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"요리"(으)로 총 482건 검색되었습니다.
- 좀 더 맵고 맛있는 고추 나온다동아사이언스 l2014.01.20
- 김치를 비롯해 우리나라의 다양한 음식에 들어갈 뿐만 아니라 전 세계 많은 국가에서 요리 재료로 사용하고 있다. 이 때문에 다양한 품종 개발이 필요했음에도, 게놈 분석이 이뤄지지 않아 품종 개량에는 한계가 있었다. 연구진은 이번 염기서열 분석을 통해 고추가 같은 가지과식물인 ... ...
- [사설]설 대이동 전에 조류 인플루엔자 총력방역 펼치라동아일보 l2014.01.20
- 방역을 펼쳐야 한다. 2000년 이후 벌써 4차례 고병원성 AI가 발생했다. 국민도 닭과 오리 요리를 먹어도 괜찮다고 인식할 만큼 어느 정도 성숙한 상태다. AI는 조류와 돼지 이외의 동물에겐 감염되지 않는다. 예외적으로 1997년 홍콩에서 발생한 H5N1에 사람이 감염돼 사망한 사례가 있지만 주로 감염된 ... ...
- 겨울철 식중독 노로 바이러스 주의보…예방법은 청결동아일보 l2014.01.10
- 노로 바이러스에 감염된 사람은 증상이 사라져도 전염을 막기 위해 최소 사흘 동안은 요리를 하면 안 된다. 사진=겨울철 식중독 노로 바이러스 주의보 [화제의 뉴스] - 100억대 자택 내놓은 강덕수 회장, 왜? - 폈다 휘었다…TV, 내가 원한 만큼 구부려서 본다 - 스키니진 즐겨입는 20대女 ... ...
- 대기오염 질병으로 年5700명 조기사망동아일보 l2014.01.10
- 이들 사업장 내 미세먼지 저감장치 설치를 지원할 계획이다. 중국은 꼬치구이 등 실외 요리를 2012년부터 금지했고 미국은 직화구이 음식점 내 초미세먼지 저감장치 설치를 의무화하고 있다. 또 환경부는 발전시설 등 사업장에서 발생하는 질소산화물과 황산화물에 대한 배출허용 총량을 줄이기로 ... ...
- 남녀의 뇌는 왜 다를까?과학동아 l2013.12.31
- TV를 보면서 친구와 수다도 떨고 동시에 요리도 하는데, 왜 남자는 한 번에 한 가지 일에만 집중할 수 있을까. 생물학적으로 정말 다른 구조일까. 여자와 남자가 이렇게 다른 것은 뇌 연결구조가 다르기 때문이라는 논문이 12월 2일 ‘미국국립과학원회보(PNAS)’에 실렸다. 미국 펜실베니아대 루벤 구르 ... ...
- 멀리 남극에서 날아온 '靑馬年' 새해 인사동아사이언스 l2013.12.30
- 없이 보내오는 거죠. 밤새 파티를 즐기는 곳도 있습니다. 저희는 강민재 주방장의 특별 요리를 기대하고 있습니다. 언제나 뛰어난 실력으로 과식을 유발하고 있거든요.” 세종기지에 맡겨진 임무와 모든 희노애락을 책임지는 ‘대장’의 자리인 만큼, 그는 극지연구에 대한 꾸준한 관심을 ... ...
- 세상에서 가장 독특하고 재밌는 파티, 어린이과학동아 팬파티어린이과학동아 l2013.12.26
- 애장품 받기 등 다양한 프로그램을 선보였다. 어린이과학동아는 팬파티에서 '요리스타 청' 은하수작가의 캐릭터 그리는 방법에 대한 강의, 직접 싸인한 책을 선물하는 등 다양한 이벤트를 열엇다. - (주)동아사이언스 제공 편예빈(고양 화수초 4)양은 "작가님께 직접 만화도 배우고 ... ...
- 짧은 스침과 긴 여운, 아이손의 근일점 통과기동아사이언스 l2013.12.05
- 비례한다. 혜성체가 여럿으로 조각이 날수록 표면적은 더욱 늘어난다. 마치 소고기 요리를 할 때, 잘게 조각을 내면 고기가 빨리 익는 것에 비유할 수 있을 것이다. 결과적으로 여러 조각으로 분해된 아이손 혜성체는 생각보다 승화가 많이 일어나서 약간의 먼지 구름만을 남기고 혜성으로서의 ... ...
- [김치, 인류의 유산]“도시화·핵가족화·서구화도 못 바꾼 한국인 일상 속 구조화된 전통문화요소”동아일보 l2013.11.11
- 덜 사용했던 우리나라에서는 찌고 볶고 튀기는 요리보다 생채소를 이용한 절임 요리가 발달했다. 특히 음식 재료는 물론이고 땔감도 구하기 어려운 겨울철에 불을 쓰지 않고도 간편하게 상에 올릴 수 있는 김치는 ‘고마운 음식’일 수밖에 없었다는 설명이다. 고려 말∼조선 초 학자인 권근은 ... ...
- [고려大 미래과학 콘서트]주요 참석 연사 6人동아일보 l2013.10.21
- 프로그램인 ‘마스터 셰프’의 2013년 스웨덴 편에서 우승을 차지했다. MFS 2013에서 ‘요리와 과학의 만남’이라는 주제로 흥미로운 강연을 펼친다. 그는 펀라이트, BOB 등 다양한 스웨덴 식음료 브랜드의 마케팅 매니저로 오클라사에 재직하고 있다. 브랜드 매니저들로 구성된 팀을 관리하면서 각각의 ... ...
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