [헬스토크] 심각한 수족냉증, 사실 ‘이 질환’ 일 수 있다는데동아사이언스 l2025.02.15
- 또는 파랗게 변하는지를 확인하면 된다. 레이노증후군을 줄이기 위해서는 냉장고에서 음식을 꺼낼 때 장갑 사용하기, 설거지 할 때 온수 사용하기, 옷을 따뜻하게 입어 체온을 유지하기 등 차가운 환경을 피하도록 생활습관을 교정하는 것이 중요하다. 말초혈관을 수축시킬 수 있는 담배를 끊고 ... ...
- "디저트배 따로 있어" 과학적 근거 나왔다 동아사이언스 l2025.02.14
- β-엔도르핀이 작용하는 뇌 속 경로는 설탕을 추가로 섭취할 때는 활성화되지만 다른 음식이나 지방을 섭취할 때는 활성화되지 않았다. 이 경로를 차단한 생쥐는 설탕을 줘도 더 먹지 않았다. 포만감을 느끼는 생쥐는 β-엔도르핀 분비를 억제할 때 설탕을 먹지 않았지만 굶주린 생쥐의 경우 ... ...
- 비만치료제, 술 마시고 싶은 갈망 줄인다동아사이언스 l2025.02.13
- “세마글루타이드는 음식을 덜 먹도록 돕듯 알코올 섭취도 줄이도록 돕는다”며 “음식과 알코올을 원하도록 만드는 뇌 신호를 약화시키기 때문일 것으로 추정된다”고 말했다. 또 “세마글루타이드를 낮은 임상 용량만 투여했음에도 불구하고 알코올 섭취를 억제하는 데 큰 효과를 보인다는 ... ...
- 대기오염, 업무 집중력 떨어뜨린다동아사이언스 l2025.02.07
- 다른 뇌 기능보다 빠르게 회복되는 것으로 해석된다. 연구팀은 향후 세제, 음식쓰레기, 배기가스 등 여러 오염원이 사람에게 어떠한 영향을 미치는지 연구할 예정이라고 덧붙였다. -https://doi.org/10.1038/s41467-025-56508- ... ...
- 설 끝났는데 계속되는 피로…'만성 피로 증후군' 의심동아사이언스 l2025.02.07
- 제공. 명절이 끝나면 일시적으로 피로감을 느낄 수 있다. 장거리 운전, 장시간의 음식 준비, 가족 모임으로 인한 스트레스와 긴장 등이 몸의 피로도를 높인다. 휴식을 취해도 피로가 해소되지 않고 일상생활이 어려운 수준의 피로감이 이어진다면 단순 피로가 아닌 ‘만성 피로 증후군’ ... ...
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