뉴스
"두부"(으)로 총 72건 검색되었습니다.
- 붉은 고기와 청량음료 등 서양식 식단, 통풍 위험 높여포커스뉴스 l2017.05.10
- 포커스뉴스 제공 (서울=포커스뉴스) 설탕이 함유된 음료수를 마시고, 붉은 고기류를 많이 먹으면 통풍에 걸릴 위험이 높다는 연구결과가 나왔다. 10일(한 ... 과식, 술, 기름진 음식을 피하는 것이 좋으며 통풍에 좋은 음식은 기름지지 않은 고기나 두부, 나물, 해조류 등이 도움이 된다. ... ...
- [때와 곳 01] 시장: 대형매장 vs 전통시장2017.04.15
- 아니다. 이제 완연한 봄이니 좀 불편하더라도 전통시장에 나가보자. 그곳에서 따뜻한 두부도 한 모 사고, 두 개에 천 원짜리 고로케(크로켓)로 출출한 배도 달래자. 노점을 지날 때는 (대형매장에서는 만날 수 없는) 한 뼘도 안 되는 어린 열무도 한 봉지 사서 그날 저녁에는 겉절이로 해 먹자. 식탁 ... ...
- [H의 맥주생활 (22)] 라거도 아니고 에일도 아닌, 자연이 만든 맥주 ‘람빅’2017.02.17
- 삭힌 홍어 좋아하고 취두부도 잘 드신다며? 이거 이번에 새로 들어왔는데 한번 잡숴봐.” 출근 도장을 찍던 수제맥주 펍의 사장님이 모처럼 맥주를 추천하신다. 그렇지 않아도 살구, 자몽, 솔 등 홉 향기를 풀풀 풍기는 맥주들에 식상함을 느껴 남몰래 소맥을 다시 영접하고 있던 찰라였다. 750ml 큰 ... ...
- AI 때문에 달걀 비싼데, 대체품 없을까요?과학동아 l2017.02.02
- 물에 넣어 저으면 끈적한 흰자와 비슷한 액체가 된다. 가루 재료들이 잘 섞이게 해준다. 두부를 이용하면 익은 계란의 몰캉몰캉한 물성을 낼 수 있고, 과일퓨레나 바나나를 이용해 빵을 촉촉하게 만들 수도 있다. ... ...
- 뇌전증 환자 줄었지만 고령화 속 노인환자 증가현상 심화포커스뉴스 l2017.02.02
- 치료가 필요하다”고 강조했다. 한편, 뇌전증은 증상이지 질환이 아니다. 즉 발작은 두부외상, 뇌종양, 뇌농양, 뇌염, 수막염, 대사장애, 약물중독, 약물금단을 포함한 다양한 질환의 과정에서 발생하는 증상이다. 따라서 발작의 선행원인을 찾고 치료하는 것은 뇌전증의 예후에 매우 중요하다. ... ...
- 달걀대신 메추리알로 전을 부친다면?동아사이언스 l2017.01.25
- 생각해보면 달걀 없이도 만들 수 있는 전이 우리 주변에 많습니다. 순두부를 이용한 두부전, 녹두를 이용한 녹두전, 메밀을 이용한 메밀전 등이죠. 달걀이 전에 들어가기 시작한 게 얼마 안됐다는 사실을 기억해야 할 것 같습니다. 전문가들은 달걀을 대체하기 가장 좋은 식재료로 단호박을 ... ...
- [생활의 시선 48] 개성 음식의 매력2017.01.14
- 넣고 다진 소고기에 계란만 얇게 입힌 와인 빛깔 속살의 동그랑땡, 돼지고기 숙주 호박 두부를 도톰하지만 보드라운 만두피로 감싸서 끓는 물에 삶아낸 이북식 만두, 한우 양지를 찢어 얹은 사골 조롱이떡국까지 분주히 수저로 맞이했으니 입은 호강에 겨웠고 배는 허리띠를 압박했다. 우리 넷은 더 ... ...
- [H의 맥주생활 (16)] 맥주 덕후의 종착역, 신맛 맥주 '사우어 비어(Sour Beer)'2017.01.06
- 신 맥주의 세계에 눈을 뜨면 속절없이 빠져들 수밖에 없다. 꼬랑내 나는 삭힌 홍어, 취두부, 블루치즈에 빠지는 것과 비슷한 이치랄까. 아, 생각만해도 침이 고인다. 라임과 석류 - pixabay 제공 알고 보면 사우어 비어의 신 맛은 우리에게 익숙한 맛이다. 김치나 요거트의 고소하면서도 신 맛을 ... ...
- [2017 신년기획_그것이 알고싶닭]② 계란이~ 없어요! 싱싱하고 맛있는 계란이…. 동아사이언스 l2017.01.03
- 대신에 식물성 지방 카놀라유나 올리브유를 사용하는 것도 같은 이치입니다. 특히 순두부와 강황 가루를 이용하면, 달걀찜과 모양도 맛도 비슷한 요리를 만들 수 있습니다. 2) 달걀과 비슷한 맛이나 식감을 낼 수 있는 식품 해외에는 아예 계란을 대신할 수 있는 ‘달걀 대체품(Egg Replacer)’라는 ... ...
- [생활의 시선 46] ‘새해’는 어떻게 오는가2016.12.31
- 게 아니다. 새해를 느끼는 시간은 칼로 두부 자르듯 단번에 구분되는 게 아니라 마치 그 두부를 데치기 위해 찬물에 소금을 넣고 가열하기 시작해서 실제로 물이 데워지고 끓어오를 때 비로소 한 해가 바뀌었음을 실감하는 것이다. 다시 그러니, “님은 갔지마는 나는 님을 / 보내지 아니 ... ...
이전12345678 다음
