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"우유"(으)로 총 481건 검색되었습니다.

[생활] 겉은 바삭~ 속은 촉촉~ 크루아상이 맛있는 비결수학동아 l201505

크루아상은 버터 층이 생명이기 때문에 버터가 녹지 않도록 차가운 밀가루에 차가운 우유를 붓고 서늘한 곳에서 반죽한다.밀가루 층 사이사이에 얇은 버터 층을 만드는 비결은 바로 ‘라미네이팅 반죽’이다. 발효를 마친 반죽을 편평하게 민 다음 적당히 접어 정사각형을 만든다. 반죽 위에 ... ...

닥터 그랜마와 함께하는 한자 과학풀이어린이과학동아 l201505

그 중 양유근(羊乳根)은 더덕의 뿌리를 지칭하는 단어다.더덕 줄기나 뿌리를 자르면 우유나 양젖 같은 흰 액체가 나온다. 그래서 약재로 사용하는 더덕 뿌리를 ‘양젖 같은 흰 액체가 나오는 뿌리’라는 의미에서 양유근이라 부른다.더덕은 향이 진한 작물이다. 위나, 폐, 신장 같은 내장 기관을 ... ...

[생활] 어벤져스 vs인공지능 울트론 인류 생존을 건 전쟁의 승자는?수학동아 l201505

자연스레 그와 관련된 걸 연상한다. 예를 들면 빵과 어울리는 흰 우유를 떠올리고 우유를 짜내는 젖소를 떠올릴 수 있다.이와 마찬가지로 상상력 기계는 뽀로로를 보면서 특정 등장인물이나 사물, 배경과 함께 나오는 단어 데이터를 저장했다. 빈도수가 높으면 기억으로 저장하고, 빈도수가 적으면 ... ...

양띠 독자가 나섰다! 양의 비밀을 밝혀낼 거양!어린이과학동아 l201504

돌리뿐이었지요.하필 왜 양을 복제했을까요? 로즐린 연구소에서는 원래 소를 복제해 우유와 고기의 생산량을 늘리는 연구를 하고 있었어요. 그런데 소는 너무 비쌌고, 난자를 꺼내기도 힘들었어요. 그래서 찾아낸 동물이 양이랍니다. 양은 소과에 속하는 동물이라 소와 유전자 정보가 거의 같았어요. ... ...

[생활] 냉장고를 부탁해 수학의 눈으로 본 요리 대결수학동아 l201503

마늘을 살짝 볶은 후, 불린 미역을 넣어 함께 볶다가 굴 육수를 넣고 끓인다.➍ 루에 우유를 부으면 ‘베샤멜 소스’가 만들어진다.➎ 팬에 다진 양파를 먼저 볶다가 굴을 넣어 함께 볶는다.➏ 미역과 함께 끓인 굴 육수에 베샤멜 소스를 넣어 함께 끓인다.➐ 끓인 스프를 믹서기에 넣고 간다.➑ ... ...

[Hot Issue] 누구도 완벽한 결정을 내릴 순 없다과학동아 l201502

결정은 누구에게나 어려운 일이다. 그러나 유독 결정을 두려워하고 미루는 사람이 있다. 우리는 그들을 우유부단한 사람이라고 부른다. 어려운 상황이지만 눈 ... 않는 주위의 시선을 상상하지 않으면 된다. 그렇다면 여러분의 2015년 달력에서 우유부단이라는 단어는 금세 사라질 것이다 ... ...

귀여움이 생존전략인 이유어린이과학동아 l201501

안의 색깔을 보고 새끼에게 양육행동을 하는 거랍니다. 마치 엄마가 우는 아기를 달래고 우유를 주는 것처럼요. 새끼 입 안의 색을 이용한 구걸행동과 양육행동은 붉은머리오목눈이의 생존에 아주 중요해서, 태어날 때부터 갖고 있는 본능적인 행동이랍니다.귀여움에 대한 사람의 양육행동도 ... ...

[Hot Issue] 남극탐험가 섀클턴의 위대한 실패과학동아 l201501

대원들의 불만을 달래고자 메뉴를 매주 바꾸는 방법을 썼다. 펭귄 고기, 물개 고기, 빵, 우유 등으로 이뤄진 식단은 큰 변화를 주기 어려웠지만, 대원들은 작은 변화에도 위안을 얻었다.1916년 1월, 섀클턴은 또 한번의 살생을 저지른다. 이번만큼은 그 자신도 탐험에서 가장 큰 실수로 여기며 후회하게 ... ...

너무 빨리 자라면 병? 성조숙증어린이과학동아 l201420

치료하기가 무척 어렵단다.뚱뚱하면 사춘기가 빨리 온다며 음식을 아주 적게 먹거나 우유나 고기, 콩 같은 특정음식을 먹지 않는 경우도 많은데 이것도 주의해야 해. 성장기에는 적절한 영양이 꼭 필요하거든. 골고루 잘 먹고 운동도 열심히 해서 적절한 체중을 유지하는 게 좋단다.성조숙증, ... ...

짜디 짠 라면이 좋아?어린이과학동아 l201419

몸 밖으로 내보내는 칼륨이 풍부한 음식을 라면에 넣는 것도 좋아요. 라면을 먹을 때 우유를 마시면 나트륨을 몸 밖으로 내보내는 데 도움이 된다고 주장하는 전문가들도 있어요.좋았어! 그런데 싱거운 라면을 먹어도 뇌박사가 자꾸 놀리면 어쩌지? 뚱뚱하다고 놀림을 받으면 더 뚱뚱해질 수 있다는 ... ...

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