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"식품"(으)로 총 1,135건 검색되었습니다.
- 나노 바코드 레이블과학동아 l200509
- 물질이나 발암성 물질 등을 검사하기도 한다 이 때문에 바이오센서는 의료 발효공업 식품공업 등에 폭넓게 이용될 전망이다 이것의 메커니즘은 효소 또는 미생물을 얇은 막 등에 고정시켜, 이에 전극을 붙여 그 반응을 컴퓨터가 판독하도록 하는 것이다 즉 만약 용액 중의 화학물질에 효소 등이 ... ...
- 이산화탄소 배출량과학동아 l200508
- 발효로 생성하는 젖산에 의해 병원균과 유해세균의 생육을 저지하며, 유제품 김치류 양조식품의 제조에 이용된다위성에서 보내는 소리나 영상을 실은 전파를 수신하기 위한 접시형 안테나알칼리 및 알칼리 토금속의 규산알루미늄 수화물인 광물의 총칭 결정구조상 원자의 결합이 느슨하여 그 ... ...
- 지구 속 탐험과학동아 l200508
- 되어 점성도가 아주 높아지기 때문에 용도가 넓다 직료물·수성도료·에멀션화제 외에도 식품에서 아이스크림·잼·마요네즈 등의 점성도를 증가시키기 위해 첨가제로 이용된다천둥과 번개를 동반한 강우 적란운 또는 거대한 적운(積雲)에 수반하여 발생한다 매초 10m 이상의 격심한 상승기류가 ... ...
- 외롭지 않은 섬, 독도어린이과학동아 l200507
- 변환돼 축적되는데 이 물이 바로 해양심층수입니다. 해양심층수는 의약용 물질이나 식품, 화장품 등의 연구, 생산에 폭넓게 이용되고 있습니다.수심 300m 이하의 깊은 바다에서는 앞으로 인류의 에너지 부족 문제를 해결해 줄 자원이 묻혀 있습니다. 천연 가스의 주성분인 메탄이 얼음처럼 굳은 고체 ... ...
- 미국의 새 우주 무기 계획과학동아 l200507
- 비싸다생물의 영양소의 하나 탄수화물 단백질 지방 비타민과 함께 5대 영양소를 이룬다식품이나 생물체속에 들어있는 여러가지 원소 중에서 탄수화물 지방질 단백질 등의 유기질 형태로 존재하는 탄소 수소 산소 질소를 제외한 나머지 원소인 칼슘 칼륨 나트륨 마그네슘 인 황 철 구리 요드 망간 ... ...
- 햇빛이 나를 늙게 한다과학동아 l200507
- FDA)에서 기미와 주름을 없애는 광노화 치료제로 승인받았다. 지난해 5월 한국식품의약품안전청도 국내 첫 광노화 치료성분으로 트레티노인을 승인했다. 피부의 천적, 자외선A자외선에는 A, B, C 세 가지 종류가 있는데, 광노화와 관계있는 건 자외선A와 B다. 셋 중 파장이 가장 짧은 자외선C는 지표면에 ... ...
- 허풍을 마시는 음료수과학동아 l200507
- 비타민 열풍이 비타민C가 무조건 좋다는 인식에서 비롯된 것이라는 지적도 있다. 연세대 식품영양학과 이양자 교수는 “노벨 화학상 수상자인 미국의 라이너스 폴링 교수로부터 비타민C ‘신봉론’이 시작됐다”고 말했다. 폴링 교수는 비타민C가 감기에 효과가 있고 많이 섭취할수록 좋다고 ... ...
- 우주선 블랙박스과학동아 l200506
- 하나 정식이름은 L-아스파르틸 페닐알라닌 메틸 에스테르이다 아미노산계 식품으로 단맛이 설탕의 180배, 당뇨병 환자에게 설탕 대용으로 사용된다 L-아스파라긴(asparagin)산과 L-페닐알라닌(phenylalanin)이 결합된 펩티트 (peptide)이며 필수아미노산의 하나로 미국의 의약품 제조업체인 G D 설사(社)가 ... ...
- 2030년으로 떠나는 시간여행과학동아 l200506
- 병원에 갈 필요 없이 화상 전화로 의사와 면담해 약국에서 약을 탈 수 있다. 상하기 쉬운 식품을 신선하게 저장하는 냉동 기술이 발달해 북극해에서 잡은 생선회를 값싸고 맛있게 먹을 수 있다.한국에서 세계 최고 수준의 전자상거래용 보안기술이 개발된다. 그동안 해킹 사고가 끊이지 않았던 ... ...
- 우주관광도 식후경과학동아 l200505
- 우주인을 위해 특별 제작한 피자, 요구르트, 고단백 우유 등 일상에서 쉽게 볼 수 없는 식품이 대부분을 차지한다. 지난해엔 미국 펜실베이니아 주립대팀이 선보인 ‘Veg@eez’가 최우수상에 뽑혔다. 3겹으로 된 이 야채스프레드는 우주인이 먹기 쉽게 다양한 야채를 한데 담았다는 점에서 후한 점수를 ... ...
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