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"두부"(으)로 총 72건 검색되었습니다.
- [고100 여행-4]강릉 중앙·성남시장에서 6천원으로 먹고 또 먹고!(1탄)2016.12.08
- 만두의 맛을 좌우하는 만두소 역시 직접 만든다. 고기왕만두 주재료는 돼지고기, 두부, 당면, 대파, 양파, 부추, 마늘, 생강. 그리고 이 집의 시크릿 가루가 들어간다고 한다. 인터뷰 중에도 한성곤 주인장의 손은 바쁘다.중국식 만두로 만두피가 두껍다. 나뭇잎 모양은 김치왕만두,둥근 모양은 ... ...
- ‘하양’ 생각2016.11.26
- 거품에 입술이 잠길 때도, 예쁘게 깎아놓은 생밤을 집을 때도, 김이 모락모락 나는 손두부 찌개를 마주할 때도 그 ‘하양색’은 새 지우개가 되어 때 묻고 헝클어진 탁한 내 마음을 스쳐 지나간다. 겨울이 되면 우리 집 식탁에는 끼니때마다 ‘하양’이 놓인다. 그것은 두 가지인데, 하나는 ... ...
- 브로콜리에서 초콜릿의 맛이 느껴진다고?!2016.10.20
- 잠재력을 갖고 있다고 연구진은 밝혔습니다. 예를 들면, 이런 것들이 있습니다. 부드러운 두부에서 육즙이 풍부한 스테이크의 풍미가 느껴지거나 특별한 맛 없는 브로콜리가 초콜릿 같은 달콤한 맛으로 느껴지게 하는 것이지요. 이 연구를 이끌고 테이스트 버디를 고안한 아드리안 척 교수는 이 ... ...
- 미스터리 바위, 누가 잘랐을까? 2016.10.07
- 가장 놀라운 점은 바위가 두 동강 났다는 점이다. 날카로운 칼로 내려친 것이 아닐까. 두부를 자르듯이 누군가 바위를 자른 것 같다. 학자들은 바위가 갈라진 젓이 자연적 현상이라고 말한다. 용암이 흐르면서 일종의 도랑을 만들었고, 그에 영향 받아 바위 받침대 일부가 내려앉으면서 다른 쪽과 ... ...
- 집에서만 맛볼 수 있는 술맛 1: 막걸리 편2016.10.01
- 하루 남아 있었다. 마침 냉장고에 두부 한 모가 있었다. 팔팔 끓는 물에 한입 크기로 썬 두부 한 모를 넣어 1분간 데치는 동안 김치 통에서 신 김치 반쪽을 꺼내 숭숭 썰어 접시에 놓았다. 그러고는 오래되어 침전된 막걸리를 흔들어 술잔에 따랐다. 그런데 술 냄새가 달랐다. 발효 냄새가 훅 끼쳤다. ... ...
- ‘부르르’ 눈떨림이 지속된다면 이것만은 꼭!2016.09.26
- 지름길. 마그네슘이 많은 음식을 꼽는다면? 낫토(50g에 약 50mg의 마그네슘 함유), 두부(1/2모에 약 66mg의 마그네슘 함유), 아몬드(20g 당 약 62mg의 마그네슘 함유), 바나나(한개에 약 48mg의 마그네슘 함유) 본인의 취향과 음식 스타일에 맞게 견과류나 녹황색 채소등을 먹는 습관을 가진다면 눈 ... ...
- 아파도 말해주지 않는 침묵의 장기, ‘간’을 챙기세요2016.09.20
- 충분히 휴식을 취하면 빠른 회복이 가능합니다. 평소 단백질 함량이 높은 생선, 콩, 두부, 기름기 없는 살코기, 달걀, 우유 등을 많이 섭취하고 비타민과 미네랄 함량이 높은 부추나 미나리, 쑥갓, 브로컬리도 자주 챙겨먹는 것이 좋습니다. 튀기거나 기름진 음식을 줄이고 양질의 단백질을 섭취하는 ... ...
- [Health&Beauty]섬세한 胃, 추위도 敵 “겨울엔 더 꼭꼭 씹어요”동아일보 l2016.02.17
- 소화불량을 예방하는 방법이다. 소화불량 시 소화 잘되는 음식, 피할 음식 대개 생선, 두부 등의 단백질 식단은 소화가 잘된다. 또한 무에는 소화효소인 디아스타아제가 풍부해 소화를 촉진시키고, 파인애플과 키위엔 단백질을 분해하는 효소가 들어있어 고기를 먹을 때 함께 섭취하면 소화에 도움이 ... ...
- 새해 결심 도와 줄 할 일 관리 앱들2016.02.11
- 2016년 새해가 밝은 지 두 달째 접어들었다. 새해 첫날을 맞이하며 세웠던 결심들은 어느덧 작심삼일의 함정에 빠져버리고, 이미 생활은 예전과 다름없는 나태 그 자체다. 하지만 우리에게는 진정한 새해, 설날이 있다. 설날 연휴를 보내며 다시금 새해 결심을 리셋하겠다고 마음먹은 당신, 보다 생 ... ...
- [우먼 동아일보 & 여성동아] 햇빛과 바람의 건강한 합작품, 말린 식품 요리동아닷컴 l2015.12.11
- 넣어 노릇하게 볶은 다음 덜어낸다. 5 ④의 팬에 불린 버섯을 넣어 노릇하게 볶은 뒤 두부와 피망, 파프리카를 넣고 굴소스, 소금, 통후춧가루로 간해 볶는다. 말린연근닭가슴살조림 말린 연근은 생보다 쫄깃하게 조릴 수 있어 좋다. 간이 배는 시간이 걸리므로 다른 재료보다 먼저 넣고 조린다. ... ...
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