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"설탕"(으)로 총 495건 검색되었습니다.
- 수험생의 간식, 무엇이 좋은가과학동아 1986년 07호
- 까고 그것을 찌어 경단처럼 만들어 꿀이나 엿을 발라 먹는 것이다. 서양의 마마레드는 설탕에 밤을 넣어 삶는 것이지만 그 식에 있어 반대방식이다. 경단은 새알만큼씩 둥글게 만들며 10개 이내가 제격이다.호박떡 시루떡에 호박을 섞어 찐 떡으로 호박의 단맛이 떡에 배어 간식용으로 먹기에 알맞다 ... ...
- 식용·약용으로 쓰이는 자원식물과학동아 1986년 04호
- 나무의 순을 생식할 수 있고 술솔을 만들 수도 있다. 꽃가루는 5월경에 모아 꿀 혹은 설탕을 넣어서 먹으며, 솔잎은 장수식품으로 알려져 있다. 또 씨앗은 흉년에 곡물대용으로 사용할 수 있다.벗풀은 중부 이남의 늪이나 논에 자생하며 재배도 하고 있다. 다년생 초본으로 잎은 쇠귀나물과 비슷한데 ... ...
- 풍요를 만들어 내는 황금열쇠 정밀화학과학동아 1986년 03호
- 정밀화학 제품이 개발되어 세계로 진출할 날도 멀지 않았다. 정밀화학의 개가 아스팔탐설탕의 1백 80∼2백배 단맛을 내는 아스팔탐은 칼로리가 낮아 고혈압과 당뇨병 등 성인병을 일으키지 않으며 인체에 거의 해가 없다. 아스팔탐은 아스팔긴산과 페닐알라닌의 두 아미노산이 결합된 펩티드 ... ...
- 외계인은 존재할까과학동아 1986년 03호
- 있고 그곳에 화학적인 결속을 깨기에 충분한 간헐적인 에너지를 공급하면 아미노산과 설탕 그리고 뉴클레오티드를 형성하는 화학물질이 다량으로 형성됨은 이미 잘 알려진 사실이다. 이러한 과정을 통해서 지구에서는 약 30억년전에는 원시생명이 출현하였으며, 5억년 전에는 물고기가, 1억년 ... ...
- 피로회복제의 허실과학동아 1986년 02호
- 간장병을 고쳐준다는 과학적인 근거는 전혀 없다고 단정지을 수 있다. 유기산이나 백설탕이 압맛을 돋구는 정도에 불과하고, 일시적으로 기분을 좋게 하는데 다소의 기여라도 하는 게 있다면 그것은 카페인과 에탄올(알콜) 정도에 불과할 것이다. 물론 합성감미료인 사카린나트륨이나 방부제인 ... ...
