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"설탕"(으)로 총 495건 검색되었습니다.
- 살찌지 않는 식도락가가 되려면···과학동아 l1988년 12호
- 병이 생길 수 있다. 비타민 A의 과다 섭취에 대해서는 사망하는 수도 있다.7. × 꿀과 설탕은 둘다 영양가가 거의 없다. 그러나 똑같이 많은 열량을 낸다. 꿀에는 극소량의 영양소가 있는데 만일 그걸 얻기위해 많은 양의 꿀을 섭취한다면 그것은 체중증가로 곧 이어질 것이다.8. × 음식물을 편식하지 ... ...
- 가짜약의 작용과 부작용과학동아 l1988년 12호
- 藥理作用)은 없으나 환자의 정신적인 위안을 위하여 투여하는 약이다. 처음엔 각설탕같은 불활성물질만을 언급하는데 사용되었으나 차츰 용어의 범위가 확대된 것. 최근에는 임상적인 경험과 연구를 통해 위약이 실제로 정신적인 효과가 있다는 사실이 입증되고 있다.실례로 정신분열증을 ... ...
- 책제본공에서 대화학자가 도기까지 마이클 패러디의 위대한 생애과학동아 l1988년 11호
- 약 1주일 후에 패러디에게 단순한 화학실험의 과제가 부여되었다. 그것은 사탕수수에서 설탕을 추출하는 것과, 이황화탄소(CS₂)를 만드는 단순하고 초보적인 실험이었다. 그렇지만 패러디의 화학에 대한 지식과 실험의 능숙함을 보여주기엔 이 단순한 실험으로도 충분했던 것이다.패러디에겐 보다 ... ...
- 「어린 뚱보」가 늘고 있다.과학동아 l1988년 09호
- 요령 4가지를 소개한다.첫째 칼로리 함량이 높은 음식을 삼가야 한다. 예컨대 초컬릿 설탕 사탕 땅콩류 버터 마가린 육(肉)류 기름에 튀긴 음식들이 바로 고칼로리 식품. 또 알콜의 섭취도 줄이는게 좋다.둘째 다양한 종류의 채소나 과일을 많이 먹자. 이 식품들은 칼로리가 낮고, 다른 식품의 ... ...
- 남지나해의 낙원 중공의 해남도(海南島)개방되다과학동아 l1988년 05호
- 예컨대 철광석, 망간, 티타늄 그리고 원유등. 현재 이 지역의 공업은 고무, 설탕, 섬유등에서 약간의 근대화가 이루어져 있다. 그러나 본격적인 산업화는 이제부터라고 하겠다. 중공 당국은 해남도의 좋은 기후와 아름다운 풍물, 그리고 풍부한 농산물과 광산물을 바탕으로 외국인의 투자를 적극 ... ...
- 학자들, 인공 감미료 규제 FDA에 요구과학동아 l1988년 04호
- 거의 모든 인스탄트음식에 첨가제로 쓰이는 ‘아스파탐’이 정신 질환을 초래한다고 해서 문제가 다시 되고 있다.미국 과학진흥협회 회 ... 인체 실험의 결과까지 요구하지는 않는다. 아스파탐은 일본에서 처음 합성됐으며 보통의 설탕보다 2백배나 달기 때문에 식품업자들이 애용하고 있다 ... ...
- 확산일로의 금연운동과 「5일금연법」과학동아 l1988년 03호
- 몸이 회복되기에 가장 좋은 상태에 놓이도록 하는 것이 바람직하다. 또 이 기간에는 설탕을 넣은 과자류나 후식을 취하지 말아야 한다.일곱째, 과일과 곡류와 채소 등의 음식물을 많이 취해야 한다.여덟째, 비타민을 섭취하라. 많은 양의 비타민, 특히 신경을 도와서 체내에 들어 있는 니코틴을 ... ...
- 상상을 초월한 첨단의 종이과학과학동아 l1988년 02호
- 라는 천연 고분자화합물이다. 설탕과 같이 글루코스(glucose)라는 화합물이 포함돼 있지만, 설탕이 물에 녹는 데에 비해서 셀룰로즈는 물에 녹지 않는다. 화장지가 녹는 것처럼 보이는 것은 종이를 구성하는 섬유끼리의 얽힘이 풀어져 물 속에서 흩어지기 때문이다. 굵기가 50μ(${10}^{－6}$m), 길이가 2~3mm ... ...
- 미생물학은 생명과학의 총아과학동아 l1987년 12호
- 조합 기술을 이용한다면 거의 무한한 분야에서 응용이 가능할 것이다. 우리나라에서도 설탕보다도 훨씬 단맛이 강하며 저칼로리 감미제인 아스파탐, 조미료산업에 필수적인 아미노산, 각종 항암제 항생제 등 많은 물질을 이 기술에 의해 생산해내 내고 있다. 세표융합기술은 유전자 조작이 ... ...
- 즐겁고 유익한 여름을! 자연관찰을 위한 안내과학동아 l1987년 08호
- 발라놓고 이것을 먹기위해 모여드는 곤충이 무엇인지를 관찰해보는 것도 재미있다. 설탕물대신 소금물이나 과일즙을 발랐을 때의 차이를 분석해본다. 곤충을 관찰할 때는 특히 전체적인 모양과 발, 더듬이 등의 수, 그리고 움직이는 형태를 세밀히 관찰, 기록하는 것이 좋다. ▲컵에 뜬 얼음조각 ... ...
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