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"맛"(으)로 총 1,576건 검색되었습니다.
- [생활] 냉장고를 부탁해 수학의 눈으로 본 요리 대결수학동아 l2015년 03호
- 개뿐이었다. 수학의 눈으로 방송을 보면서 누구나 전문 셰프처럼, 혹은 전문 셰프보다 더 맛있는 음식을 만들 수 있다는 자신감을 얻어 보는 건 어떨까 ... ...
- [Photo] 외로운 왕, 늑대과학동아 l2015년 03호
- 세계가 생태계다. 늑대가 전세계에 두루 퍼져 살 수 있는 것도 이런 적응력 덕분이다. 피맛을 본 왕. 사슴 고기를 뜯는 암컷 늑대의 눈빛이 매섭다(➊).커다란 발자국. 늑대의 발은 뭉툭하고 크다. 폭이 10cm나 된다(➋).피범벅이 된 얼굴은 그가 사나운 왕임을 보여준다(➌). 애틋한 왕왕은 왕이로되, ... ...
- [과학뉴스] 팝콘이 ‘타닥’ 튀어오르는 물리적 이유과학동아 l2015년 03호
- 꽃 ‘팝콘’은 고소한 맛과 함께 튀길 때 ‘타닥’ 튀어오르는 모습이 특징이다. 팝콘이 튀는 원리는 최근까지 밝혀지지 않았는데, 이번에 고속카메라를 이용한 정밀 연구를 통해 그 비밀이 밝혀졌다.프랑스 에콜폴리테크닉의 엠마뉴엘 비로트 연구원과 국립과학연구센터(CNRS) 알렉산더 포노마렌코 ... ...
- 1.6mm의 바삭한 과학! 감자칩어린이과학동아 l2015년 02호
- 거기에 질소 포장을 하지 않아도 용기 속에서 잘 부서지지 않도록 모양을 만들었다. 맛있는 양념까지 다했더니, 드디어 내가 세계 최고의 감자칩이 됐어! 근데 이게 뭐야! 기껏 완전 멋진 감자칩이 됐더니 인간들은 날 귀하게 대할 생각은 안 하고 다 달려들어 먹으려고만 하잖아! 먹히고 싶지는 ... ...
- [생활] 빅 히어로 천재 형제, 가장 사랑스러운 슈퍼히어로를 만들다수학동아 l2015년 02호
- 슈퍼맨, 배트맨, 아이언맨처럼 8등신 다부진 근육질 몸매에 멋진 슈트를 입어야 제맛! 그런데 여기, ‘히어로’의 역사를 다시 쓸 치명적인 몸매의 소유자가 나타났다!사람의 몸과 마음을 치료하는 힐링로봇!영화 속 주인공 베이맥스를 바라보고 있노라면 지금이라도 당장 달려가 포근히 ... ...
- [Fun] 이 책을 여는 순간, 당신의 뇌가 열린다!과학동아 l2015년 02호
- 덮고 나면 우주에서 가장 복잡한 미로를 빠져 나오는 데 성공한 셈이다. 하지만 한번 맛 본 뉴런 숲의 매력에서 빠져 나오기란 쉽지 않을 것이다. 셜록 홈즈가 그랬단다. “나는 뇌야, 왓슨. 나머지 부분은 그저 부록이지.” 이번 겨울엔, 중요한 건 알지만 그간 너무도 무심했던 뇌에게 말을 걸어보자. ... ...
- [생활] 입소문이 만들어낸 맛, 허니버터칩수학동아 l2015년 01호
- 뿌듯함이 더 컸다. 허니버터칩 열풍의 비밀도 여기에 있는 것이 아닐까? ‘다들 맛있다는데 나만 못 먹었어!’라는 불안감이 과자 하나에 저마다 매달리게 만들고 있는 것은 아닐까 ... ...
- [과학뉴스] 긴 말은 않겠다. 그 땅콩. (사실은 마카다미아)과학동아 l2015년 01호
- 고소한 맛은 미각을 일깨우는 것으로 유명하다. 일부 마트에서는 ‘비행기도 돌려세운 맛’이라고 칭송하는데, 그거 다 지방 함량이 높아서다.미국농무부 영양데이터베이스 자료에 따르면 마카다미아는 중량의 75%가 순수 지방으로, ‘겨우’ 48%에 머무르는 땅콩보다 훨씬 기름지다. 칼로리도 25% ... ...
- [지식] 첫 번째 요리_영양 가득 오일러 공식수학동아 l2015년 01호
- 좋은 음식을 먹으면 몸과 마음이 행복해집니다. 맛이 마음을 즐겁게 하고 영양소가 몸을 튼튼하게 만들어 주기 때문이죠. 숫자와 기호로 이뤄진 공식도 마찬가 ... 가장 아름답고 위대한 공식이 아니구나 하는 생각이 들었습니다. 그럼 다음 시간에는 더 맛있는 공식으로 찾아 뵙겠습니다 ... ...
- [과학뉴스] 허니버터칩 왜 맛있는 거야?과학동아 l2015년 01호
- 허니버터칩에도 꿀과 소금, 감자가 섞이면서 미지의 X 성분이 생겨나 소비자에게 신선한 맛을 안겨준 것일지도 모른다는 뜻이다. 허니버터칩이 부럽다면 주말 오후에 앞치마를 메고 자신만의 재료들을 조합해보자. 단 성공은 보장하지 않는다 ... ...
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