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"미각"(으)로 총 157건 검색되었습니다.
- 언터처블 : 5의 비밀수학동아 l201205
- 비롯해 오대양(태평양, 대서양, 인도양, 남극해, 북극해), 오감(시각, 청각, 후각, 미각, 촉각), 오곡(쌀, 보리, 콩, 조, 기장), 오장(간장, 심장, 비장, 폐, 신장) 등 참으로 다양하다. 가정의 달 5월을 맞아, 숫자 5가 지닌 다양한 의미에 대해 생각해보자.제1코스 Untouchable Number 5 올해 ...
- 달콤함이 가득 달달공장의비밀어린이과학동아 l201204
- 무기질, 물 중에서 탄수화물, 단백질, 지방이 에너지원으로 몸에 저장되는데, 이를 위해 미각이 발달했을 거라고 설명하고 있단다.잠깐! 고양이는 단맛이 뭔지 몰라요!야옹! 왕커 공장장이 초대해서 달달공장에 오긴했지만 사탕이나 초콜릿 같은 걸 사람들은 왜 좋아하는지 도대체 모르겠어. 우리 ... ...
- 과학으로 보글보글, 요리어린이과학동아 l201113
- 분자요리를 만들고 있잖아. 시간과 노력이 많이 들어갔다구~. 난 ‘레미’라고 해. 절대미각의 요리천재지. 그나저나 지금 그 표정은 뭐야? 분자요리를 전혀 모르는 거야? 영국잡지 이 뽑은 세계 최고의 레스토랑 50개 중 1, 2, 3위가 모두 분자요리 레스토랑인데? 요리를 못하는 이유가 ... ...
- 퍼펙트 센스 - 모든 감각을 잃은 인류과학동아 l201112
- 한다. 물론 후각이 사라졌을 때와 마찬가지로 여전히 삶은 계속될 수 있다. 후각과 미각과 함께했던 추억만큼은 다시 돌이킬수 없을지라도. 여전히 사랑하는 가족을 안고 체온을 나눌 수도 있고, 추억이 될 수 있는 사진을 찍을 수도 있다.만약 이 상태에서 청각도 잃는다면? 영화에서 벌어지는 ... ...
- 통증과학동아 l201110
- 촉각은 체성감각계에서 받아들인 뒤척수를 거쳐 뇌에 도달한다. 하지만 맛을 구성하는 미각과 후각은 시각 신경처럼 뇌에서 직접 뻗어 나온 뇌신경을 통해 척수를 거치지 않고 직접 뇌로 전달된다. 통증과 체성감각계를 공유하는 온도 감각이나 화학적 감각이라면 함께 감소하거나 소실될 수 ... ...
- 아이스크림이 혀에 착 감기는 이유과학동아 l201108
- 녹는다. 시원하다. 달콤하다. 부드럽다. “맛있다!” 아이스크림 맛에는 단맛, 신맛 같은 미각세포가 느끼는 진짜 맛 외에, 혀가 느끼는 여러 가지 촉감이 포함돼 있다. 아이스크림의 심오한 맛의 비결을 찾아 7월 12일 아이스크림 공장을 방문했다.문을 여는 순간 달콤한 바닐라 향이 훅 풍겼다. ... ...
- 완전수 6으로 떠나는 여행수학동아 l201106
- 이르는 말.*육탄공격무기가 아닌 몸으로 공격한다는 의미.*육감(six sense)시각, 청각, 후각, 미각, 촉각의 5가지 감각 외에 직관적으로 상황을 파악하는 정신작용. 이번에도 눈치가 빠른 사람은 금방 알았을 거야. 그래, 정답은 바로 ⑤야. 그런데 원의 구면접촉수가왜 6이고, 이것이 무엇을 뜻하는지 ... ...
- 채소일까, 사람일까? 숨바꼭질하는 그림어린이과학동아 l201011
- 거울은 시각을, 악기인 만돌린과 악보는 청각을, 카네이션은 후각을, 빵과 포도주는 미각을, 그리고 체스판과 카드는 촉각을 의미해요. 특히 이 물건 가운데 만돌린과 거울이 크게 그려져 있어요. 체스판과 카드는 속임수를 나타내기도 하기 때문에, 속임수의 유혹에서 벗어나 자신을 돌아보고 ... ...
- 2000년 찰스 주커 교수의 쓴맛 수용체 발견과학동아 l201011
- 그런 흥분과 열정을 가져다 줄 만한 발견들을 기대하고 있다”고 말했다. 시각, 청각, 미각을 거쳐 가며 주커 교수가 내놓은 놀라운 결과들은 이런 열정에서 비롯된 게 아닐까. ... ...
- 당신이 감각에 속고 있다면?과학동아 l201010
- 1968년 세계 최초로 맛과 냄새를 연구하기 위해 필라델피아에 세운 모넬화학감각연구소는 미각과 후각과 관련된 맛 조절기술에 대한 연구를 7~8년 전부터 진행 중이다. 데시몬 교수와 라이얄 교수팀은 특히 짠맛 조절 연구에 힘을 기울이고 있었다. 그들은 우리 팀이 우연히 발견한 ‘짠맛을 내는 ... ...
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